Jennifer &amp; ses desserts !!!

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24 octobre 2013

BRioCHe MaRBRée Au CHoCoLaT

Mmmm... brioche marbrée trop bonne ! Une brioche comme ça dès le matin, ça nous met déjà de bonne humeur ! 500 g de farine 25 cl de lait 1 œuf + 1 œuf pour la dorure 20 g de levure de boulanger fraîche 60 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre...

Posté par jenniferdesserts à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cassonade, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel

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21 octobre 2013

MaCaRoNs Au CaRaMeL Au BeuRRe SaLé

Un délice ! Ici, j'ai pris la recette de la crème au caramel au beurre salé de ma copinaute Mag cuisine pour la garniture & la recette de la meringue italienne de Christophe Felder pour les coques. Miam miam !!! Pour la crème caramel au beurre salé :...

Posté par jenniferdesserts à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, poudre d'amandes, sucre glace, sucre, macarons, extrait de café, gourmandise, blancs d'oeufs, beurre demi-sel

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20 octobre 2013

SPiDeR CuPCaKeS Au CHoCoLaT

Halloween approche à grands pas, alors voici une idée recette pour fêter ça avec les enfants (ou pas !). Pour les muffins : 100 g de chocolat noir en morceaux 175 g de beurre ramolli 225 g de sucre 4 œufs 100 g de farine à levure incorporée 2 ½ cuil....

Posté par jenniferdesserts à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, cupcakes, halloween, beurre, sel, farine avec levure incorporée, bonbons, enfant

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17 octobre 2013

FoNDaNT Au CHoCoLaT & AuX aMaNDeS

Un délicieux gâteau qui saura se faire apprécier par tous à n'importe quel moment ! Du pur bonheur ! Recette dégottée sur le blog de Chocolat à tous les étages , un blog aussi gourmand que cette recette ! 120 g de chocolat noir 90 g de beurre 100 g de...

Posté par jenniferdesserts à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, sucre, amandes effilées, gâteau, goûter, beurre, farine, sel, fondant, gourmandise

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14 octobre 2013

GâTeau HaLLoWeeN Au CHoCoLaT Et AuX CHaMaLLoWs®

Je m'entraine avec la pâte à sucre pour les futurs anniversaires de mes enfants. Du coup, j'en ai fait un spécial "Halloween" et j'en ferais sûrement un version Noël ! Pour ce, il me fallait aussi un gâteau bon, que je puisse recouvrir de Nutella & de...

Posté par jenniferdesserts à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel, oeuf, sucre, cacao non sucré, Nutella, halloween, chamallow, beurre, farine, pâte à sucre

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13 octobre 2013

PaiN PeRDu RiGoLo Au NuTeLLa

Pain perdu ou le retour en enfance ! Mmmmm !!! ½ pain rassis (ou de la brioche) 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 œufs 60 g de sucre Beurre & Sucre pour chaque tranche de pain pour la cuisson Nutella •Mélanger la crème, le lait, le sucre et les œufs...

Posté par jenniferdesserts à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pain, oeuf, sucre, lait, Nutella, goûter, brioches, pain perdu, enfant

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12 octobre 2013

BeiGNeTs De MoZZaReLLa & ToMaTeS eN SaLaDe

Une variante contrastée chaud/froid de la traditionnelle entrée tomate/mozza ! J'ai adoré et j'en referais surement assez régulièrement ! 2 boules de mozzarella 4 tomates 1 œuf 4 cuil. à s de chapelure 3 cuil. à s d’huile d’olive 1 cuil. à s de vinaigre...

Posté par jenniferdesserts à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, basilic, tomate, mozzarella, oeuf, huile d'olive, huile, vinaigre balsamique, sel

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11 octobre 2013

CooKieS FRaMBoiSe & CHoCoLaT BLanC

Chocolat blanc + framboises = troooooooooooooop bon !!! A tester dans d'autres douceurs ! Recette trouvée sur le blog de Time 4 Tea ! 200 g de beurre mou 250 g de sucre 1 œuf 150 g de poudre d’amandes 150 g de farine 100 g de pépites de chocolat blanc...

Posté par jenniferdesserts à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, framboises, biscuits, oeuf, sucre, chocolat blanc, goûter, cookies, beurre, farine

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6 octobre 2013

MiCHoKo CHauD VieNNoiS

L'automne est là, le vent, la pluie qui va avec aussi ! Et ça tombe bien, j'ai des recettes pour palier contre tous ça le dimanche après-midi ou lorsqu'on rentre du travail frigorifié ! Cette recette assez vite préparée, contentera petits & grands ! 1...

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Tags: chocolat, crème, vanille, sucre, cacao non sucré, lait, chantilly, boissons, Michoko, boisson chaude

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4 octobre 2013

MiLLe-FeuiLLe

Le dessert préféré de "M. Jennifer & ses desserts" ! Moi, c'est le Paris-Brest ! Et vous, quelle est votre pâtisserie préférée ? J'ai trouvé cette recette dans le livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder 1 pâte feuilletée rectangulaire Herta (ou 300...

