07 juin 2013

CuPCaKeS Au CHoCoLaT

Une tuerie ! Pas grand chose de plus à dire !!!!             Pour les muffins : 100 g de chocolat noir en morceaux 175 g de beurre ramolli 225 g de sucre 4 œufs 100 g de farine à levure incorporée 2 ½ cuil. à s de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel   Pour le topping : 135 g de beurre mou 400 g de sucre glace 45 g de cacao en poudre non sucré 10 cuil. à s de lait         Pour les muffins : •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Faire... [Lire la suite]

02 juin 2013

WHooPieS à La VaNiLLe

Après les whoopies au Nutella, voici les whoopies à la vanille ! Un petit délice ! J'ai eu du mal à en laisser aux enfants ! lol               Pour les coques : 150 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 3 œufs 200 g de farine 1 cuil. à c d’extrait de vanille 1 cuil. à c de levure chimique 1 cuil. à c de bicarbonate de soude   Pour la garniture à la vanille : 10 cl de crème liquide (très froide) 250 g de mascarpone 90 g de sucre glace + pour la finition 1 cuil.... [Lire la suite]
28 mai 2013

CuPCaKeS Au BeuRRe De CaCaHuèTeS

Ils sont trop bon !!! Ah évidemment, il faut aimer le beurre de cacahuètes (moi j'adore ! Je devais être américaine dans une vie antérieure ! lol), mais ils sont extra. Je les mets dans le top 5 de mes cupcakes préférés ! Trouvé dans "Les cupcakes de Lola", un livre que je vous conseille si vous êtes fan de cupcakes ;) Place à la recette !           Pour les muffins au beurre de cacahuètes : 125 g de beurre mou 150 g de cassonade 1 cuil. à c d’extrait de vanille 165 g de beurre de cacahuètes ... [Lire la suite]
27 mai 2013

CuPCaKeS AnAnAs, NoiX De CoCo & BaNaNe

Cupcakes crousti-fondants trop bon !!!           440 g d’ananas au sirop en conserve, mixé en purée 150 g de farine 75 g de farine avec levure incorporée ½ cuil. à c de bicarbonate de soude ½ cuil. à c de cannelle ½ cuil. à  de gingembre 220 g de cassonade 40 g de noix de coco râpée 2 bananes bien mûres écrasées 2 œufs légèrement battus 180 ml d’huile   Garniture croustillante à la noix de coco : 225 g de noix de coco râpée 110 g de cassonade 3 œufs légèrement battus ... [Lire la suite]
18 mai 2013

GâTeau TRèS CHoCoLaT

Super gâteau tout chocolat !         4 œufs 120 g de sucre 120 g de beurre 200 g de chocolat 80 g de farine   Pour le glaçage : 250 g de chocolat 125 g de beurre   Pour la ganache : 200 g de chocolat 2 cuil. à s de crème liquide 150 g de beurre mou 150 g de sucre glace       Préparer le gâteau au chocolat : •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. •Pendant ce temps, dans un saladier, battre les œufs avec... [Lire la suite]
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16 mai 2013

CuPCaKeS à La FRaMBoiSe

La framboise... Mon fruit préféré... Mon 1er souvenir avec les framboises, c'est quand j'allais avec mon grand-père dans son jardin les cueillir avec lui, qu'il m'en donnait plein dans mes petites mains et que je mettais tout dans la bouche directement ! Je devais avoir entre 3 et 4 ans !Cette recette de cupcakes est assez neutre, donc on peut remplacer la framboise par un autre fruit, mais elle reste néanmoins délicieuse :)         Pour les cupcakes : 200 g de farine ½ cuil. à c de sel 1 cuil. à c... [Lire la suite]

05 mai 2013

ÉcLaiRs Au ChoCoLaT & Au CaFé

Ils sont moches, mais qu'est-ce qu'ils sont bons !!! Un régal ces éclairs ♥         Pâte à choux : 250 ml d'eau 100 g de beurre 150 g de farine 1 cuil. à s rase de sucre ½ cuil. à c de sel ½ cuil. à c de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs + 1 battu pour la dorure Crème pâtissière au chocolat ou au café : 2 œufs 70 g de sucre 15 g de farine 15 g de Maïzena 25 cl de lait entier ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille 2 cuil. à s de cacao en poudre non sucré (ou... [Lire la suite]
03 mai 2013

CuPCaKeS AuX MarS®

Aujourd'hui, je vous donne la recette de cupcakes délicieux qui viennent d'un blog que j'apprécie beaucoup Les plaisirs gourmands de Thd (où vous pourrez retrouver la recette originale), elle a des recettes simples & qui donnent l'eau à la bouche... c'est juste magique :) Ces cupcakes sont vraiment très gourmands ! Bon, à première vu, lorsqu'ils sortent du four, on a peur vu la texture ! Mais en fait, c'est un pur régal !!!         2 Mars® + 1 60 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs 120 ml de... [Lire la suite]
22 avril 2013

CaRRéS MoeLLeuX AuX FRaiSeS & AuX GRoSeiLLeS

Toujours un délice ces petits carrés moelleux ! Aux framboises, c'était ICI, et ils n'ont pas fait long feu ! Avec ceux-ci, ça a fait pareil !!!         2 feuilles de pâte feuilletée 3 œufs 110 g + 20 g de sucre 75 g de farine à levure incorporée 200 g de fraises 50 g de groseilles (voir plus) 1 blanc d’œuf légèrement battu 1 cuil. à s de sucre glace     •Laver et équeuter les fraises puis les couper en gros dés. Laver les groseilles et les détacher de leur grappe. Réserver les fruits. ... [Lire la suite]
19 avril 2013

CuPCaKeS Au CiTroN

Délicieux cupcakes ! A goûter absolument !!!         225 g de farine ¾ cuil. à c de levure chimique 1 grosse pincée de bicarbonate de soude 1 grosse pincée de sel 150 g de beurre ramolli 175 g de sucre 3 œufs 2 cuil. à c de zestes de citron 2 cuil. à s de jus de citron 10 cl de lait   Pour le topping au citron : 125 g de beurre ramolli 400 g de sucre glace 1 cuil. à c d’extrait de vanille Le zeste râpé de 1 citron 2 cuil. à s de lait     •Préchauffer le four à 180° (th... [Lire la suite]