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21 avril 2012

CuiLLèReS De MaSCaRPoNe à L'aVoCaT ToMaTe & CiTRoN VeRT

3 avocats mûrs 200 g de Mascarpone 2 citrons verts 2 tomates Paprika Sel, poivre •Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et les vider avec une petite cuillère. Ecraser leur chair à l’aide d’une fourchette. •Presser le jus des citrons verts. Arroser...

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Tags: tomate, mascarpone, avocat, citron vert, paprika

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6 décembre 2012

ŒuFs BRouiLLéS Au SauMoN & Sa CRèMe CiTRoNNée

Plat simple, rapide & dé-li-cieux !!! L'onctuosité des oeufs... Et sa crème citronnée qui est à tomber ! A faire & à refaire ! 2 tranches de saumon fumé 6 œufs ½ citron vert 100 g de crème fraiche épaisse Quelques brins de ciboulette Sel & poivre •Mélanger...

Posté par jenniferdesserts à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, ciboulette, citron vert, saumon fumé

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8 novembre 2012

VeLouTé De CouRGeTTeS Au BouRSiN®

Simple, douce, parfumée & facile à faire... Cette soupe a tout pour plaire :) 4 courgettes 1 l d’eau 1 cube de bouillon de volaille 150 g de Boursin® Sel & poivre •Faire cuire les courgettes (sans les éplucher), dans 1 l d’eau avec le cube de bouillon...

Posté par jenniferdesserts à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, Boursin, cube de bouillon, soupe, velouté

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23 octobre 2012

GâTeau CHoCoLaMaNDiNe

La semaine dernière, c'était mon anniversaire ! La dernière année avant la trentaine !!! J'ai pu réaliser 2 gâteaux, dont ce gâteau au chocolat & aux amandes : un régal :) 3 œufs 75 g de farine 75 g de poudre d’amandes 150 g de beurre 125 g de sucre glace...

Posté par jenniferdesserts à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, sucre vanillé

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11 avril 2012

CuiSSeS De PouLeT à La MouTaRDe

Facile à faire et tout le monde adore. Même si on n'aime pas spécialement la moutarde, ça se mange tout seul ! 4 cuisses de poulet fermier 3 cuil. à s de moutarde à l’ancienne 100 g de crème fraîche épaisse 2 échalotes 2 verres de vin blanc Huile d’olive...

Posté par jenniferdesserts à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, moutarde, vin blanc, poulet, échalote

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31 octobre 2012

DoiGTs De SoRCièRe

Petits gâteaux sablés à la pistache trèèèès moches, mais trèèèèès bons ! 125 g de beurre (à température ambiante) 100 g de sucre 50 g de pâte de pistache 1 œuf 1 sachet de levure chimique 325 g de farine 1 cuil. à c de sel Amandes effilées Confiture de...

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Tags: pâte de pistache, oeuf, sucre, amandes effilées, halloween

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1 août 2012

MuFFiNs CHoCoLaT FouRRéS à La NoiX De CoCo

J'adore l'alliance chocolat / noix de coco ! Vous aussi ?! Alors, voilà LA recette qu'il vous faut ! 120 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 œufs 50 g de sucre 40 g de farine 15 g + 6 cuil. à c de noix de coco râpée Confiture de noix de coco (Trouvée...

Posté par jenniferdesserts à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, noix de coco, oeuf, sucre

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4 septembre 2012

MuFFiNs CaRaMeL & NoiX De PéCaN

De délicieux muffins tout doux au caramel & noix de pécan... 240 g de confiture de lait 300 g de farine à levure incorporée 165 g de cassonade 100 g de noix de pécan grossièrement hachées 80 g de beurre fondu 250 ml de lait fermenté 1 œuf •Préchauffer...

Posté par jenniferdesserts à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, oeuf, lait fermenté, confiture de lait, noix de pécan

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12 juillet 2012

FLaN PâTiSSieR à La VaNiLLe De MaRTiNiQuE

Un flan comme chez le boulanger et trèèès facile à faire ! Je vous le recommande grandement =) 1 pâte feuilletée 1 l de lait demi-écrémé 3 œufs 160 g de sucre 100 g de Maïzena 2 sachets de sucre vanillé 3 cuil. à c de vanille liquide de Martinique (ou...

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Tags: vanille, oeuf, pâte feuilletée, lait, sucre vanillé

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11 juillet 2012

VeRRiNeS ToMaTeS MoZZaReLLa

Très bonne entrée basique, très facile à réaliser ! 2 belles tomates Une dizaine de billes de mozzarella 5 cl d’huile d’olive 2,5 cl de vinaigre balsamique 1 cuil. à s de basilic Sel & poivre •Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole puis y plonger...

Posté par jenniferdesserts à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomate, mozzarella, huile d'olive, vinaigre balsamique

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22 juin 2012

MaDeLeiNeS Au SauMoN FuMé

De bonnes madeleines salées au saumon fumé ! Elles sont excellentes et très moelleuses ! 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuil. à soupe d'huile de tournesol 15g de gruyère râpé 100g de saumon fumé 1 cuil. à soupe de ciboulette déshydratée...

Posté par jenniferdesserts à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère râpé, oeuf, ciboulette, saumon fumé, huile

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4 juillet 2012

MuFFiNs AuX PoMMeS RaiSiNs SeCs & FLoCoNs D'aVoiNe

De délicieux muffins à déguster à tout moment ! 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 110 g de cassonade 80 g de beurre fondu 13 cl de lait + 6 cuil. à s 1 cuil. à c de cannelle 80 g de flocons d’avoine 2 pommes 180 g de raisins secs •Préchauffer...

