16 avril 2011

MuFFinS à L'aNaNaS

200 g de farine 6 tranches d'ananas au sirop 100 g de sucre roux 50 g de beurre 10 cl 1 oeuf 1 cuil. à s de vieux rhum (facultatif) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel   Préchauffer le fopur th. 6 (180°). Couper les tranches d'ananas en petits morceaux. Mélanger 5 cl du sirop des ananas avec le rhum. Dans un saladier, tamiser la farine, la levure, le sel et le sucre roux. Faire fondre le beurre au bain marie et laisser tiédir. Battre l'oeuf entier avec le lait puis ajouter le beurre fondu tiédi, en battant... [Lire la suite]
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15 avril 2011

MaDeLeiNeS

3 oeufs 120 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre     Faire fondre le beurre au bain marie. Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, puis le beurre lorsqu'il est bien fondu. Mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Mettre la pâte dans un moule à madeleines beurré. Enfourner pendant 20 min th. 6 (180°).
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