01 juillet 2016

GRaTiN SauMoN RiZ éPiNaRDs

A première vue, effectivement ce gratin n'est pas très attirant ! Je ne suis vraiment pas douée pour les photos "salées". Mais gustativement il est délicieux ! Un gratin complet puisqu'il y a du poisson, des féculents et des légumes ! De plus, il est assez rapide à préparer !  Recette trouvée sur le site des surgelés Picard mais légèrement modifiée.     4 pavés de saumon de 125 g chacun environ (sans peau ni arrête)450 g d'épinards hachés surgelés40 g de crème fraîche épaisse200 g de riz basmati200 g de sauce... [Lire la suite]
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03 juin 2016

GRaTiN CoQUiLLeTTeS & CouRGeTTeS

Un gratin familial et facile à faire avec des courgettes. Légume que j'adore !     250 g de coquillettes400 g de courgettes100 g de gruyère râpé25 cl de crème fraîcheUn peu de beurreSel & poivre        Laver les courgettes puis les couper en dés de taille moyenne sans les éplucher ni les vider.      Faire cuire les courgettes avec du beurre dans une poêle pendant 10 min environ.      Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les coquillettes puis les... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

OnE PoT PaSTa

Plein de versions différentes pour le One Pot Pasta, mais UN ingrédient obligatoire : les pâtes ! On peut choisir n'importe lesquelles mais les petites collent moins que les longues. Après on ajoute ce qu'on veut, légumes, viande, charcuterie... Pour ma part, je l'ai fait "à la végétarienne" !Voici la recette !     350 de pâtes sèches 1 courgette 4 petites tomates 1/2 poivron 200 g de champignons 1 cuil à c de basilic déshydraté 1 oignon 2 gousses d'ail 850 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes (mélangé au 850... [Lire la suite]
23 janvier 2014

GRaTiN De CoQUiLLeTTeS AuX CouRGeTTeS, ToMaTeS & CoMTé

Un gratin facile & rapide à préparer !             200 g de coquillettes 6 tomates 3 courgettes 120 g de comté (déjà râpé ou non) 4 cuil. à s d’huile d’olive 2 tablettes de bouillon de volaille Sel & poivre       •Préchauffer le four à 180° (th 6). Râper le fromage. •Faire bouillir une casserole d’eau avec 1 bouillon de volaille. Placer les tomates dans la casserole d’eau bouillante pendant 30 sec (en ayant pris soin de faire une petite incision sur leur peau... [Lire la suite]
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13 mai 2013

TiaN De PoMMeS De TeRRe AuX ToMaTeS

Un petit plat salé pour changer ! J'e n'avais jamais mangé de tian, et je dois avouer que je n'ai pas été déçu du tout :) On peut changer de légumes à volonté, mettre de la viande, c'est top et c'est bon !           800 g de tomates 700 g de pommes de terre 6 gousses d’ail Quelques branches de thym Huile d’olive ou beurre fondu Sel & poivre     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles ainsi que les tomates dans le sens de la... [Lire la suite]
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25 février 2013

ToMaTeS & CouRGeTTeS FaRCieS

Je me suis toujours dis que le jour où j'arriverais à faire les tomates farcies de ma maman, je serais une bonne cuisinière. Eh bien, j'ai réussi !!! Je suis très satisfaite du goût, un régal. Ici, j'ai remplacé quelques tomates par des courgettes rondes et ça reste très bon !!!     3 tomates à farcir 3 courgettes rondes 600 g de chair à légumes 3 tranches de pain de mie 25 cl de lait 1 cuil. à s d’herbes de Provence 1 cuil. à s de persil haché 1 gousse d’ail Huile d’olive, beurre, sel & poivre   ... [Lire la suite]