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Jennifer & ses desserts !!!
meringue
22 juin 2016

CouPeS De FRaMBoiSeS FaçoN PaVLoVa

CouPeS De FRaMBoiSeS FaçoN PaVLoVa
Un dessert frais et léger comme on les aime. Facile à faire, cette recette est parfaite pour les jours d'été ! 250 g de framboisesQuelques petites meringues (une vingtaine)1 cuil. à c de jus de citron20 cl de crème fleurette30 g de sucre glace + 3 cuil....
Posté par jenniferdesserts à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  dessert,  vanille,  framboises,  citron,  sucre glace,  chantilly,  meringue,  facile,  gourmand

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23 mai 2016

GâTeau MeRiNGué Au NuTeLLA

GâTeau MeRiNGué Au NuTeLLA
L'été arrive mais il m'est impossible de résister aux bonnes choses ! 1 oeuf170 g de cassonade125 g de beurre fondu110 g de poudre de noisettes90 g de farine2 cuil. à s de cacao en poudre non sucré2 cuil. à c de vanille liquide 200 g de Nutella Pour la...
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Tags: vanille,  noisette,  cassonade,  oeuf,  sucre,  cacao non sucré,  Nutella,  gâteau,  meringue,  beurre,  farine,  blancs d'oeufs,  poudre de noisette

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24 août 2014

CHeeSeCaKe Au CiTRoN MeRiNGUé

CHeeSeCaKe Au CiTRoN MeRiNGUé
2 desserts en 1 ! Le cheesecake au citron meringué réuni le cheesecake et la tarte au citron meringuée, un délice pour nos papilles ! Frais et tellement bon, ce gâteau ravira beaucoup de monde ! Pour la base biscuitée : 125 g de biscuits « Thé » 125 g...
Posté par jenniferdesserts à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  dessert,  vanille,  biscuits,  citron,  oeuf,  sucre,  fromage frais,  chocolat blanc,  Maïzena,  meringue,  beurre,  farine,  philadelphia,  blancs d'oeufs,  cheesecake,  jaune d'oeuf,  biscuits bruns,  biscuits "Thé"

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18 juin 2014

SouPiRs VaNiLLe & CiTRoN VeRT

SouPiRs VaNiLLe & CiTRoN VeRT
Si vous me suivez depuis quelques temps, vous savez déjà que M. Jennifer & ses desserts est d'origine antillaise. Pour lui faire plaisir et agrandir mes connaissances dans la cuisine antillaise, je me suis procuré le livre "Cuisine Créole" Fait maison...
Posté par jenniferdesserts à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  oeuf,  sucre,  citron vert,  meringue,  antilles,  sel,  blancs d'oeufs

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9 juin 2014

TarTe Au CiTRoN En VeRRiNe

TarTe Au CiTRoN En VeRRiNe
Un petit dessert frais ! Parfait en ces journées de chaleur ! Tarte au citron en verrine, un délice qui est assez facile à faire ! Pour les adeptes de la traditionnelle tarte au citron meringuée, vous pouvez la retrouver ICI ! Pour 4 verrines Pour la...
Posté par jenniferdesserts à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  biscuits,  citron,  oeuf,  sucre,  meringue,  beurre,  blancs d'oeufs,  biscuits St-Michel,  galettes bretonnes,  thermomètre de cuisine,  verrine

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25 avril 2014

MeRVeiLLeuX Au CHoCoLaT

MeRVeiLLeuX Au CHoCoLaT
Le merveilleux ! Quel doux nom ! C'est un dessert à la meringue et au chocolat recouvert de chantilly et de copeaux de chocolat sur lequel je bavais depuis longtemps ! Enora Norrett aux pays des gourmandises (qui a une version de Merveilleux choco blanc...
Posté par jenniferdesserts à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  crème,  dessert,  vanille,  noisette,  café,  sucre glace,  oeuf,  sucre,  chantilly,  meringue,  blancs d'oeufs,  ganache,  merveilleux

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14 février 2014

TarTe AuX FRuiTs De La PaSSioN MeRiNGUée

TarTe AuX FRuiTs De La PaSSioN MeRiNGUée
Cette tarte aux fruits de la passion meringuée était (oui elle est déjà fini !) vraiment trooooooop trop bonne ! Les enfants aussi étaient ravis même les plus difficiles <3 J'ai pris la base de la tarte au citron meringuée et seulement remplacé les citrons...
Posté par jenniferdesserts à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruit de la passion,  tarte,  pâte sablée,  oeuf,  sucre,  sucre vanillé,  Maïzena,  meringue,  beurre,  tarte fine,  maracuja

