Jennifer & ses desserts !!!

29 avril 2012

MouSSe AuX BiSCuiTs RoSeS De ReiMs Et PRaLiNeS RoSeS

La douceur des biscuits roses de Reims mélangé au croquant des pralines ! 3 blancs d'œufs 125 g de biscuits roses de Reims 30 cl de crème liquide 50 g de pralines roses concassées (ou un peu +, selon les goûts !) •Dans un saladier, mélanger la poudre...

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Tags: crème, biscuits roses de Reims, praline rose, oeuf

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27 avril 2012

VeRRiNe CRèMe D’aVoCaT & CReVeTTeS

Une entrée toute légère =) 3 avocats mûrs 200 g de mascarpone 2 citrons verts 500 g de crevettes •Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et les vider avec une petite cuillère. Ecraser leur chair à l’aide d’une fourchette. •Dans un saladier, mettre...

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Tags: mascarpone, avocat, citron vert, crevettes

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25 avril 2012

QUiCHe PoiVRoN, CouRGeTTe & PouLeT

Une tarte suuuuuper moelleuse ! C'est trop bon ! 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide 20 cl de lait concentré non sucré 4 œufs 1 poivron rouge ½ courgette 1 escalope de poulet Gruyère râpé Herbes de Provence •Préchauffer le four à 200° (th. 6-7)....

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Tags: crème, courgettes, gruyère râpé, poivron, oeuf, pâte feuilletée, poulet, herbes de Provence, lait concentré non sucré

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23 avril 2012

TaRTe à La NoiX De CoCo

Juste exquise cette tarte =))) 1 pâte sablée 200 g de sucre 250 g de noix de coco râpée 25 cl de lait de coco 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé •Préchauffer le four à 180° (th. 6 / 7). •Faire chauffer sur feu doux le lait et ajouter le sucre ainsi que...

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Tags: pâte sablée, noix de coco, oeuf, lait de coco

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21 avril 2012

CuiLLèReS De MaSCaRPoNe à L'aVoCaT ToMaTe & CiTRoN VeRT

3 avocats mûrs 200 g de Mascarpone 2 citrons verts 2 tomates Paprika Sel, poivre •Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et les vider avec une petite cuillère. Ecraser leur chair à l’aide d’une fourchette. •Presser le jus des citrons verts. Arroser...

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Tags: tomate, mascarpone, avocat, citron vert, paprika

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19 avril 2012

BaNaNa BReaD

Super méga bon cake ! A faire & à refaire =) 195 g de farine 3 œufs 3 bananes mûres 160 g de cassonade 1 cuil. à s de sirop d’érable 125 g de beurre 1 cuil. à c de levure chimique 1 cuil. à c de bicarbonate de soude 2 gousses de vanille •Préchauffer le...

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Tags: vanille, bananes, cassonade, oeuf, bicarbonate de soude, sirop d'érable

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17 avril 2012

CLaFouTiS au Thon, OliVeS & PoiVRoN

Un bon petit plat unique avec une salade verte, c'est magique ! 350 g de thon au naturel 3 œufs + 2 jaunes 75 g d’olives vertes dénoyautées 1 poivron rouge 15 g de maïzena 35 cl de crème fraîche liquide 35 cl de lait 2 tiges de basilic 1 noix de beurre...

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Tags: crème, basilic, poivron, oeuf, thon, olive verte

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15 avril 2012

GâTeau De CRêPeS CHoCoLaTé

Aujourd'hui est un jour spécial ! Mon blog a 1 an pile poil ! Pour l'occasion, un super gâteau de crêpes plein de chocolaaaat ! Mmmm Une vingtaine de crêpes 1 cuil. à c de cacao en poudre non sucré 300 g de Nutella 150 g de mascarpone Noisettes grossièrement...

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Tags: noisette, mascarpone, cacao non sucré, Nutella, crêpes

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13 avril 2012

TaRTe AuX FiGUeS aMaNDeS & MieL

Une bonne tarte tout en douceur =) 1 pâte feuilletée 500 g de figues (fraîches ou surgelées) 100 g de poudre d’amandes 50 g de sucre glace 70 g de beurre pommade 12 cl de crème liquide 1 œuf 5 gouttes d’amande amère •Préchauffer le four à 180° (th. 6)....

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Tags: crème, poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, pâte feuilletée, figues

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11 avril 2012

CuiSSeS De PouLeT à La MouTaRDe

Facile à faire et tout le monde adore. Même si on n'aime pas spécialement la moutarde, ça se mange tout seul ! 4 cuisses de poulet fermier 3 cuil. à s de moutarde à l’ancienne 100 g de crème fraîche épaisse 2 échalotes 2 verres de vin blanc Huile d’olive...

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Tags: crème, moutarde, vin blanc, poulet, échalote

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7 avril 2012

GâTeau CHoCoLaT PRaLiN

Tout simple et très bon, en plus, y'a du chocolat ! Que demander de plus ?! lol 100 g de chocolat 150 g de beurre 2 cuil. à soupe d’eau 3 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g de pralin 50 g de farine ½ sachet de levure chimique •Préchauffer le four à 180°...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, pralin

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5 avril 2012

GâTeau Au ViN BLanC & RaiSiNS SeCs

∞ Délicieux au goûter ∞ 3 œufs 3 verres de farine 2 ½ verres de sucre 1 verre de vin blanc 1 verre d’huile 200 g de raisins secs (ou + selon vos goûts) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Cannelle / muscade Rhum •1h avant de confectionner...

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Tags: cannelle, oeuf, sucre, muscade, raisins secs, rhum, vin blanc

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3 avril 2012

CaKe Au GRuYèRe eT Au JaMBoN

Un cake ! Mais un cake salé ! Un cake qui fait l'unanimité à chaque fois =) 200 g de farine 4 œufs 8 cuil. à s de lait 75 g de beurre fondu 200 g de gruyère coupés en dés 200 g de jambon coupés en dés 1 sachet de levure chimique 1 cuil. à s de moutarde...

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Tags: cake, oeuf, gruyère, jambon, lait, moutarde

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1 avril 2012

MouSSe à La PiSTaCHe

En ce 1er avril, pas de plat de poisson, mais une onctueuse mousse à la pistache =) 250 g de mascarpone 100 g de sucre 1 cuil. à s de pâte de pistache 1 ½ feuille de gélatine 35 cl de crème liquide •Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide....

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Tags: crème, mousse, pistache, sucre, mascarpone, gélatine

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