05 juillet 2013

NuGGeTs De PouLeT MaiSoN eN CRoûTe De CéRéaLeS

Des nuggets maison, je ne pensais pas ça si facile à faire ! Rapide aussi & délicieux !             600 g de blancs de poulet 3 blancs d’œufs 80 g de farine 300 g de pétales de maïs nature (corn flakes) 2 à 3 cuil. à c de paprika (ou de curry selon les goûts) Sel & poivre           •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Dans une assiette creuse, mélanger la farine avec le paprika (ou le curry). Saler et poivrer. •Dans un petit saladier ou un grand bol,... [Lire la suite]
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21 avril 2012

CuiLLèReS De MaSCaRPoNe à L'aVoCaT ToMaTe & CiTRoN VeRT

3 avocats mûrs 200 g de Mascarpone 2 citrons verts 2 tomates Paprika Sel, poivre     •Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et les vider avec une petite cuillère. Ecraser leur chair à l’aide d’une fourchette. •Presser le jus des citrons verts. Arroser les avocats du jus des citrons et mélanger. Réserver au frais. •Porter à ébullition une casserole remplie d’eau et y plonger les tomates pendant 30 secondes, sans oublier de les entailler légèrement. Puis les passer sous l’eau froide, enlever leur peau, les... [Lire la suite]
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