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19 mai 2014

BeiGNeTs FouRRéS Au FouR

Des beignets ! Sans friture ! Oui oui, ça existe ! Et c'est même trop bon, et bien moins gras ! Ici, j'en ai fait à la confiture de myrtilles, au Nutella et à la crème de caramel au beurre salé . On s'est régalé ! J'ai déniché cette recette sur le blog...

Posté par jenniferdesserts à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, lait, Nutella, beignet, confiture, levure de boulanger, beurre, farine, compote, pâte à tartiner

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30 avril 2014

TarTeLeTTeS AuX RaDiS AiL & FiNeS HeRBeS

Voilà la recette de tartelettes qui m'accompagnera tout l'été ! Un régal ! Les radis mélangés à ce fromage frais, c'est frais et léger, très facile à faire et rapide ! Avec 4 ingrédients seulement, elles ont tout pour plaire ! 1 pâte feuilletée ou brisée...

Posté par jenniferdesserts à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte brisée, pâte feuilletée, fromage frais, fines herbes, ail, philadelphia, tarte salée, tartelette, radis, été

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29 avril 2014

BiSCuiTs PiSTaCHe & CHoCoLaT

Si il y a bien un blog que je suis depuis mes débuts de bloggeuse culinaire, c'est bien Un siphon fon fon ! Des recettes qui donnent envie, un blog de pro et toujours un petit commentaire gentil ! Lorsqu'elle a publié sa recette de sablés pistache chocolat,...

Posté par jenniferdesserts à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, biscuits, pâte de pistache, oeuf, sucre, chocolat au lait, goûter, beurre, farine, gourmandise

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27 avril 2014

GâTeau MiCKeY

Après le gâteau Minnie pour ma petite dernière, voici le gâteau Mickey ! L'un ne va pas sans l'autre ! Mon 2ème fiston a eu 3 ans le 12 janvier dernier et il voulait un gâteau au chocolat comme son frère, (donc j'ai pris la même base du gâteau Cars !)...

Posté par jenniferdesserts à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, sucre, Nutella, gâteau, beurre, farine, pâte à sucre, anniversaire, Disney, Mickey

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16 janvier 2014

PiZZa MaRGHeRiTa

Un pizza hyper simple et rapide mais néanmoins délicieuse ! A faire & à refaire sans modération... enfin... sauf pour la ligne ! Pour la petite histoire, c'est le chef Raffaele Esposito, de l'illustre pizzeria de la salita Sant'Anna di Palazzo, dite aujourd'hui...

Posté par jenniferdesserts à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomate, mozzarella, olive noire, sucre, parmesan, pâte à pizza, coulis de tomate, oignons, pizza, origan

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10 avril 2014

BRioCHe MoeLLeuSe FouRRée

Voici la recette d'une brioche très moelleuse que j'ai trouvée dans un magasine. Elle est succulente et on peut la garnir selon nos envies. Seul petit soucis, je crois que j'ai loupé ma pâte car elle ne ressemble pas du tout à la brioche en photo du magasine...

Posté par jenniferdesserts à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praline rose, oeuf, sucre, lait, pépites de chocolat, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel

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14 janvier 2014

PiTHiVieRs FeuiLLeTé Ou GaLeTTe DeS RoiS à La CRèMe D’aMaNDeS

Après le Pithiviers fondant , voici le Pithiviers feuilleté ou la galette des rois à la crème d'amandes. C'est aussi un régal, plus que ce que j'imaginais :) A tenter sans hésiter ! 2 disques de pâte feuilletée Pour la crème d’amandes : 120 g de sucre...

Posté par jenniferdesserts à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, oeuf, sucre, pâte feuilletée, lait, rhum, galette, galette des rois, beurre, amande amère, Pithiviers

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28 mars 2014

BRioCHe Au CHoCoLaT & CRèMe d’aMaNdeS

Une délicieuse brioche à la crème d'amandes au chocolat, parfait pour des petits-déjeuners gourmands ! J'ai testé cette recette qui provient du livre CHOCOLAT de C. Felder. Pour la pâte à brioche : 15 g de levure boulangère fraiche 250 g de farine 25...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, oeuf, sucre, cacao non sucré, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel

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10 février 2014

GâTeau FoNDaNT Au CHoCoLaT SanS BeuRRe

Un sublime gâteau fondant au chocolat, oui mais sans beurre ! C'était un pur délice ! Mon fils de 3 ans en réclamait encore 2 jours après ! Recette prise dans le livre CHOCOLAT de C. Felder. 4 œufs 125 g de sucre 125 g de chocolat 2 cuil. à s de lait...

