
200 g de farine
6 tranches d'ananas au sirop
100 g de sucre roux
50 g de beurre
10 cl
1 oeuf
1 cuil. à s de vieux rhum (facultatif)
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préchauffer le fopur th. 6 (180°).
Couper les tranches d'ananas en petits morceaux. Mélanger 5 cl du sirop des ananas avec le rhum.
Dans un saladier, tamiser la farine, la levure, le sel et le sucre roux.
Faire fondre le beurre au bain marie et laisser tiédir.
Battre l'oeuf entier avec le lait puis ajouter le beurre fondu tiédi, en battant...
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