Posté par jenniferdesserts à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, vanille, citron, sucre glace, oeuf, sucre, pâte feuilletée, lait, rhum, Maïzena, beurre, pâtisserie, mille-feuille

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3 octobre 2013

TarTe 100% CHoCoLaT

Chocolat, chocolat, chocolat... que c'est doux ! La Rochefoucauld a dit : "Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : "sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable"". Voilà, tout est dit !Recette trouvée...

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Tags: chocolat, vanille, poudre d'amandes, tarte, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré, goûter, beurre, farine, sel

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1 octobre 2013

PaiN Au BeuRRe MaRTiNiQUaiS

LA "brioche" que je déguste lorsque je vais chez belle-maman avec le fameux chocolat chaud antillais ! Une merveille...! Ces 2 douceurs se dégustent au petit-déjeuner . Mais on le mange traditionnellement aussi pour les communions, Noël & les grandes...

Posté par jenniferdesserts à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, cassonade, oeuf, lait, levure de boulanger, antilles, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, pain au beurre

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30 septembre 2013

TaRTeLeTTeS FiNeS PoMMeS CaNNeLLe

En toute simplicité, voici de délicieuses tartelettes faciles à faire ! 1 pâte feuilletée 3 pommes 80 g de sucre + 1 cuil. à c de cannelle 80 g de beurre •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Éplucher et épépiner les pommes, les couper en 2 dans le sens...

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Tags: pommes, tarte, cannelle, sucre, pâte feuilletée, beurre, tartelette

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29 septembre 2013

TarTe Au RiZ

Le nom de cette tarte m'a beaucoup intriguée. Du coup, j'ai fais quelques recherches sur le net. C'est doux, c'est Belge & c'est délicieux !J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog Un déjeuner de soleil . 1 pâte feuilletée (ou brisée) Pour la...

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Tags: tarte, cannelle, oeuf, sucre, pâte brisée, pâte feuilletée, lait, riz à dessert, belge

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25 septembre 2013

GâTeau MaGiQUe à La PiSTaCHe

Je l'avais déjà testé au chocolat , à la vanille & à la framboise , voici à la pistache ! A chaque fois, c'est du bonheur ! Le prochain sera à la noix de coco ! 4 œufs 150 g de sucre 1 cuil. à s d’eau 125 g de beurre 115 g de farine 20 g de pâte de pistache...

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Tags: pistache, citron, pâte de pistache, oeuf, sucre, lait, gâteau, beurre, farine

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22 septembre 2013

TaRTe AuX CHaMPiGNoNs, PoiVRoNs & FRoMaGe De CHèVRe

Une tarte toute simple mais qui a fait son effet chez moi à table ! A faire & à refaire ! 1 pâte brisée 250 g de champignons de Paris 250 g de poivrons 3 œufs 20 cl de crème liquide entière 1 bûche de fromage de chèvre 1 cuil. à c de piment doux en poudre...

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Tags: crème, tarte, fromage de chèvre, poivron, oeuf, pâte brisée, champignons, huile d'olive, tarte salée, piment doux

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22 septembre 2013

BRioCHe & BRioCHeTTeS à La CaNNeLLe

Quoi de plus doux au petit-déjeuner qu'une brioche au bon goût tout doux de cannelle ? Pour moi, rien ! Pour les briochettes, j'ai utilisé les moules à briochettes ou à muffins de chez CL Distrib . Toujours très pratique :) 500 g de farine 25 cl de lait...

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Tags: cannelle, cassonade, oeuf, sucre, lait, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, briochettes

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21 septembre 2013

CooKieS CHoCoLaT & NoiX De CoCo

De délicieux cookies à déguster à tout moment, c'est un délice ! Pour un petit creux à 10h, pour le goûter, avec un café... Et facile à emporter :au travail, au parc avec les enfants... Recette trouvée sur le magnifique blog de La cuisine de Julia T....

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Tags: biscuits, cassonade, noix de coco, oeuf, sucre, bicarbonate de soude, pépites de chocolat, levure chimique, cookies, beurre, farine, beurre demi-sel

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18 septembre 2013

BiSCuiTs MoeLLeuX AuX RaiSiNs SeCs

Ma grand-mère en avait toujours dans sa boite à biscuits, j'adorais et j'aime beaucoup toujours ces gâteaux ! Ça ressemble à des langues de chats avec des raisins secs en plus ! 150 g de farine 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre 4 œufs 1 bouchon de...

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Tags: biscuits, oeuf, sucre, raisins secs, rhum, goûter, beurre, farine

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17 septembre 2013

MiNi CaKeS AuX RaiSiNs SeCs & FRuiTs ConFiTs

Voilà, l'automne s'installe tout doucement et moi, ça me donne envie de réconfort, de douceurs d'hiver et d'épices qui sentent Noël ! J'ai réalisé ces délicieux mini cakes moelleux qui se laissent accompagner par un café ou un chocolat chaud pour les...

Posté par jenniferdesserts à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, cannelle, citron, fruits confits, oeuf, sucre, muscade, raisins secs, rhum, bicarbonate de soude, Noël, goûter, beurre, farine, sel, mini cakes

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