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13 avril 2012

TaRTe AuX FiGUeS aMaNDeS & MieL

Une bonne tarte tout en douceur =) 1 pâte feuilletée 500 g de figues (fraîches ou surgelées) 100 g de poudre d’amandes 50 g de sucre glace 70 g de beurre pommade 12 cl de crème liquide 1 œuf 5 gouttes d’amande amère •Préchauffer le four à 180° (th. 6)....

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Tags: crème, poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, pâte feuilletée, figues

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13 juin 2012

MuFFiNs JaMBoN FRoMaGe

Muffins super bon et moelleux à souhait. Idéal pour les apéritifs entre amis ! 200 g de farine 1 sachet de levure 4 œufs 2 yaourts nature 6 cuil. à s d’huile de tournesol 150 g de dés de jambon 150 g de gruyère coupé en dés 1 poignée de gruyère râpé Sel...

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Tags: gruyère râpé, yaourt, oeuf, gruyère, jambon, huile

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2 juin 2012

CRumBLe PoiReS & PoMMeS

Des pommes, des poires... et des scoubidoubi ou ah !!! ...Un super bon crumble qui donne envie d'en reprendre ! 2 pommes à chair tendre et acide 2 poires 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 125 g de beurre (le sortir 1h avant de commencer la recette)...

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Tags: vanille, poudre d'amandes, pommes, cannelle, citron, poire

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30 mai 2012

MuFFiNs BaNaNe CoCo BeuRRe De CaCaHUèTeS CœuR PRaLiNé

Le mélange banane / praliné est tout simplement merveilleux ! Je me suis régalée ;) 160 g de farine 70 g de noix de coco râpée 2 cuil. à c rase de levure chimique 2 bananes 50 g de beurre de cacahuètes 2 œufs 100 g de cassonade 2 cuil. à c d’extrait de...

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Tags: vanille, bananes, beurre de cacahuètes, cassonade, noix de coco, chocolat praliné

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29 mai 2012

CaKe Au PoiVRoN & Au CuRRy

Un cake salé aux notes d'été ! 2 poivrons (couleurs au choix !) 2 cuil. à c de curry 3 cuil. à c d’herbes de Provence 150 g de farine 12 cl de lait chaud 10 cl d’huile d’olive 3 œufs 1 sachet de levure Sel •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Équeuter,...

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Tags: poivron, oeuf, lait, herbes de Provence, huile d'olive, curry

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4 février 2014

TarTeLeTTeS AuX PRaLiNeS RoSeS

Comme vous devez le savoir, j'adoooore les pralines roses ! En brioche, en cupcakes ou dans les galettes ou les gâteaux, je pourrais en manger jusqu'à ne plus en pouvoir ! Ici, en tartelettes, dérivation de cette sublime recette que j'ai déniché chez...

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Tags: tarte, praline rose, pâte sablée, sucre glace, praline, tartelette

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19 avril 2012

BaNaNa BReaD

Super méga bon cake ! A faire & à refaire =) 195 g de farine 3 œufs 3 bananes mûres 160 g de cassonade 1 cuil. à s de sirop d’érable 125 g de beurre 1 cuil. à c de levure chimique 1 cuil. à c de bicarbonate de soude 2 gousses de vanille •Préchauffer le...

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Tags: vanille, bananes, cassonade, oeuf, bicarbonate de soude, sirop d'érable

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3 avril 2012

CaKe Au GRuYèRe eT Au JaMBoN

Un cake ! Mais un cake salé ! Un cake qui fait l'unanimité à chaque fois =) 200 g de farine 4 œufs 8 cuil. à s de lait 75 g de beurre fondu 200 g de gruyère coupés en dés 200 g de jambon coupés en dés 1 sachet de levure chimique 1 cuil. à s de moutarde...

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Tags: cake, oeuf, gruyère, jambon, lait, moutarde

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1 avril 2012

MouSSe à La PiSTaCHe

En ce 1er avril, pas de plat de poisson, mais une onctueuse mousse à la pistache =) 250 g de mascarpone 100 g de sucre 1 cuil. à s de pâte de pistache 1 ½ feuille de gélatine 35 cl de crème liquide •Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide....

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Tags: crème, mousse, pistache, sucre, mascarpone, gélatine

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21 mars 2012

MouSSe à La VaNiLLe SuR BiSCuiTs Au CHoCoLaT

Avec ou sans biscuits au chocolat, je pense que c'est un dessert que je referais souvent ! C'est trèèès bon ! 6 palets bretons au chocolat (ou cookies tout choco) 2 œufs 60 g de sucre 150 g de mascarpone 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille •Séparer...

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Tags: chocolat, vanille, oeuf, sucre, mascarpone, gélatine

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19 septembre 2011

MouSSe CHoCoLaT, PaiN D'éPiCeS eT LeMoN CuRd

Un dessert trop bon =))) Mais la prochaine fois, je doublerais les quantité pour le Lemon curd ! 160 g de chocolat noir 4 œufs 80 g de sucre 8 tranches de pain d’épices Pour le LeMoN CuRd : 2 œufs 100 g de sucre 1 cuil. à c de Maïzena 10 cl de jus de...

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Tags: chocolat, dessert, mousse, citron, lemon curd, pain d'épices

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9 mars 2013

TaRTe FiNe AuX PoMMeS

Une délicieuse tarte, comme chez le boulanger, facile & rapide ! A faire & à refaire !!! 1 pâte feuilletée 4 pommes 100 g de sucre semoule 100 g de beurre •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Éplucher et épépiner les quatre pommes, les couper en 2 dans...

