10 janvier 2016

SaBLéS PRaLiNé FaçoN PaRiS-BResT

Un délice, une petite merveille, une gourmandise qui réveille vos papilles ! Ces sablés au praliné sont tout simplement au top du top !     100 g de chocolat praliné (Poulain ou Nestlé Dessert)15 cl de crème liquide à 30%1 cuil. à s de miel liquide170 g de farine80 g de Maïzena80 g de sucre glace1 oeuf125 g de beurre mou30 g de pralin (Vahiné)        Dans un premier temps, préparer la crème. Faire chauffer la crème liquide et le miel, puis le verser sur le chocolat praliné haché. Mélanger à l'aide... [Lire la suite]

04 février 2014

TarTeLeTTeS AuX PRaLiNeS RoSeS

Comme vous devez le savoir, j'adoooore les pralines roses ! En brioche, en cupcakes ou dans les galettes ou les gâteaux, je pourrais en manger jusqu'à ne plus en pouvoir ! Ici, en tartelettes, dérivation de cette sublime recette que j'ai déniché chez Pure Gourmandise sous forme de tarte ! C'est gourmand & exquis !             1 pâte sablée 275 g de pralines roses concassées 225 g de crème liquide 30 g de sucre glace         •Faire cuire à blanc la pâte sablée... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 08:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 février 2013

GâTeau CHoCoLaT - aMaNDeS & GaNaCHe CHoCoLaT

Un gâteau fondant & très chocolaté, tout comme j'aime !     160 g de chocolat noir 160 g de beurre 5 œufs, blancs & jaunes séparés 165 g de sucre 120 g d’amandes en poudre 50 g d’amandes effilées grossièrement hachées 35 g de chocolat noir grossièrement râpé Pour la ganache au chocolat : 125 g de chocolat noir 80 ml de crème fraîche Pralines     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie en remuant. Laisser refroidir. •Battre les... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 13:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,