13 mars 2014

BLoNDieS

Ah la la la la ! Qu'est-ce que c'est trop bon ces petites choses trop gourmandes ! Les blondies, ou on peut aussi les appeler les cousins des brownies mais version sans chocolat noir, et avec du chocolat blanc et des noix ! Une tuerie ! Recette prise dans le livre "Un gouter à New York" de Marc Grossman.         150 g de beurre 8 cl d’huile de tournesol 300 g de cassonade 2 œufs 1 cuil. à c de vanille liquide 300 g de farine 2 cuil. à c de levure chimique ½ cuil. à c de sel 75 g de chocolat blanc... [Lire la suite]

15 mai 2013

CuPCaKeS SaLéS AuX NoiX & Au RoQUeForT

Voilà de très bon cupcakes à déguster à l'apéro ! On peut aussi en faire des minis cupcakes !           150 de roquefort 100 g de Philadelphia® 2 œufs 80 g de farine tamisée 1 cuil. à c de levure chimique 10 cl de lait 5 cl d’huile de tournesol 50 g de cerneaux de noix 50 g de gruyère râpé Sel & poivre Quelques brins de ciboulette     •Dans un petit saladier, battre le roquefort et le Philadelphia® afin d’obtenir une crème homogène. Remplir une poche à douille de ce mélange... [Lire la suite]
12 mars 2013

BRoWNie CHoCoLaT & NoiX

Voilà LE vrai brownie ! LE brownie américain par excellence !!! Un très bon gâteau que je pourrais manger tous les jours ! Il déchire !!! Recette trouvée dans le livre "Un goûter à New York" (de Marc Grossman). Un livre que je vous conseille vivement si vous aimez les sucreries américaines !         325 g de chocolat noir 125 g de beurre 25 g de cacao en poudre 60 g d’huile de tournesol 265 g de cassonade ½ cuil. à c d’extrait de vanille 3 œufs + 3 jaunes d’œufs 150 g de farine ½ cuil. à c de sel 50... [Lire la suite]
08 octobre 2012

RuGeLaCHs Au ChoCoLaT

Long à faire mais ça en vaut le coup ! C'est une petite gourmandise, très sucrée certes, mais extra délicieuse ! Ces petits croissants ont fait l'unanimité avec mes petits goûteurs ! Pour la pâte 95 g de farine 65 g de fromage à tartiner (Philadelphia ou Kiri) 60 g de beurre ramolli 2 pincées de sel   La pâte •A l’aide d’un robot ou à la main, mélanger les ingrédients de la pâte jusqu’à obtention d’une préparation homogène. •L’emballer de film alimentaire et la mettre au frigo pour au moins 4 heures. ... [Lire la suite]
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27 juin 2012

CooKieS à La CaNNeLLe & AuX RaiSiNs

Si vous faîtes un régime ou que vous surveillez votre ligne, passez votre chemin, cette recette n'est pas pour vous !!! lol. Malgré les flocons d'avoine, cette recette n'est pas très bio ! Effectivemment, quand on voit la dose de sucre et de beurre, on prend tout de suite 3 kg !... Trêve de plaisanterie ! Ces délicieux cookies au goût cannelle tout doux vont vous faire "fondre" si je puis dire !   Ingrédients liquides Ingrédients secs   250 g de beurre doux ramolli 125 g de sucre 125 g de cassonade... [Lire la suite]
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05 juin 2012

CooKiEs AuX PéPiTeS De CHoCoLaT ( LeS VRaiS !)

 Les VRAIS cookies ! Recette tirée du livre "Un goûter à New York". Ils sont délicieux =)   Ingrédients liquides Ingrédients secs -250 g de beurre doux ramolli -125 g de sucre -125 g de cassonade -2 cuil. à c de vanille liquide -2 pincées de sel -2 œufs -400 g de farine -3 pincées de bicarbonate de soude -200 g de pépites de chocolat -50 g de noix hachées                            La pâte : •À l’aide... [Lire la suite]
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15 mars 2012

TaRTeLeTTeS AuX NoiX

Cette envie de tarte aux noix vient de la période où j'étais enceinte de mon fils, j'en aurais mangé des tonnes ! Pensant que c'était compliqué à faire, j'allais naïvement les acheter à la boulangerie... Belle bêtise !!! C'est extrêmement facile à faire et meilleur qu'à la boulangerie =)   1 pâte sablée 50 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œuf 20 cl de crème liquide 200 g de cerneaux de noix 2 à 3 cuil. à s de miel liquide     •Concasser 100 g de noix. •Faire chauffer doucement la crème liquide. •Dans un bol,... [Lire la suite]
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