20 juillet 2016

FoNDaNT à La PiSTaCHe & GLaçaGe Au CHoCoLaT BLanC

Ce fondant à la pistache est un vrai délice, une petite douceur comme on les aime ! Très moelleux et bien goûteux, les amoureux de la pistache seront sous le charme ! Allié au chocolat blanc, ce fondant fera des ravages ! Recette du fondant trouvée sur le fabuleux blog de "Les délices de Mimm" et le glaçage sur le site de "Marmiton".       Pour le fondant à la pistache :120 g de sucre100 g de beurre mou100 g de poudre d'amandes3 oeufs100 g de pâte de pistache40 g de farine1 pointe de colorant vert (facultatif) ... [Lire la suite]

29 avril 2014

BiSCuiTs PiSTaCHe & CHoCoLaT

Si il y a bien un blog que je suis depuis mes débuts de bloggeuse culinaire, c'est bien Un siphon fon fon ! Des recettes qui donnent envie, un blog de pro et toujours un petit commentaire gentil ! Lorsqu'elle a publié sa recette de sablés pistache chocolat, elle me faisait déjà saliver. Et puis une copinaute bloggeuse Mon coin gourmand l'a reprise aussi..... Bref, il fallait que je la fasse moi aussi ! La pistache c'est mon dada, le chocolat, j'en parle même pas ! Ces biscuits sont parfaits !Voici la recette, j'ai juste divisé les... [Lire la suite]
25 septembre 2013

GâTeau MaGiQUe à La PiSTaCHe

Je l'avais déjà testé au chocolat, à la vanille & à la framboise, voici à la pistache ! A chaque fois, c'est du bonheur ! Le prochain sera à la noix de coco !               4 œufs 150 g de sucre 1 cuil. à s d’eau 125 g de beurre 115 g de farine 20 g de pâte de pistache 1 pincée de sel 500 ml de lait (entier de préférence, mais le demi-écrémé fait l'affaire aussi !) Quelques gouttes de jus de citron Colorant  vert (ou jaune + bleu)           ... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 13:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
21 mai 2013

TaRTeLeTTeS aBRiCoT PiSTaCHe

Abricot & pistache... une tuerie, tout simplement ! Réalisées dans les moules à tartelettes en silicone de chez mon partenaire CL' Distrib :) Je vous parle du démoulage ? Trop facile, un jeu d'enfant ! J'aime !!!         1 pâte feuilletée 1 (petite) boîte d’abricots au sirop (1 grosse pour une tarte) 1 jaune d’œuf Confiture d’abricots Pralin   Pour la crème pâtissière à la pistache : 2 œufs 70 g de sucre 15 g de farine 15 g de Maïzena 25 cl de lait entier ½ cuil. à c de graines de... [Lire la suite]
05 mars 2013

FoNDaNTs CHoCoLaT & PiSTaCHe

Voici une recette délicieuse & facile à faire trouver sur le blog Pure Gourmandise ! Moi, grande fan de chocolat et de pistache, je suis conquise : c'est troooop bon !       Pour le fondant chocolat : 3 œufs 50 g de sucre 30 g de cacao en poudre non sucré 50 g de farine 10 g de Maïzena 50 g de lait 75 g de beurre   Pour la crème pistache : 125 g de pistaches vertes crues (non salées) 100 g de sucre 5 cl de crème liquide 10 g de pâte de pistache 50 g de chocolat blanc   ... [Lire la suite]
20 novembre 2012

MiKaDo MaiSoN

Simple & délicieux ! Un goûter parfait pour nos têtes blondes lorsqu'ils rentrent de l'école :)     1 pâte sablée 100 g de chocolat noir (ou blanc ou au lait) Noix de coco râpée, pistache en poudre, pralin…     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Découper de fines bandes de 10 cm environ dans la pâte sablée. Les rouler avec la paume de la main. •Enfourner pour 10 à 15 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. •Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes. •Tremper les... [Lire la suite]

01 avril 2012

MouSSe à La PiSTaCHe

En ce 1er avril, pas de plat de poisson, mais une onctueuse mousse à la pistache =)   250 g de mascarpone 100 g de sucre 1 cuil. à s de pâte de pistache 1 ½ feuille de gélatine 35 cl de crème liquide     •Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. •Dans un saladier, battre le mascarpone au fouet électrique pour le détendre. Ajouter le sucre. Bien mélanger. •Dans une casserole, faire chauffer la pâte de pistache avec 3 cuil. à s de crème liquide. •A l’ébullition, retirer du feu puis incorporer la... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 13:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 mars 2012

TaRTe PiSTaCHe & FRaMBoiSeS

Je ne pouvais pas résister à cette association : pistache et framboises, mes parfums préférés ! Et c'est un régal cette tarte =)   1 pâte sablée 150 g de framboises 100 g de beurre 150 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 2 œufs 1 cuil à s de pâte de pistache 3 cuil. à s de confiture de fruits rouges (framboises, groseilles, cassis…) 2 gouttes d’arôme de pistache (facultatif)     •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Étaler la pâte sablée au fond d’un moule à tarte et la piquer. La faire cuire à blanc... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 14:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 mai 2011

AmaReTTi FonDanTs aMaNDe - PiSTaCHe

...Ils n'ont pas la forme d'amaretti, mais au moins ils ont le goût !!! lol     150 g d’amande en poudre 50 g de pistaches non salées émondées 180 g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs 1 cuil. à c d’extrait d’amande amère 2 cuil. à café de pâte de pistache (tiédie) Sucre glace     •Mixer les pistaches pour en obtenir une poudre. Mélanger celle-ci avec la poudre d’amandes, le sucre, la pâte de pistache et l’extrait d’amande amère. •Monter les blancs d’œufs en neige. •Incorporer les blancs d’œufs... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 18:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 avril 2011

MarBRé CHoCoLaT PiSTaCHe

J'adore les pistaches & le chocolat mariés ensemble ! Un cake à faire & à refaire !!!         90 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure 3 jaunes d’œufs + 3 blancs d’oeufs 10 cl de lait 100 g de chocolat noir 100 g de pistaches non salées                     •Séparer les blancs des jaunes d’œufs. •Mélanger le beurre, les jaunes d’œufs, le sucre et une pincée de sel. •Ajouter la... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 20:27 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,