Jennifer &amp; ses desserts !!!

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23 mars 2014

TarTeLeTTeS Au CHoCoLaT LiéGeoiS

Du chocolat, de la chantilly... Des tartelettes au chocolat liégeois... Pure tentation ! On dirait pas comme ça, mais c'est léger comme un nuage ! A faire et à refaire ! Comme on ne change pas une équipe qui gagne, j'ai utilisé ici les moules à tartelettes...

Posté par jenniferdesserts à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, vanille, poudre d'amandes, tarte, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, chantilly, beurre, farine, tartelette, CL' Distrib

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23 mars 2014

FLeuR De SauMoN FuMé & aVoCaT

L'association avocat - saumon, toujours une valeur sure ! Ici une entrée que beaucoup ont déjà gouté avec une présentation très facile à réaliser ! Pour 2 personnes 2 avocats 3 tranches de saumon fumé Mayonnaise (en pot pour ma part !) •Enlever la peau...

Posté par jenniferdesserts à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, saumon fumé, entrée, facile, mayonnaise

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20 mars 2014

CouPeLLeS De NouGaTiNe, CHoCoLaT & FRaMBoiSeS

Un dessert qui en met plein la vue ! Et trop bon ! Mais surement très calorique ! Heureusement y'a un fruit pour rattaper le coup : les framboises ! lol. Pour les moules, j'ai choisi des moules demi-sphères ou "dômes" de chez CL' Distrib pour pouvoir...

Posté par jenniferdesserts à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, vanille, framboises, sucre, amandes effilées, confiture, beurre, CL' Distrib, glucose, nougatine

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18 mars 2014

BaNaNa CReaM PiE

Une tarte trop gourmande qui nous vient tout droit des "States" ! Des pépites de chocolat & des bananes caramélisées sur une pâte au chocolat... Le tout recouvert par une subtile crème coco et une meringue toute douce... C'est la banana cream pie !!!...

Posté par jenniferdesserts à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, tarte, bananes, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, pépites de chocolat, crème de coco, Maïzena, beurre, farine, sel

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15 mars 2014

VeRRiNeS BLaCK & WHiTe AuX ORéO®

Un dessert frais, léger & rapide avec seulement 3 ingrédients ?! Voici ces délicieuses verrines aux Oréo qui saura régaler petits & grands ! 12 Oréo® 4 Gervita® natures (de Danone) Copeaux de chocolat blanc •Écraser (ou mixer) 8 biscuits Oréo®. •Verser...

Posté par jenniferdesserts à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, yaourt, chocolat blanc, Oréo®, Gervita

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14 mars 2014

PoMMeS Au FouR CaRaMeL & VaNiLLe

Un dessert tout doux : des pommes chaudes cuites au four avec son délicieux caramel coulant et sa pointe de vanille ! Bon, pas vraiment pratique à déguster mais c'est tellement bon qu'on se débrouille ! lol 4 pommes 10 cl de jus de pommes Pour le caramel...

Posté par jenniferdesserts à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, dessert, vanille, pommes, sucre, caramel au beurre salé, jus de pommes, beurre demi-sel

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13 mars 2014

BLoNDieS

Ah la la la la ! Qu'est-ce que c'est trop bon ces petites choses trop gourmandes ! Les blondies, ou on peut aussi les appeler les cousins des brownies mais version sans chocolat noir, et avec du chocolat blanc et des noix ! Une tuerie ! Recette prise...

Posté par jenniferdesserts à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, brownies, cassonade, oeuf, noix, huile, chocolat blanc, levure chimique, beurre, farine, sel, blondies

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8 mars 2014

CouPe GLaCée CRouSTiLLanTe à La VaNiLLe, CoMPoTe De PoMMes & CRèMe De CaRaMeL Au BeuRRe SaLé

Bon le titre est un peu long ! lol. Ce mélange de saveurs de glace à la vanille qui se marie parfaitement avec ce délicieux caramel, sa compotée de pommes qui apporte une touche de légèreté et le croustillant des galettes écrasées est une tuerie pour...

Posté par jenniferdesserts à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, dessert, vanille, pommes, citron, sucre, pralin, sucre vanillé, caramel au beurre salé, compote de pommes, glace, beurre demi-sel, biscuits St-Michel

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7 mars 2014

CooKieS TouT CHoCoLaT

Cette recette, je l'aime et jamais je ne m'en séparerait ! On est uni pour la vie ! lol. Ces cookies au chocolat vous feront fondre de plaisir ! Ils sont croustillants mais moelleux à l'intérieur... un régal vraiment ! Avec, j'ai pu faire environ 35 cookies......

Posté par jenniferdesserts à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, cassonade, oeuf, cacao non sucré, pépites de chocolat, levure chimique, goûter, cookies, beurre, farine, sel, gourmandise, expresso

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5 mars 2014

MiNi CHeeSeCaKe SPéCuLoS VaNiLLe & CaRaMeL Au BeuRRe SaLé

Voici une recette pas très diététique mais excellente pour les papilles ! Ce cheesecake saura séduire les plus gourmands ! Le fonds des cheesecakes a été réalisé dans les moules à tartelettes en silicone de chez CL' Distrib :) Pour le caramel au beurre...

