Un cake ! Mais un cake salé ! Un cake qui fait l'unanimité à chaque fois =)

 

200 g de farine

4 œufs

8 cuil. à s de lait

75 g de beurre fondu

200 g de gruyère coupés en dés

200 g de jambon coupés en dés

1 sachet de levure chimique

1 cuil. à s de moutarde

Sel & poivre

 

 

•Préchauffer le four à 170° (th. 6).

•Mélanger la farine, les œufs, le lait, le beurre et la levure.

•Ajouter la moutarde, puis le jambon et le gruyère. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout.

•Verser dans un moule à cake beurré et fariné et faire cuire pendant 50 à 55 min. Il est parfois nécessaire de couvrir d’aluminium en fin de cuisson.

•Laisser refroidir puis démouler.

 Cake au gruyère & au jambon 2