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Tags: pommes, tarte, sucre, pâte feuilletée, beurre, tarte fine

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22 juin 2013

GLaCe Au NuTeLLa

J'ai un nouveau bébé : une sorbetière ! Et les recettes fournies avec le manuel ne me disaient trop rien alors, j'ai acheté un livre exprès et là, j'ai trouvé mon bonheur : une glace au Nutella ! Déjà le Nutella nature sans rien, c'est trop bon, alors...

Posté par jenniferdesserts à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, lait entier, Nutella, glace, sorbetière

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11 janvier 2013

TarTe AuX CouRGeTTeS (sans pâte)

Voici une tarte toute simple et pas trop grasse après les 2 réveillons et toutes ces galettes de janvier ! 600 g de courgettes 3 œufs 10 cl de crème fraîche 60 g de parmesan râpé 2 cuil. à s d’herbes de Provence Sel & poivre •Couper les courgettes en...

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Tags: crème, tarte, courgettes, oeuf, parmesan, herbes de Provence

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19 septembre 2011

BRowNieS Au BeuRRe De CaCaHuèTes

180 g de beurre 200 g de chocolat noir 350 g de sucre en poudre 4 œufs 1 cuil. à c d’extrait de vanille 110 g de farine 1 cuil. à café de levure chimique 20 g de cacao en poudre 100 g de beurre de cacahuètes •Chemiser un plat rectangulaire ou carré de...

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Tags: chocolat, vanille, beurre de cacahuètes, brownies, oeuf, cacao non sucré

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1 novembre 2012

SouPe Au PoTiRoN

Une bonne soupe pour se réchauffer ! ½ potiron 2 gros oignons 3 carottes 2 petites pommes de terre 1 boîte de tomates pelées 2 cuil. à s de crème fraîche •Éplucher et couper en petits dés le potiron, les carottes et les pommes de terre. •Émincer les oignons...

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Tags: crème, tomate, pommes de terre, oignons, carottes, potiron

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10 juin 2012

CRèMe AuX ŒuFs CHoCoLaT

Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel ! 50 cl de crème liquide 2 œufs entiers + 4 jaunes 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 50 g de cacao non sucré •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Fouetter les...

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Tags: crème, vanille, oeuf, sucre, cacao non sucré, sucre vanillé

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9 octobre 2012

CLaFouTiS AuX PoMMeS & CiTRoN

Un clafoutis aux pommes très frais avec sa petite note de citron ! Parfait pour les fins de repas ou au goûter :) 3 pommes 1 citron non traité 4 œufs 35 g de beurre 20 cl de lait 120 g de farine 70 g de sucre 1 cuil. à c de cannelle •Préchauffer le four...

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Tags: pommes, cannelle, citron, oeuf, sucre, lait

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6 juillet 2012

MuFFiNs Du SoLeiL

Muffins super hyper trop bons qui nous font voyager en Italie ! Perso, j'adooore ! 300 g de farine 75 g de beurre 2 œufs 25 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique Une vingtaine de tomates cerises Une vingtaine d’olives noires dénoyautées 120 g...

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Tags: tomate, olive noire, oeuf, lait entier, herbes de Provence, feta

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16 juin 2012

TaRTe à La CRèMe De MaRRoNs

Une tarte qui marie la douceur de la crème de marrons et la fraîcheur des oranges. Une tarte surprenante mais délicieuse ! 1 pâte feuilletée 230 g de crème de marrons 2 œufs 200 g de crème fraîche Le zeste de ½ orange Le jus de ½ orange 1 pincée de 4...

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Tags: crème, crème de marrons, oeuf, pâte feuilletée, orange, 4 épices

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25 mars 2012

TaRTe PiSTaCHe & FRaMBoiSeS

Je ne pouvais pas résister à cette association : pistache et framboises, mes parfums préférés ! Et c'est un régal cette tarte =) 1 pâte sablée 150 g de framboises 100 g de beurre 150 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 2 œufs 1 cuil à s de pâte de pistache...

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Tags: poudre d'amandes, pistache, framboises, pâte de pistache, pâte sablée, oeuf

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17 avril 2012

CLaFouTiS au Thon, OliVeS & PoiVRoN

Un bon petit plat unique avec une salade verte, c'est magique ! 350 g de thon au naturel 3 œufs + 2 jaunes 75 g d’olives vertes dénoyautées 1 poivron rouge 15 g de maïzena 35 cl de crème fraîche liquide 35 cl de lait 2 tiges de basilic 1 noix de beurre...

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Tags: crème, basilic, poivron, oeuf, thon, olive verte

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31 octobre 2016

SauCiSSeS MoMiE

2 ingrédients pour avoir des enfants heureux, 1 petit tour au four et le tour est joué ! 1 pâte feuilletée10 saucisses Knacki Préchauffer le four à 180° (th 6). Faire chauffer les saucisses à l'eau bouillante pendant 10 min puis les égoutter. Découper...

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Tags: pâte feuilletée, halloween, enfant, facile, saucisses

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23 mars 2014

FLeuR De SauMoN FuMé & aVoCaT

L'association avocat - saumon, toujours une valeur sure ! Ici une entrée que beaucoup ont déjà gouté avec une présentation très facile à réaliser ! Pour 2 personnes 2 avocats 3 tranches de saumon fumé Mayonnaise (en pot pour ma part !) •Enlever la peau...

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Tags: avocat, saumon fumé, entrée, facile, mayonnaise

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26 avril 2013

MeRinGUeS

Simple et pourtant tellement bon ! ça me rappelle la sortie des écoles lorsque ma maman m'en achetait une pour le goûter !!! 4 blancs d’œufs 250 g de sucre •Préchauffer le four à 120° (th 4). Chemiser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. •Battre...

Posté par jenniferdesserts à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, meringue, goûter, blancs d'oeufs

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