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Tags: pommes, cannelle, cassonade, raisins secs, flocons d'avoine

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15 avril 2012

GâTeau De CRêPeS CHoCoLaTé

Aujourd'hui est un jour spécial ! Mon blog a 1 an pile poil ! Pour l'occasion, un super gâteau de crêpes plein de chocolaaaat ! Mmmm Une vingtaine de crêpes 1 cuil. à c de cacao en poudre non sucré 300 g de Nutella 150 g de mascarpone Noisettes grossièrement...

Posté par jenniferdesserts à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, mascarpone, cacao non sucré, Nutella, crêpes

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14 mai 2016

PouLeT Au PaiN D'éPiCe

Alors comme ça, ça peut paraître bizarre ce mélange de poulet et de pain d'épice et pourtant c'est doux et très bon ! A déguster avec une sauce barbecue et des frites ! 6 pilons de poulet6 tranches de pain d'épice10 cl d'eau Préchauffer le four à 180°...

Posté par jenniferdesserts à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, poulet, facile, plat

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19 avril 2014

SuGaR PaRiS

Il y a 2 semaines, je suis allée sur Paris pour me rendre au salon Sugar Paris. Un salon dédié à la pâtisserie et plus particulièrement au cakes design. Il y avait aussi beaucoup (beaucoup !) de stand de vente pour le plus grand malheur de ma carte bleue...

Posté par jenniferdesserts à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, pâte à sucre, salon, sugar paris

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16 juillet 2012

NoiSeTTiNeS Au CHoCoLaT

Des muffins choco noisette pour les jours de temps gris ou de déprime. Des muffins qui font du bien là où ça fait mal ! 4 œufs 100 g de sucre 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 125 g de noisettes grillées en poudre 40 g de farine 1 pincée de sel •Séparer...

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Tags: chocolat, noisette, oeuf, sucre

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27 juillet 2012

MiLKSHaKe à La VaNiLLe

Comme à Mc Do et même meilleur, et le must : pas besoin de se déplacer ! 250 ml de lait 300 ml de glace à la vanille 2 sachets de sucre vanillé •Mettre la glace vanille dans le mixeur, puis ajouter le lait et le sucre vanillé. •Mixer le tout jusqu’à l’obtention...

Posté par jenniferdesserts à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait, boissons, glace

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19 juin 2012

FoNDaNT Au CHoCoLaT Et AuX NoiSeTTeS

Un gâteau très fondant avec un goût de noisette bien prononcé... Un délice ! 170 g de pralinoise 125 g de noisettes en poudre 100 g de beurre 100 g de sucre 5 œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 30 g e farine 15 g de Maïzena •Préchauffer...

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Tags: praliné, noisette, sucre, sucre vanillé

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16 mars 2012

QuiCHe AuX BRoCoLiS Et Au BLeU d’AuVerGNe

Pour les végétariens, les Auvergnats & ceux qui aiment la nourriture qui sent fooort !!! lol 1 pâte brisée 150 g de bouquets de brocolis 100g de bleu d'Auvergne émietté 2 œufs 10 cl de lait 2 cuill. à soupe de crème fraîche Sel, poivre Laver les bouquets...

Posté par jenniferdesserts à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, brocolis, bleu d'Auvergne, pâte brisée

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9 mai 2012

GâTeau FonDanT à La PâTe D’aMaNDe

4 œufs 100 g de sucre 20 cl de crème liquide 100 g de beurre 135 g de farine 150 g de pâte d’amande 1 cuil. à c d’extrait d’amande amère 150 g de chocolat au lait •Séparer les blancs des jaunes d’œufs. •Aux jaunes, ajouter le sucre, le beurre fondu, l’amande...

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Tags: crème, oeuf, chocolat au lait, pâte d'amande

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21 avril 2011

GâTeau MoeLLeuX à La BaNaNe eT PéPiTeS De CHoCoLaT

2 bananes 2 œufs 130 g de sucre 120 g de farine 40 g de Maïzena ½ sachet de levure 100 g de fromage blanc 1 cuil. à s de purée d’amande blanche 3 cuil. à s de pépites de chocolat •Préchauffer le four th. 6 (180°). •Ecraser les bananes avec le sucre et...

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Tags: chocolat, fromage blanc, bananes, purée d'amande blanche

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27 avril 2011

NoiSeTieR Au CHoCoLaT

Ce gâteau, c'est tout simplement une tuerie !!! 85 g de chocolat praliné 150 g de chocolat noir 80 g de crêpes dentelles 80 g de noisettes en poudre 4 œufs entiers + 4 blancs 40 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 20 g de farine •Préchauffer le four...

Posté par jenniferdesserts à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, crêpes dentelles, noisette

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20 août 2013

CRèMe De CaRaMeL Au BeuRRe SaLé

Monsieur "Jennifer & ses desserts" adooooore le caramel au beurre salé, sous toutes ses formes et dans n'importe quel dessert ! J'ai donc voulu essayer d'en faire moi-même, pour faire plaisir à chéri doudou ! Et puis, comme il est méga trop bon ce caramel,...

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Tags: crème, sucre, caramel au beurre salé, beurre demi-sel

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19 mars 2013

PeTiTs PoTs De CRèMe Au CaRaMBaR®

Crème (pas trop sucrée !) au caramel ! Le caramel des Carambar® 6 Carambar® 2 œufs 30 cl de lait entier •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Faire fondre les Carambars® avec le lait dans une casserole antiadhésive en remuant constamment. Retirer du feu...

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Tags: dessert, oeuf, lait entier, Carambar

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10 mars 2013

CHaNTiLLy

La crème chantilly, j'aaaaaadoooooore !!! Celle-ci est très onctueuse et aérienne ! 40 g de sucre glace 20 cl de crème fleurette (à 30% de matière grasse) ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille •Placer le saladier, les fouets et la crème fleurette...

Posté par jenniferdesserts à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, sucre glace, chantilly

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