13 mai 2014

TarTeLeTTeS PoiRe & NuTeLLa

De petites tartelettes au Nutella avec des fruits ! Des poires ici ! Je vais vous avouer que les poires, c'est pas trop ma tasse de thé ! Je crois que j'en ai trop mangé étant petite, lorsque j'allais chez mon arrière grand-mère, j'en mangeais au moins 3 tonnes ! "Mange des fruits mon enfant, c'est bon les fruits !" Revenons à nos moutons, ces tartelettes sont très simple à faire et très bonnes, pas trop sucrées, elles seront appréciées par la majorité d'entre nous !Pour les moules à tartelettes, j'ai utilisé ceux de CL' Distrib... [Lire la suite]
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08 mai 2014

GâTeau MoeLLeuX AuX BiSCuiTs RoSeS De ReiMs

Voici un gâteau délicieux et très moelleux que je fais pour la 3ème fois. Les biscuits roses de Reims et la poudre d'amandes donnent un goût vraiment très doux. A l'époque où je travaillais, j'en avais ramené au travail, et je crois que si elle avait pû, ma patronne aurait tout mangé ! Mais les collègues avaient faim et ne se sont pas laissé faire ! lolVoici la recette !     15 biscuits roses de Reims 4 œufs 90 g de beurre 90 g de poudre d'amandes 200 g de sucre 1 cuil. à c de vanille en poudre Quelques gouttes de... [Lire la suite]
03 mai 2014

CaKe AuX aMaNDeS & Au RHuM

Un délicieux cake façon "Gâteau Nantais" qui est bien moelleux et pas sec pour un sou ! Aux amandes & au rhum, à la maison, tout le monde a apprécié, avec ou sans glaçage ! Voici la recette trouvée chez Cookismo, que j'ai très légèrement modifiée !     2 œufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de fromage blanc (ou un yaourt nature) 150 g de farine 100 g de poudre d’amandes 1 cuil. à c de levure chimique 100 g de beurre fondu 4 cuil. à s de rhum ambré 1 cuil. à c de vanille en poudre ... [Lire la suite]
30 avril 2014

CaKe CHoCoLaT oRaNGe

Je crois que j'ai trouvé le plus délicieux & merveilleux des cakes au chocolat ! Recette trouvée dans le n° 4 du magasine "Fou de pâtisserie", qui à la base ne contient ni zeste d'orange, ni pépite de chocolat mais sinon c'est tout pareil ! Facile à faire, il sera L'incontournable des goûters d'anniversaire à l'école de mes petits !     3 œufs 100 g de sucre 60 g de miel 110 g de crème liquide entière 45 g de chocolat noir (à 70% de cacao si possible) 100 g de farine 6 g de levure chimique 60 g de poudre... [Lire la suite]
26 avril 2014

PaiNs Au CHoCoLaT AuX aMaNDeS (ou CRoiSSaNTs !)

Aujourd'hui, voici une recette très simple mais tellement bonne ! Des pains au chocolat aux amandes ! On peut aussi le faire avec des croissants et c'est trop bon ! Idéal pour les goûters ou les petits déjeuners gourmands !Cette recette vient de la superbe page Facebook "Les Petites Douceurs d'Elodie", où l'on peut trouver plein de recettes hyper simples & gourmandes !     8 pains au chocolat (ou 8 croissants) 100 g de beurre mou 120 g de poudre d’amandes 100 g de sucre 2 œufs 2 cuil. à s de farine 1 cuil. à c... [Lire la suite]
28 mars 2014

BRioCHe Au CHoCoLaT & CRèMe d’aMaNdeS

Une délicieuse brioche à la crème d'amandes au chocolat, parfait pour des petits-déjeuners gourmands ! J'ai testé cette recette qui provient du livre CHOCOLAT de C. Felder.           Pour la pâte à brioche : 15 g de levure boulangère fraiche 250 g de farine 25 g de sucre 5 g de sel fin 3 petits œufs 100 g de beurre mou   Pour la crème d’amandes : 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre 100 g de beurre mou 40 g de cacao en poudre non sucré 1 œuf entier + 1 jaune   ... [Lire la suite]

23 mars 2014

TarTeLeTTeS Au CHoCoLaT LiéGeoiS

Du chocolat, de la chantilly... Des tartelettes au chocolat liégeois... Pure tentation ! On dirait pas comme ça, mais c'est léger comme un nuage ! A faire et à refaire ! Comme on ne change pas une équipe qui gagne, j'ai utilisé ici les moules à tartelettes en silicone de chez CL' Distrib ! Facile à manier et rapide à nettoyer :D Recette de Philippe Andrieu trouvé dans le n°3 du magazine "Fou de pâtisserie". Pour 8 tartelettes         Pour la pâte sucrée au cacao : 250 g de farine 150 g de beurre... [Lire la suite]
12 février 2014

SaBLéS à La CoNFiTuRe

Des petites douceurs qui feront chavirer votre coeur ! Recette trouvée sur le blog de Au petits bonheurs d'Ottoki, elle ressemble vraiment aux lunettes à la confiture que je dégustais en sortant de l'école. Je n'ai presque rien changé à la recette de base, j'ai juste doublé les quantité pour obtenir environ 30 mini sablés et remplacé la cannelle par de la vanille ! Après on peut y mettre la confiture de son choix ou bien les fourrer au Nutella ou tout autre pâte à tartiner ! Delicious !!!         ... [Lire la suite]
10 février 2014

GâTeau FoNDaNT Au CHoCoLaT SanS BeuRRe

Un sublime gâteau fondant au chocolat, oui mais sans beurre ! C'était un pur délice ! Mon fils de 3 ans en réclamait encore 2 jours après !Recette prise dans le livre CHOCOLAT de C. Felder.             4 œufs 125 g de sucre 125 g de chocolat 2 cuil. à s de lait 10 cl de crème fleurette 1 cuil. à s de farine 50 g de poudre d’amandes         •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. •Casser le chocolat en morceaux et le... [Lire la suite]
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31 janvier 2014

GaLeTTe AuX PRaLiNeS RoSeS

J'adore les pralines roses avec leur petit goût sucré & tout doux ! Vous pouvez retrouver toutes mes recettes à base de pralines roses ICI :) Cette galette est donc surement une des dernières de l'année 2014, puisque même si on peut en faire toute l'année c'est bien au mois de janvier que l'on en consomme le plus ! Hé oui, avec février qui arrive, c'est la saison des crêpes qui va s'ouvrir ! La galette, bye bye !!! lol. Revenons à nos moutons, cette galette aux pralines roses (ou "galette des princesses" !) était excellente,... [Lire la suite]