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16 février 2014

BouCHéeS à La ReiNe AuX CHaMPiGNoNs & Au BouRSiN

De délicieuses bouchées à la reine (ou vol-au-vent suivant la taille qu'ils ont) ! Une entrée qui en général est appréciée par tout le monde, la voici "détournée" avec du Boursin. Facile à faire, elle sera beaucoup présente dans nos assiettes ! 2 pâtes...

Posté par jenniferdesserts à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, champignons, pâte feuilletée, Boursin, beurre, sel, entrée, bacon, bouchées à la reine, vol-au-vent

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15 février 2014

PeTiTs PoTs De CRèMe à La VaNiLLe

Voici un dessert facile et rapide à réaliser qui plaira à tous les addicts de vanille ! Crémeuse comme il se doit, cette crème est divine ! Recette trouvée dans le livre " Le petit Larousse Pâtissier " :) Bientôt, je testerais ces petites crèmes... au...

Posté par jenniferdesserts à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, dessert, vanille, oeuf, sucre, lait, enfant

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14 février 2014

TarTe AuX FRuiTs De La PaSSioN MeRiNGUée

Cette tarte aux fruits de la passion meringuée était (oui elle est déjà fini !) vraiment trooooooop trop bonne ! Les enfants aussi étaient ravis même les plus difficiles <3 J'ai pris la base de la tarte au citron meringuée et seulement remplacé les citrons...

Posté par jenniferdesserts à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit de la passion, tarte, pâte sablée, oeuf, sucre, sucre vanillé, Maïzena, meringue, beurre, tarte fine, maracuja

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13 février 2014

CHoCoLaTs FouRRéS MaiSoN

La saint Valentin, c'est demain ! Certains me diront "oui, et... après demain c'est la saint Claude !"... Et d'autres me diront, ouiiii j'adoooore la saint Valentin (ce qui est mon cas ! Hihi) !!! Donc pour l'élu de mon coeur, j'avais envie de lui offrir...

Posté par jenniferdesserts à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, sucre, chocolat praliné, chocolat caramel, beurre, saint-Valentin, beurre demi-sel, fait maison, Fluff

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12 février 2014

SaBLéS à La CoNFiTuRe

Des petites douceurs qui feront chavirer votre coeur ! Recette trouvée sur le blog de Au petits bonheurs d'Ottoki , elle ressemble vraiment aux lunettes à la confiture que je dégustais en sortant de l'école. Je n'ai presque rien changé à la recette de...

Posté par jenniferdesserts à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, poudre d'amandes, biscuits, sucre glace, oeuf, sucre, Nutella, caramel au beurre salé, confiture, goûter, beurre, farine, sel, enfant

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10 février 2014

GâTeau FoNDaNT Au CHoCoLaT SanS BeuRRe

Un sublime gâteau fondant au chocolat, oui mais sans beurre ! C'était un pur délice ! Mon fils de 3 ans en réclamait encore 2 jours après ! Recette prise dans le livre CHOCOLAT de C. Felder. 4 œufs 125 g de sucre 125 g de chocolat 2 cuil. à s de lait...

Posté par jenniferdesserts à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, poudre d'amandes, oeuf, sucre, lait, gâteau, goûter, farine, fondant, sans beurre

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7 février 2014

CaKe AuX 4 FRoMaGeS

Gros miam, biiig miam pour ce cake au fromage ! Le + : on peut remplacer les fromages que j'ai mis par d'autres, au gré des ses envies ! J'ai pris la même base que ce cake au jambon & fromage et voilà ! Pour l'apéro coupé en dés, en entrée ou bien en...

Posté par jenniferdesserts à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fromage de chèvre, oeuf, gruyère, lait, moutarde, feta, roquefort, levure chimique, beurre, farine, sel, apero

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5 février 2014

TarTeLeTTeS Au CHoCoLaT BLanC

Je pensais que ça allait être écoeurant car on le sait, le chocolat blanc est très sucré. Mais non, le goût est top, pas trop sucré et tout doux ! J'ai utilisé les moules en silicone à tartelettes de chez CL' Distrib et j'ai bien fait ! Ayant aussi testé...

