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9 mars 2012

ŒuFs De PâQueS En BiSCuiTS RoSeS

350 g de biscuits roses de Reims 150 g de sucre glace 200 g de beurre mou 4 jaunes d’œufs 4 cuil. à s. de lait entier 1 cuil à c. de vanille en poudre •Réduire tous les biscuits en poudre et réserver environ 50 g pour le décor. •Ajouter aux biscuits,...

Posté par jenniferdesserts à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, biscuits roses de Reims, sucre glace, lait entier

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27 mars 2012

RiSoTTo Au PaRMeSaN

Risotto gourmand ! 250 g de riz à risotto 2 oignons 2 échalotes 1 l d’eau 2 cubes de bouillon aux légumes 2 petits verres de vin blanc Huile d’olive Basilic Parmesan râpé •Faire bouillir l’eau avec 1 cube de bouillon de légumes. •A la poêle, faire revenir...

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Tags: basilic, parmesan, riz, risotto

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26 novembre 2012

MaDeLeiNes Au NuTeLLa

De délicieuses madeleines au Nutella ! Elles sont troooop bonnes, moelleuses & pas trop sucrées malgré le miel ! Bon, il est vrai que vu le temps de repos, elles ont intérêt à être bonnes !!! Et effectivement ça vaut le coup :) 4 œufs 180 g de sucre 280...

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Tags: miel, oeuf, sucre, Nutella

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23 novembre 2012

GâTeau Au CHoCoLaT FaçoN StraCCiaTeLLa

Un gâteau original, facile à réaliser & bon, comme d'hab' quoi !!! Lol 170 g de chocolat au lait 100 g de farine 100g de beurre 3 œufs 20 g de sucre •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Faire fondre le beurre au four à micro-ondes. •Dans un saladier,...

Posté par jenniferdesserts à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, chocolat au lait, gâteau

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29 avril 2012

MouSSe AuX BiSCuiTs RoSeS De ReiMs Et PRaLiNeS RoSeS

La douceur des biscuits roses de Reims mélangé au croquant des pralines ! 3 blancs d'œufs 125 g de biscuits roses de Reims 30 cl de crème liquide 50 g de pralines roses concassées (ou un peu +, selon les goûts !) •Dans un saladier, mélanger la poudre...

Posté par jenniferdesserts à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, biscuits roses de Reims, praline rose, oeuf

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20 juin 2012

GRaTiN De PâTeS à La ToMaTe

Gratin très simple à faire et apprécier par tous ! 300 g de Torti (ou autre) 6 tomates 180 g de parmesan râpé 5 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 branche de thym 1 gousse d’ail Sel, poivre •Retirer les pédoncules des tomates, les entailler légèrement et...

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Tags: tomate, parmesan, huile, pâtes

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8 juillet 2012

La VRaiE TaRTe Au SuCRe

Trop bon ! Et encore meilleure le lendemain !!! 100 g de beurre 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 2 œufs ½ verre de lait (10 cl environ) ½ verre d’eau tiède salée 100 g de sucre •Délayer la levure dans ½ verre d’eau tiède salée. •Battre très...

Posté par jenniferdesserts à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre, lait, levure de boulanger

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23 mai 2012

SouFFLé à L’eMMeNTaL iNRaTaBLe

Soufflé moelleux à souhait et rapide à faire. Je crois que je vais garder cette recette pour mes jours de flemme à la cuisine ! 30 cl de crème liquide 2 cuil. à s de Maïzena 30 g de beurre 6 œufs 220 g d’emmental râpé + 3 cuil. à s 2 ou 3 pincées de noix...

Posté par jenniferdesserts à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, muscade, emmental

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19 septembre 2011

CouRGeTTeS à La VaCHe Qui RiT

Super bon gratin, mes enfants se sont régalés !!! 5 courgettes 10 portions de Vache qui rit 200 g de gruyère râpé 4 cuil. à s de chapelure 4 cubes de bouillon de pot-au-feu Beurre Sel, poivre •Peler les courgettes et les couper en rondelles. Les réserver....

Posté par jenniferdesserts à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vache qui rit, chapelure, courgettes, gruyère râpé

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19 avril 2011

GâTeau MouSSeuX CHoCoLaT FramBoiSe

200 g de chocolat noir 160 ml de lait d’amande 4 œufs 2 cuil. à s bombées de purée d’amande blanche 2 cuil. à s rases de farine 6 cuil. à c de confiture de framboises (sans les graines) •Préchauffer le four th. 5/7 (160°). •Séparer les blancs des jaunes...

Posté par jenniferdesserts à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, lait d'amande, purée d'amande blanche

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13 juillet 2013

Mon seul & unique partenaire

Je n'ai qu'un seul partenaire ! Mais un partenaire de confiance :) Je vous présente CL' Distrib, boutique en ligne d'ustensiles & de moules en silicone d'une très bonne qualité pour des petits budgets (comme moi !) ! Il y a quelques temps, je vous proposais...

Posté par jenniferdesserts à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, CL' Distrib, partenaire

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11 octobre 2012

PeTiTs FLaNs AuX CHaMPiGNoNs

Entrée chaude à servir avec une salade verte :) 2 œufs 1 cuil. à s de Maïzena 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g) 2 gousses d’ail 2 cuil. à s de persil haché 150 g de champignons Sel & poivre •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Mélanger tous...

