Articles populaires – Jennifer & ses desserts !!!

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1 mai 2011

MoeLLeuX Au CHoCoLaT eT CoeuR CouLanT PaSSioN

Un petit délice =) 200 g de chocolat noir 3 œufs 1 cuil. à s de farine 50 g de beurre 80 g de sucre en poudre 50 g de coulis de fruits de la passion : Recette ici ! •Préchauffer le four à 240° (th. 8). •Verser le coulis dans 8 petits trous d’un bac à...

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Tags: chocolat, coulis, fruit de la passion

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2 mai 2011

AmaReTTi FonDanTs aMaNDe - PiSTaCHe

...Ils n'ont pas la forme d'amaretti, mais au moins ils ont le goût !!! lol 150 g d’amande en poudre 50 g de pistaches non salées émondées 180 g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs 1 cuil. à c d’extrait d’amande amère 2 cuil. à café de pâte de pistache...

Posté par jenniferdesserts à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, pistache, pâte de pistache

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16 avril 2011

TaRTe AuX PoMMeS eT AuX SpéCuLooS

1 pâte feuilletée 150 g de spéculoos 150 g de crème fraiche 6 petites pommes 2 sachets de sucre vanillé •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Eplucher et couper les pommes en lamelles un peu épaisses. •Briser les spéculoos en petits morceaux et les mélanger...

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Tags: spéculoos, pommes, tarte

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15 novembre 2012

TarTaRe De PoiSSoN PaNé

Une entrée simple & vite préparée ! 5 poissons panés surgelés 2 à 3 cuil. à s de sauce tartare 1 citron (pour l’accompagnement) •Disposer les poissons panés sur une grille et les enfourner pour 10 min à 210° (th 7). •Couper les poissons en petits morceaux...

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Tags: citron, poissons panés, sauce tartare

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9 novembre 2012

FLaN Au MieL

Un dessert frais au bon goût de miel :) 3 œufs 80 g de farine 40 cl de lait 110 g de miel •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et un demi verre de lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène. •Mettre le...

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Tags: miel, oeuf, lait

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29 juin 2012

FiNaNCieRs à La PiSTaCHe

Un de mes parfum préféré : la PISTACHE ! Associer aux douceurs de mon enfance : les FINANCIERS ! Que du bonheur ! 90 g de beurre 3 blancs d’œufs 100 g de poudre d’amandes 80 g de sucre glace 40 g de farine 2 cuil. à s de pâte de pistache •Faire fondre...

Posté par jenniferdesserts à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, pâte de pistache, sucre glace

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28 juin 2012

MouSSe Au CHoCoLaT CaFé

Une mousse au bon goût de café... Hummm ! 180 g de chocolat café NESTLE 15 cl de crème fleurette bien froide •Faire fondre le chocolat au bain-marie sur feu doux. •Battre la crème en chantilly. •Incorporer délicatement la chantilly au chocolat café fondu....

Posté par jenniferdesserts à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, café, chocolat café

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14 juillet 2012

RoCHeRS à La NoiX De CoCo

Des petites gourmandises à déguster au moment du café ou... n'importe quand tellement c'est bon ! 1 œuf, blanc et jaune séparés 1 jaune d’œuf 55 g de sucre en poudre 120 g de noix de coco râpée •Préchauffer le four à 140 – 150° (th. 4 – 5). •Battre les...

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Tags: noix de coco, oeuf, sucre

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26 avril 2011

PeTiTeS CRèMeS Au CHoCoLaT

Hé oui, encore du chocolat =) Mais c'est tellement bon !!!! 100 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 jaunes d’œufs 40 g de sucre en poudre •Préchauffer le four à 150° (th. 5). •Casser le chocolat en morceaux dans un saladier et le...

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Tags: chocolat, crème, dessert

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6 mars 2012

MuFFiNs à La NoiX De CoCo & CeRiSeS ConFiTeS

Un petit régal ces muffins =) "C'est beaucoup beaucoup trop bon tes gâteaux maman !" dixit ma fille de 5 ans ! 150 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 50 g de Maïzena 2 œufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure 1 pincée de sel 100 g de noix de coco...

Posté par jenniferdesserts à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, cerises confites, noix de coco

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23 mars 2012

CaRRéS CiTRoN - CHoCoLaT

Un gâteau très frais =) 200 g de farine 150 g de sucre semoule 3 cuil. à s de cacao non sucré 100 g de beurre demi-sel mou 4 œufs 400 g de faisselle Le jus de 2 petits citrons •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Dans un saladier, mélanger la farine...

Posté par jenniferdesserts à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cacao non sucré, faisselle

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16 avril 2011

MouSSe AuX SpéCuLooS

3 blancs d'oeufs 125 g de spéculoos 12 cl de crème liquide Réduire les 2/3 des biscuits en poudre et les mélanger avec la crème liquide. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Incorporer les blancs d'oeufs à la crème de spéculoos. Pour une mousse gourmande,...