Posté par jenniferdesserts à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, dessert, vanille, spéculoos, cassonade, oeuf, sucre, mascarpone, fromage frais, caramel au beurre salé, Maïzena, philadelphia, beurre demi-sel, cheesecake, CL' Distrib

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4 mars 2014

CaRRéS Au CiTRoN

De merveilleux petits carrés au citron ou la tarte au citron revisitée ! Cette recette m'a conquise :) Seul bémol, ces petites gourmandises ne se gardent pas très longtemps ! Recette trouvée dans le livre " Un goûter à New York " de Marc Grossman. Pour...

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Tags: citron, sucre glace, oeuf, sucre, Maïzena, goûter, beurre, farine, sel

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3 mars 2014

CaNNeLéS BoRDeLaiS

J'adore les cannelés bordelais ! C'est un régal et à chaque fois que j'en fait, il n'y en a jamais assez ! Recette facile à faire, le plus dur est d'attendre le repos de la pâte avant de pouvoir les faire cuire et les déguster ! ½ litre de lait 100 g...

Posté par jenniferdesserts à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeuf, sucre, lait, rhum, goûter, beurre, farine, gourmandise, cannelés

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2 mars 2014

GâTeau PaRMenTieR AuX PoMMeS De TeRRe & ReBLoCHoN

En général, je ne suis pas fan de tartiflette et autres plats de ce genre, mais ici avec ce gâteau de pommes de terre & de reblochon, j'ai été agréablement surprise par ce plat salé original :) A refaire ! 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme (type...

Posté par jenniferdesserts à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, bouillon, gâteau, beurre, fromage, laurier, reblochon, salé

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28 février 2014

PeTs-De-NoNNe

Après l es beignets de banane antillais , voici de délicieux beignets natures que l'on consomme souvent à la période du carnaval sous le drôle de nom de pets-de-nonne ! Oui c'est assez rigolo et ils peuvent aussi s'appeller des "soupirs de nonne" ou d'autres...

Posté par jenniferdesserts à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, oeuf, sucre, lait, sucre vanillé, huile, beurre, farine, sel

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27 février 2014

TarTe NoRMaNDe

Une très bonne tarte toute simple et croustillante qui ravira tout le monde ! 1 pâte brisée 5 à 6 pommes (type Pink Lady) 1 œuf 100 g de crème fraiche épaisse 90 g de cassonade + 2 cuil. à s. 1 cuil. à c de cannelle •Garnir un moule à tarte de la pâte...

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Tags: crème, pommes, tarte, cannelle, cassonade, oeuf, pâte brisée

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26 février 2014

FRaMBoiSieR

Un framboisier.... quel délice ! La framboise est mon fruit préféré ! Je me rappelle en cueillir lorsque j'étais petite avec mon papy dans son jardin, et je les mettais à pleine main dans ma bouche ! Voilà mon premier souvenir avec ce délicieux fruit...

Posté par jenniferdesserts à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, framboises, oeuf, sucre, lait, sucre vanillé, pâte d'amande, Maïzena, beurre, farine, sel, pâtisserie, kirsch

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24 février 2014

PeTiTeS BRioCHeS TReSSéeS

Une recette de brioche pour ce début des vacances d'hiver ! Cette brioche moelleuse saura nous attendrir devant un chocolat chaud ou un bol de café (au lait pour moi !). Mmmm ! 500 g de farine 25 cl de lait 1 œuf + 1 œuf pour la dorure 20 g de levure...

Posté par jenniferdesserts à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, lait, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, sucre perlé, briochettes

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21 février 2014

TuiLeS aMaNDeS VaNiLLe & CHoCoLaT

Encore une superbe recette tirée du livre CHOCOLAT de C. Felder. J'ai juste doubler les quantités de base car avec 5 loustiques à contenter, je n'aurais pas eu assez de biscuits. Et puis ils sont tellment bons que ça se mange tout seul ! Idéal pour utiliser...

Posté par jenniferdesserts à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, biscuits, sucre, amandes effilées, sucre vanillé, beurre, gourmandise, blancs d'oeufs

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20 février 2014

ReD VeLVeT LaYeR CaKe

J'aime beaucoup tous ces mets sucrés qui nous viennent directement des States ! Il y a d'ailleurs sur mon blog une petite section qui est consacré à ce continent de l'autre côté de l'Atlantique ICI ! Pour ce gâteau, le Red Velvet, j'ai "chipé" la recette...

Posté par jenniferdesserts à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sucre glace, oeuf, sucre, mascarpone, cacao non sucré, bicarbonate de soude, huile, lait fermenté, gâteau, farine, sel, philadelphia, colorant alimentaire, anniversaire, vinaigre blanc