21 avril 2011

GâTeau MoeLLeuX à La BaNaNe eT PéPiTeS De CHoCoLaT

2 bananes 2 œufs 130 g de sucre 120 g de farine 40 g de Maïzena ½ sachet de levure 100 g de fromage blanc 1 cuil. à s de purée d’amande blanche 3 cuil. à s de pépites de chocolat   •Préchauffer le four th. 6 (180°). •Ecraser les bananes avec le sucre et la purée d’amande blanche. Ajouter le fromage blanc et les œufs. •Tamiser la farine, la Maïzena et la levure. Incorporer progressivement l’ensemble au mélange bananes/purée d’amande. •Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger et verser la pâte dans un moule à manqué... [Lire la suite]
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19 avril 2011

GâTeau MouSSeuX CHoCoLaT FramBoiSe

200 g de chocolat noir 160 ml de lait d’amande 4 œufs 2 cuil. à s bombées de purée d’amande blanche 2 cuil. à s rases de farine 6 cuil. à c de confiture de framboises (sans les graines)       •Préchauffer le four th. 5/7 (160°). •Séparer les blancs des jaunes d’œufs. •Casser le chocolat dans une casserole, ajouter le lait d’amande et faire fondre le tout au bain marie. •Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs, la purée d’amande, la farine et la confiture. •Bien remuer le tout jusqu’à ce que le mélange soit... [Lire la suite]
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