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Tags: mousse, spéculoos

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15 avril 2011

CaKe Au CHoCoLaT eT PéPiTeS De NouGaTiNe

200 g de chocolat noir 150 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre 50 g de pépites de nougatine 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préchauffer le four th. 6 (180°). Faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux au bain marie. Dans un saladier,...

Posté par jenniferdesserts à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake

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30 juillet 2012

MouSSe MaSCaRPoNe NuTeLLa

Si vous êtes au régime, cette recette n'est pas pour vous ! Une recette vraiment "inavouable", mais bon, c'est bien parce que c'est vous ! 500 g de mascarpone 8 cuil. à s de Nutella •Dans un saladier, mettre le mascarpone puis ajouter le Nutella. •Bien...

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Tags: mascarpone, Nutella

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2 juillet 2012

MoeLLeuX AuX PéPiTeS De CHoCoLaT

Un gâteau excellent, bien moelleux et pas sec du tout. A faire & à refaire ! 4 œufs 240 g de sucre 200 g de farine 1 cuil. à c de levure chimique 220 g de beurre salé 100 g de pépites de chocolat •Préchauffer le four à 180° (th. 5). •Dans un saladier,...

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Tags: sucre, pépites de chocolat

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24 février 2012

FonDanT CRèMe De MaRRoNs Et CHoCoLaT

500 g de crème de marrons 100 g de chocolat noir 100 de beurre 3 œufs 1 pincée de sel •Préchauffer le four à 150° (th 5). •Mettre le beurre coupé en dés et le chocolat en morceaux dans une casserole et faire fondre au bain-marie. Puis verser dans un saladier....

Posté par jenniferdesserts à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème de marrons

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16 avril 2011

TaRTe à La BaNaNe

1 pâte brisée 60 g de farine ( ou moitié maïzena) 80 g de beurre 125 g de sucre en poudre 10 bananes 1/2 litre de lait 1 cuil. à c de jus de citron 2 jaunes d’œuf + 1 œuf entier 1 sachet de sucre vanillé Etaler la pâte brisée dans un moule, piquer le...

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Tags: tarte, bananes

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15 avril 2011

MaDeLeiNeS

3 oeufs 120 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre Faire fondre le beurre au bain marie. Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, puis le beurre lorsqu'il est bien fondu. Mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte soit bien...

Posté par jenniferdesserts à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre

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15 avril 2011

CouLiS Au FRuiT De La PaSSioN (Maracudja)

Pulpe de 6 fruits de la passion (sans les graines) 60 g de sucre 2 cuil. à s rases de Maïzena 10 cl d'eau 1 jaune d'oeuf 15 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Prélever la pulpe des fruits de la passion. Mélanger le sucre et la Maïzena dans une petite...

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Tags: coulis, fruit de la passion

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14 mars 2012

VeRRiNeS Au JaMBoN Cru eT FRoMaGe De CHèVRe

Vite fait, simple & delicious ! Pour 6 verrines : 6 tranches de jambon cru 1 bûche de fromage de chèvre Persil (pour la déco) •Découper en fines lamelles le jambon cru. •Découper de très fines tranches de fromage de chèvre. Les émietter. •Dans les verrines,...

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Tags: fromage de chèvre, jambon cru

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15 avril 2011

FonDanT ChoCoLaT ChâTaiGNeS

400 g de confiture de châtaignes à la vanille (Andros) 150g de chocolat noir pâtissier 140 g de beurre doux 3 gros oeufs 90 g de farine 100 g de sucre Chantilly Casser le chocolat en morceaux et le mettre avec le beurre dans une casserole. Les faire fondre...

Posté par jenniferdesserts à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, châtaigne

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28 septembre 2011

GâTeau FonDanT Au CaFé

Pour tout ceux qui adorent le café !!! 125 g de beurre ramolli 230 g de sucre en poudre 3 œufs 1 cuil. à c d’essence de vanille 1 cuil. à s de café instantané en poudre 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 90 g de crème fraîche liquide Pour le...

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Tags: café

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16 avril 2011

PaVé Au CHoCoLaT eT Au RhuM

200 g de beurre 200 g de chocolat 200 g de sucre glace 5 oeufs 50 g de farine 3 cuil. à s de rhum ambré Préchauffer le four th. 6/7 (200°). Couper le beurre en morceaux, casser le chocolat en carrés. Les mettre dans une casserole et les faire fondre doucement...

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Tags: chocolat

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15 avril 2011

Le NaMaNdieR

200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre 1 cuil. à café d’extrait d’amandes amères Amandes effilées Sucre glace •Préchauffer le four à 180° (th. 6) •Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter les amandes en poudre...

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Tags: poudre d'amandes

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30 juin 2012

Contre-temps !

Hello (de LU !) !!! Oui, blague pourri de CM2, mais ça me détend ! Aujourd'hui pas de nouvelle recette =( Je suis débordée avec mes 5 loulous, de plus ils sont malades les uns après les autres... Pfiou ! En ce moment, c'est la cata ! Pour me remonter...

Posté par jenniferdesserts à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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