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13 décembre 2013

MouSSe Au CHoCoLaT MeRiNGuée

MouSSe Au CHoCoLaT MeRiNGuée
Une délicieuse mousse avec des éclats de meringue facile & rapide ! J'ai accompagné cette mousse du même biscuit que les dômes au chocolat ... un régal ! D'ailleurs, c'est aussi la même mousse ! 100 g de chocolat noir 20 g de beurre 3 œufs 2 grosses meringues...
Posté par jenniferdesserts à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  oeuf,  Noël,  meringue,  beurre,  enfant,  facile

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7 décembre 2013

DôMeS CHoCoLaT CœuR MeRiNGuE

DôMeS CHoCoLaT CœuR MeRiNGuE
Voici un dessert simple et léger qui complètera un repas assez chargé ! Pour les demi-sphères, j'ai utilisé les moules ultra pratiques de chez CL' Distrib :) Pour 6 dômes 150 g de chocolat noir Pour la génoise : 10 g de beurre 50 g de sucre glace 50 g...
Posté par jenniferdesserts à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  poudre d'amandes,  sucre glace,  oeuf,  sucre,  Noël,  meringue,  beurre,  farine,  blancs d'oeufs

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31 octobre 2013

FaNTôMeS MeRiNGuéS Au CHoCoLaT

FaNTôMeS MeRiNGuéS Au CHoCoLaT
Halloween, c'est aujourd'hui ! Voici une recette simple & rigolote pour fêter ça ! 100 g de blancs d’œufs 200 g de sucre glace ½ cuil. à c de cacao non sucré en poudre Raisins secs (ou pépites de chocolat) •Préchauffer le four à 95° (th 3-4). •Dans un...
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Tags: chocolat,  sucre glace,  cacao non sucré,  raisins secs,  pépites de chocolat,  halloween,  meringue,  goûter,  blancs d'oeufs,  enfant

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26 octobre 2013

PeTiTeS MeRinGUeS TouT CHoCo

PeTiTeS MeRinGUeS TouT CHoCo
I nstant gourmandise !!! Tout d'abord, pardonnez-moi pour la qualité horrible des photos ! Mais je ne pouvais pas ne pas partager avec vous ces délicieuses gourmandises dont tout le monde raffole à la maison ! Quelques heures pour les faire... et quelques...
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Tags: chocolat,  sucre glace,  cacao non sucré,  meringue,  gourmandise,  blancs d'oeufs

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11 août 2013

VaCHeRiN VaNiLLe & FRuiTs ExOTiQUeS

VaCHeRiN VaNiLLe & FRuiTs ExOTiQUeS
Un dessert glacé très facile à faire ! 40 petites meringues (maison ou du commerce) 300 g de glace à la vanille 300 g de sorbet fruits exotiques (ou autres parfums) Pour la chantilly : 25 cl de crème fleurette (très froide) 50 g de sucre 1 cuil. à c de...
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Tags: crème,  vanille,  sucre,  chantilly,  glace,  meringue,  sorbetière,  fruits,  kirch,  sorbet,  vacherin

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26 avril 2013

MeRinGUeS

MeRinGUeS
Simple et pourtant tellement bon ! ça me rappelle la sortie des écoles lorsque ma maman m'en achetait une pour le goûter !!! 4 blancs d’œufs 250 g de sucre •Préchauffer le four à 120° (th 4). Chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. •Battre...
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Tags: oeuf,  sucre,  meringue,  goûter,  blancs d'oeufs

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10 décembre 2012

BûCHe MaRRoNs CHoCoLaT

BûCHe MaRRoNs CHoCoLaT
Noël, joyeux Noël... Et un Noël sans bûche... ça n'existe pas (enfin, pour moi !). C'est la bûche que ma grand-mère faisait quand elle venait passer Noël chez nous. C'est vrai, il y a de l'alcool dans cette recette, mais je ne me rappelle pas avoir été...
Posté par jenniferdesserts à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  crème de marrons,  rhum,  Noël,  bûche,  meringue

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