10 mars 2016

GâTeAU SaNDWiCH SaLé

Pour changer des gâteaux sucrés et parce que ça sent bon le printemps et l'été, voici le "Sandwich Cake" qui fera fureur sur votre table ! Recette extra et super facile qui vient du magnifique blog de Amuses Bouche.   5 pains suédois rond1 demi concombre4 à 6 tranches de saumon fumé150 g de fromage blanc5 carrés fraisAneth ciselée1 à 2 cuil. à c de jus de citronSel 150 de Philadelphia (ou tout autre fromage frais)4 carrés frais2 cuil. à s de fromage blancTomates cerises rouges & jaunesQuelques radis1 botte de... [Lire la suite]

23 juillet 2014

TarTiNeS SauMoN FuMé & aVoCaT

Des tartines salées fraiches pour temps chaud ! J'adore l'association saumon fumé + avocat ! Vite fait, ces tartines sont idéales lorsque l'on a pas le temps ou pas l'envie de cuisiner ! Place à la recette !     Pour 2 tartines 2 tranches de pain de campagne 2 tranches de saumon fumé 1 avocat Fromage frais ail & fines herbes 1/2 citron (ou citron vert) Poivre     •Tartiner les tranches de pain de campagne de fromage frais à l'ail & aux fines herbes. •Couper l'avocat en petits dés et ajouter... [Lire la suite]
23 mars 2014

FLeuR De SauMoN FuMé & aVoCaT

L'association avocat - saumon, toujours une valeur sure ! Ici une entrée que beaucoup ont déjà gouté avec une présentation très facile à réaliser ! Pour 2 personnes         2 avocats 3 tranches de saumon fumé Mayonnaise (en pot pour ma part !)       •Enlever la peau des avocats puis les couper en dés. •Mélanger 1 à 2 cuil. à s de mayonnaise avec les dés d'avocat dans un saladier. •Découper de larges bandes de saumon fumé et les rouler sur elles-mêmes. •A l'aide d'un emporte-pièce... [Lire la suite]
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21 novembre 2013

BuNs MoeLLeuX

Je suppose que tout le monde connait les buns de cette célèbre marque de surgelés où ceux qui en parlent le moins en mangent le plus ?!!! Eh bien, la recette qui va suivre vous fera faire des buns 10 000 fois meilleurs que les surgelés, c'est une recette hyper fastoche avec des garnitures que l'on peut changer à l'infini & selon ses envies ! Alors convaincu ? Moi oui ! J'ai subtilisé la recette chez ma copinaute Brèves de gourmandise, où vous pouvez également y retrouver une garniture différente de celles mentionnées plus bas... [Lire la suite]
01 juillet 2013

TaRTe Au SauMoN FuMé, AiL & FiNeS HeRBeS

Voilà une tarte fraîche & savoureuse à déguster pendant les beaux jours ! De plus, je crois que c'est une des tartes les plus simples à réaliser !!!             1 pâte brisée 6 tranches de saumon fumé 250 g de Philadelphia® ail & fines herbes ½ citron ½ cuil. à c d’aneth         •Faire cuire la pâte brisée à blanc pendant 20 min dans un four préchauffé à 210° (th 7). Laisser complètement refroidir. •Mélanger le fromage avec un filet de jus de citron et... [Lire la suite]
06 décembre 2012

ŒuFs BRouiLLéS Au SauMoN & Sa CRèMe CiTRoNNée

Plat simple, rapide & dé-li-cieux !!! L'onctuosité des oeufs... Et sa crème citronnée qui est à tomber ! A faire & à refaire !     2 tranches de saumon fumé 6 œufs ½ citron vert 100 g de crème fraiche épaisse Quelques brins de ciboulette Sel & poivre     •Mélanger 50 g de crème fraiche avec le jus du ½ citron vert. Saler et poivrer. Fouetter énergiquement au batteur électrique pendant 5 min. Réserver. •Couper 1 tranche et demi de saumon fumé en petits morceaux et l’autre moitié de la... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

PeTiTs CLaFouTiS SauMoN SaLaDe

Pour une entrée moelleuse ou un apéro sympa, voici ces mini clafoutis salé :) Et c'est que du bonheur !!!     200 g de saumon fumé 4 belles feuilles de salade 4 cuil. à s de fromage blanc 3 œufs 1 gousse d’ail 1 cuil. à c de Maïzena 1 cuil. à c de levure     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Mélanger les œufs avec le fromage blanc, la Maïzena, la levure et l’ail écrasé. •Ajouter le saumon et la salade finement émincés et bien mélanger. •Verser le tout dans des moules à muffins beurré et fariné. ... [Lire la suite]
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22 juin 2012

MaDeLeiNeS Au SauMoN FuMé

De bonnes madeleines salées au saumon fumé ! Elles sont excellentes et très moelleuses ! 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuil. à soupe d'huile de tournesol 15g de gruyère râpé 100g de saumon fumé 1 cuil. à soupe de ciboulette déshydratée sel et poivre     •Préchauffer le four à 250 ° (th. 8).   •Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure avec les jaunes d’œufs à l’aide d’une cuillère en bois.   •Fouetter légèrement... [Lire la suite]
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03 mai 2012

CaKe Au CiTRoN & SauMoN FuMé

Mes papilles n'en reviennent toujours pas... Ce cake salé est juste une tuerie !!!   150 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure 10 cl d’huile d’olive 2 cuil. à s de crème fraîche épaisse 100 g de gruyère râpé 4 tranches de saumon fumé 1 ½ citron 1 botte de ciboulette Sel & poivre              ... [Lire la suite]