Posté par jenniferdesserts à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, poudre d'amandes, oeuf, sucre, lait, gâteau, goûter, farine, fondant, sans beurre

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16 février 2014

BouCHéeS à La ReiNe AuX CHaMPiGNoNs & Au BouRSiN

De délicieuses bouchées à la reine (ou vol-au-vent suivant la taille qu'ils ont) ! Une entrée qui en général est appréciée par tout le monde, la voici "détournée" avec du Boursin. Facile à faire, elle sera beaucoup présente dans nos assiettes ! 2 pâtes...

Posté par jenniferdesserts à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, champignons, pâte feuilletée, Boursin, beurre, sel, entrée, bacon, bouchées à la reine, vol-au-vent

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14 février 2014

TarTe AuX FRuiTs De La PaSSioN MeRiNGUée

Cette tarte aux fruits de la passion meringuée était (oui elle est déjà fini !) vraiment trooooooop trop bonne ! Les enfants aussi étaient ravis même les plus difficiles <3 J'ai pris la base de la tarte au citron meringuée et seulement remplacé les citrons...

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Tags: fruit de la passion, tarte, pâte sablée, oeuf, sucre, sucre vanillé, Maïzena, meringue, beurre, tarte fine, maracuja

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13 février 2014

CHoCoLaTs FouRRéS MaiSoN

La saint Valentin, c'est demain ! Certains me diront "oui, et... après demain c'est la saint Claude !"... Et d'autres me diront, ouiiii j'adoooore la saint Valentin (ce qui est mon cas ! Hihi) !!! Donc pour l'élu de mon coeur, j'avais envie de lui offrir...

Posté par jenniferdesserts à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, sucre, chocolat praliné, chocolat caramel, beurre, saint-Valentin, beurre demi-sel, fait maison, Fluff

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30 janvier 2014

MaRBRé Au CHoCoLaT

Un cake marbré trèèèèès simple mais trèèèès bon ! 3 œufs 175 g de beurre (+ pour le moule) 175 g de farine ½ sachet de levure chimique (soit 5 g) 200 g de sucre 25 g de cacao en poudre non sucré 3 cuil. à s de lait 1 pincée de sel •Casser les œufs en...

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Tags: cake, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, levure chimique, goûter, beurre, farine, sel, marbré

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31 janvier 2014

GaLeTTe AuX PRaLiNeS RoSeS

J'adore les pralines roses avec leur petit goût sucré & tout doux ! Vous pouvez retrouver toutes mes recettes à base de pralines roses ICI :) Cette galette est donc surement une des dernières de l'année 2014, puisque même si on peut en faire toute l'année...

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Tags: crème, vanille, poudre d'amandes, miel, praline rose, oeuf, pâte feuilletée, lait, galette, galette des rois, beurre

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29 novembre 2013

TaRTe TaTiN d’eNDiVeS CHèVRe & MieL

J'avais peur du résultat ! Je ne suis pas déçue, elle est excellente ! Et facile : c'est ma 1ère tatin ! Même sucrée, je n'en avais jamais fait ! 1 pâte feuilletée 8 à 10 endives 2 pincées de sucre 15 cl de bouillon de légumes 2 cuil. s de miel 10 tranches...

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Tags: tarte, miel, fromage de chèvre, sucre, pâte feuilletée, huile d'olive, bouillon, tarte salée, endives, saint-marcellin, tatin

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17 octobre 2013

FoNDaNT Au CHoCoLaT & AuX aMaNDeS

Un délicieux gâteau qui saura se faire apprécier par tous à n'importe quel moment ! Du pur bonheur ! Recette dégottée sur le blog de Chocolat à tous les étages , un blog aussi gourmand que cette recette ! 120 g de chocolat noir 90 g de beurre 100 g de...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, amandes effilées, gâteau, goûter, beurre, farine, sel, fondant, gourmandise

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22 novembre 2013

GâTeau BaRBiE

Il y a quelques jours, c'était l'anniversaire de la plus grande de mes filles. Elle a eu 8 ans et voulait un gâteau Barbie. Autant vous dire que j'ai un peu stressée vu que je suis une novice en pâte à sucre ! J'aurais voulu un gâteau parfait, parce que...