Posté par jenniferdesserts à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, tarte, pâte sablée, oeuf, chocolat blanc, tartelette

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4 février 2014

TarTeLeTTeS AuX PRaLiNeS RoSeS

Comme vous devez le savoir, j'adoooore les pralines roses ! En brioche, en cupcakes ou dans les galettes ou les gâteaux, je pourrais en manger jusqu'à ne plus en pouvoir ! Ici, en tartelettes, dérivation de cette sublime recette que j'ai déniché chez...

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Tags: tarte, praline rose, pâte sablée, sucre glace, praline, tartelette

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2 février 2014

TarTe PoMMes CaMeMBeRT

Une tarte sucrée / salée qui m'a séduite mais qui n'a pas du tout plu aux enfants ! Cette tarte se mange aussi bien chaude (avec une bonne salade) que froide :) 1 pâte brisée 2 pommes (type Golden ou Pink Lady) 1 camembert (ou du brie) 4 œufs 40 cl de...

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Tags: crème, pommes, tarte, oeuf, pâte brisée, beurre, sel, tarte salée, sucré-salé, calvados, fromage, camembert

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31 janvier 2014

GaLeTTe AuX PRaLiNeS RoSeS

J'adore les pralines roses avec leur petit goût sucré & tout doux ! Vous pouvez retrouver toutes mes recettes à base de pralines roses ICI :) Cette galette est donc surement une des dernières de l'année 2014, puisque même si on peut en faire toute l'année...

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Tags: crème, vanille, poudre d'amandes, miel, praline rose, oeuf, pâte feuilletée, lait, galette, galette des rois, beurre

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30 janvier 2014

MaRBRé Au CHoCoLaT

Un cake marbré trèèèèès simple mais trèèèès bon ! 3 œufs 175 g de beurre (+ pour le moule) 175 g de farine ½ sachet de levure chimique (soit 5 g) 200 g de sucre 25 g de cacao en poudre non sucré 3 cuil. à s de lait 1 pincée de sel •Casser les œufs en...

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Tags: cake, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, levure chimique, goûter, beurre, farine, sel, marbré

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28 janvier 2014

BRioCHeS SuiSSeS

Je crois que tout le monde connait ces délicieuses brioches ?! Personnellement, j'adoooore ça, c'est ce que je prends à la boulangerie lorsque j'ai un petit creux quand je vais en ville ! Et quoi de mieux que de les faire soi-même ? Ce fut un régal !...

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Tags: chocolat, vanille, oeuf, sucre, lait, pépites de chocolat, levure de boulanger, Maïzena, goûter, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, eau de fleur d'oranger

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27 janvier 2014

TarTe AuX OiGNoNs

Une tarte délicieuse ! Oui éplucher & émincer tous ces oignons va vous faire pleurer, c'est certain ! Mais ça en vaut la peine ! Gros miam pour cette tarte salée :) 1 pâte feuilletée (ou brisée) 500 g d’oignons 1 cuil. à c de Maïzena 20 cl de crème fleurette...

Posté par jenniferdesserts à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, pâte brisée, pâte feuilletée, lait, oignons, Maïzena, beurre

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26 janvier 2014

CHouX à La VaNiLLe

Des petits choux trop gourmands à déguster au goûter ou pour un "café-gourmand" ! Même si la recette parait un peu longue, c'est parce qu'il y a plusieurs préparations à faire mais toutes sont très simples à réaliser ;) Pour la crème pâtissière : 50 cl...

Posté par jenniferdesserts à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sucre glace, oeuf, sucre, lait, rhum, sucre vanillé, crème pâtissière, Maïzena, levure chimique, beurre, farine, sel, chouquettes, gourmandise, blancs d'oeufs, choux