01 novembre 2016
SHorTBReaD éCoSSaiS
Des shortbreads écossais sont des biscuits au beurre très simple à réaliser. 4 ingrédients et le tour est joué !
280 g de farine230 g de beurre mou90 g de sucre glace1/2 cuil. à c de sel
Tamiser la farine et le sel dans un saladier.
Mettre le beurre dans le bol d'un robot et battre vivement 3 à 5 min, jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Racler régulièrement les parois du bol si nécessaire. Incorporer peu à peu le sucre glace. Battre environ 2 min pour que le... [Lire la suite]