Posté par jenniferdesserts à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, champignons, lait concentré non sucré

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19 juillet 2012

4 QUaRTs (Quatre-quarts)

Pour le petit déj' ou le goûter, ce cake est délicieux ! Ici, il est parti très très très viiite !!! 3 œufs Beurre (poids égal à celui des œufs) Sucre (poids égal à celui des œufs) Farine (poids égal à celui des œufs) •Préchauffer le four à 180° (th....

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Tags: cake, oeuf, sucre

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9 juillet 2012

CRèMe à La PiSTaCHe

Une crème très rafraîchissante ! Délicieuse ! ½ litre de lait entier 45 g de sucre 27 g de Maïzena 15 ml de pâte de pistache (1 cuil. à s) •Dans un saladier, fouetter l’ensemble des ingrédients. •Dans une casserole, faire chauffer ce mélange sur feu doux,...

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Tags: pâte de pistache, sucre, lait entier

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17 mars 2012

ReeSe Au CHoCoLaT Et BeuRRe De CaCaHuèTeS

100% recette américaine =) 330 g de chocolat au lait 200 g de beurre de cacahuète 64 g de sucre 12 caissettes en papier •Faire fondre tout le chocolat au bain marie. •Déposer une première couche de chocolat fondu dans les 12 moules. Secouer légèrement...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuètes, sucre

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15 avril 2011

CRèMe DeSSeRT à La VaNiLLe

25 g de Maïzena 2 oeufs 50 cl de lait 50 g de sucre 50 cl de crème liquide 2 voir 3 sachets de sucre vanillé Faire bouillir le lait. Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé puis ajouter la Maïzena et la crème liquide. Ajouter...

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Tags: crème, dessert, vanille

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15 avril 2011

MouSSe Au CHoCoLaT PRaLiNé

1 tablette de 170 g de chocolat Nestlé au Pralin 200 ml de crème fleurette 30 g de beurre mou Placer la crème, dans un saladier, au moins 1 h au frigo. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain marie. Verser le chocolat dans un autre saladier,...

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Tags: chocolat, mousse, praliné

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16 juin 2013

CHoCoLaT BLanC AuX M&M’s

Au chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir... On peut varier cette recette gourmande à l'infini. On peut aussi remplacer les M&M's par d'autres sucreries, d'ailleurs, j'essaierais bien avec des fraises Tagada ! 150 g de chocolat blanc 100 à 150...

Posté par jenniferdesserts à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, gourmandise, MM's

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20 décembre 2012

MaDeLeiNeS Au FoiE GRaS

De délicieuses petites madeleines à savourer à l'apéro ! 100 g de foie gras (bloc) 100 g de farine 3 oeufs 80 g de beurre 30 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique Sel & poivre •Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. •Dans un saladier, battre...

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Tags: oeuf, Noël, foie gras

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27 septembre 2012

GâTeau MoeLLeuX AuX NoiSeTTeS

Ce petit chemin qui sent la noiseeeeeette ! Encore un délicieux gâteau :) A la noisette cette fois-ci ! Moelleux et goûteux, à tester de toute rapidité !!! 5 blancs d’œufs 125 g de beurre fondu 125 g de poudre de noisette 190 g de sucre 95 g de farine...

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Tags: noisette, oeuf, sucre

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20 août 2012

CHaMPiGNoNs FaRCiS

Pour les fénéants (comme moi !), les pressés par le temps (comme moi !) mais qui aiment les bonnes choses pour l'apéro (comme moi !), cette recette est pour vous !!! 500 g de champignons de Paris 1 motte de Boursin (ou roquefort ou autre…) Emmental râpé...

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Tags: champignons, fromage frais, emmental

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13 mai 2012

MouSSe CRéMeuSe AuX CaRaMBaRs

Retour en enfance =) 175 g de Carambars caramel 260 ml de crème fleurette 3 œufs 1 pincée de sel •Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. •Dans une casserole, faire fondre les Carambars avec 10 ml de crème...

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Tags: crème, oeuf, Carambar

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10 mars 2012

TRianGLeS De BouDin NoiR AuX PoMMeS

"Tiens, voilà du boudin !"... Du boudin noir, soit on aime ou soit on déteste. Pour ma part, ce n'est pas trop mon truc, mais j'avais envie de cuisiner quelque chose que je ne fais pas souvent. Recette très facile, très rapide et très bonne !!! 2 petits...

Posté par jenniferdesserts à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, boudin noir, feuilles de brick

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7 mai 2012

PouLeT AuX TRoiS PoiVRoNs

Simple, bon, rapide à faire & coloré ! Poulet aux trois poivrons ou "poulet rasta" ! lol 600 g de filets de poulet 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 oignons 3 ou 4 gousses d’ail Huile d’olive Sel & poivre •Couper les poivrons en deux et...

Posté par jenniferdesserts à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, huile d'olive, filets de poulet

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16 avril 2011

TaRTe Au FRoMaGe BLanC PraLiNé

1 tablette de chocolat pralinoise 400 g de fromage blanc 80 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pâte brisée Préchauffer le four th. 6/7 (200°). Etaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette. Faire cuirre à blanc pendant...

Posté par jenniferdesserts à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, tarte, fromage blanc

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