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Tags: noisette, sucre glace, sucre, cacao non sucré, lait, gâteau, beurre, farine, blancs d'oeufs, pâte à sucre, anniversaire

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10 novembre 2013

SuCCèS PRaLiNé

Un gâteau délicieux ! Une vraie tuerie ! J'ai réalisé ce gâteau pour mon anniversaire et ce fût un succès, c'est le cas de le dire ! lol Allez, passons à la recette, certes trèèès longue mais qui en vaut vraiment la peine ! J'ai suivi à la lettre la recette...

Posté par jenniferdesserts à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, noisette, oeuf, sucre, gâteau, beurre, blancs d'oeufs, pâtisserie, pâte de praliné, anniversaire, felder

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5 novembre 2013

BRioCHe NiD D’aBeiLLe

Voilà une brioche qui met la pêche dès le matin ! Je l'ai trouvé trèèèès très bonne et bien parfumée. Un peu longue à faire, mais assez facile ! Pour la pâte à brioche : 250 g de farine 30 g de sucre 1 cuil. à c de sel 10 g de levure fraiche 3 œufs 165...

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Tags: miel, oeuf, sucre, amandes effilées, orange, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel

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28 octobre 2013

CHaRLoTTe AuX PoMMeS & Au CaRaMeL Au BeuRRe SaLé

Elle était délicieuse !!! A tomber ! J'ai fait cette charlotte pour l'anniversaire de notre rencontre entre mon chéri doudou & moi ! Autant vous dire que j'ai mis encore plus d'amour à la faire ! Pour la recette du caramel, je prends toujours la même,...

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Tags: crème, pommes, cassonade, sucre, caramel au beurre salé, gâteau, beurre, biscuits à la cuillère, charlotte, beurre demi-sel, calvados

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19 août 2013

TaRTe AuX PoMMeS & AuX RaiSiNs

Une tarte délicieuse & savoureuse ! Monsieur "Jennifer & ses desserts" a mangé un peu plus de la moitié de la tarte à lui tout seul ! Pour moi, c'est la meilleure preuve qu'une de mes recettes est bonne ! 1 pâte sablée 3 à 4 pommes (type Golden) 2 œufs...

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Tags: crème, vanille, poudre d'amandes, pommes, tarte, pâte sablée, oeuf, sucre, raisins secs, rhum, thé

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11 août 2013

VaCHeRiN VaNiLLe & FRuiTs ExOTiQUeS

Un dessert glacé très facile à faire ! 40 petites meringues (maison ou du commerce) 300 g de glace à la vanille 300 g de sorbet fruits exotiques (ou autres parfums) Pour la chantilly : 25 cl de crème fleurette (très froide) 50 g de sucre 1 cuil. à c de...

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Tags: crème, vanille, sucre, chantilly, glace, meringue, sorbetière, fruits, kirch, sorbet, vacherin

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2 juin 2013

WHooPieS à La VaNiLLe

Après les whoopies au Nutella , voici les whoopies à la vanille ! Un petit délice ! J'ai eu du mal à en laisser aux enfants ! lol Pour les coques : 150 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 3 œufs 200 g de farine 1 cuil. à c d’extrait de vanille 1...

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Tags: crème, vanille, sucre glace, oeuf, sucre, mascarpone, bicarbonate de soude, levure chimique, beurre, farine, whoopies

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16 mai 2013

CuPCaKeS à La FRaMBoiSe

La framboise... Mon fruit préféré... Mon 1er souvenir avec les framboises, c'est quand j'allais avec mon grand-père dans son jardin les cueillir avec lui, qu'il m'en donnait plein dans mes petites mains et que je mettais tout dans la bouche directement...

Posté par jenniferdesserts à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, framboises, sucre glace, oeuf, sucre, bicarbonate de soude, cupcakes, beurre, farine, sel, philadelphia

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14 mai 2013

WHooPieS Au NuTeLLa

A partir de maintenant, les macarons que je préparerais, ce sera pour les grandes occasions ! Les whoopies n'ont rien à leur envier ! Pendant que les enfants goûtaient, je ne les ai pas entendu... et quand on entend pas les enfants, c'est soit qu'ils...

Posté par jenniferdesserts à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, oeuf, sucre, cacao non sucré, Nutella, bicarbonate de soude, levure chimique, goûter, beurre, farine, whoopies

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