Jennifer & ses desserts !!!

31 mai 2012

TaRTe PoiRe aMaNDe CHoCoLaT

Une tarte savoureuse ! Ici, petits et grands se sont régalé ! 1 pâte sablée 2 à 3 poires (fraiches ou au sirop) 100 g de beurre 125 g de sucre en poudre 150 g de poudre d’amandes 2 œufs 150 g de chocolat noir 5 cl de crème liquide Amandes effilées •Préchauffer...

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Tags: chocolat, crème, poudre d'amandes, pâte sablée, amandes effilées, poire

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30 mai 2012

MuFFiNs BaNaNe CoCo BeuRRe De CaCaHUèTeS CœuR PRaLiNé

Le mélange banane / praliné est tout simplement merveilleux ! Je me suis régalée ;) 160 g de farine 70 g de noix de coco râpée 2 cuil. à c rase de levure chimique 2 bananes 50 g de beurre de cacahuètes 2 œufs 100 g de cassonade 2 cuil. à c d’extrait de...

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Tags: vanille, bananes, beurre de cacahuètes, cassonade, noix de coco, chocolat praliné

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29 mai 2012

CaKe Au PoiVRoN & Au CuRRy

Un cake salé aux notes d'été ! 2 poivrons (couleurs au choix !) 2 cuil. à c de curry 3 cuil. à c d’herbes de Provence 150 g de farine 12 cl de lait chaud 10 cl d’huile d’olive 3 œufs 1 sachet de levure Sel •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Équeuter,...

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Tags: poivron, oeuf, lait, herbes de Provence, huile d'olive, curry

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28 mai 2012

MouSSe Au CHoCoLaT

Délicieuse, légère, fondante, exquise, succulente, gourmande... Je ne trouve pas de mot tellement cette mousse est... divinement bonne ! Non, non, je n'en rajoute pas ! 250 g de chocolat noir 3 jaunes d’œufs 6 blancs d’œufs 40 g de sucre en poudre 10...

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Tags: chocolat, crème, vanille, oeuf, sucre

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27 mai 2012

PiZZa DRaGoN ;)

Qu'est ce donc cette vilaine / drôle / étrange bête ?!!! Pour et avec mes enfants, nous avons fait une pizza dragon ! Quand ils ont vu le résultat, ils étaient ravi =) 375 g de pâte à pizza 100 g de dés de jambon 10 billes de mozzarella 1 grosse pomme...

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Tags: poivron, mozzarella, jambon, pâte à pizza, coulis de tomate, pommes de terre

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25 mai 2012

MouSSe MaSCaRPoNe eXPReSS

Mousse légère & onctueuse, parfaite pour les jours où il fait chaud =) 250 g de mascarpone 50 g de sucre glace 3 blancs d’œufs Coulis de fruits (de votre choix) •Battre le mascarpone avec le sucre glace. •Battre les blancs d’œufs en neige. Puis les incorporer...

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Tags: coulis, sucre glace, oeuf, mascarpone

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23 mai 2012

SouFFLé à L’eMMeNTaL iNRaTaBLe

Soufflé moelleux à souhait et rapide à faire. Je crois que je vais garder cette recette pour mes jours de flemme à la cuisine ! 30 cl de crème liquide 2 cuil. à s de Maïzena 30 g de beurre 6 œufs 220 g d’emmental râpé + 3 cuil. à s 2 ou 3 pincées de noix...

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Tags: crème, oeuf, muscade, emmental

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21 mai 2012

CHeeSeCaKe Au ChoCoLaT De NeW YoRK

Cheesecake à tomber par terre qui ravira les amoureux du chocolat et de ces gâteaux frais ! Pour la croûte Pour l’appareil au chocolat Pour l’appareil nature Pour le glaçage -150 g d’Oréo (ou de biscuits tout chocolat) -110 g de ricotta -200 g de fromage...

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Tags: chocolat, crème, citron, oeuf, sucre, cacao non sucré, sucre vanillé, biscuits Oréo, fromage frais, ricotta, cheesecake

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19 mai 2012

BRuSCHeTTa BaNaNe FRaiSe

Un peu de fraicheur pour le 4 heure ! 8 tranches de pain ciabatta 200 g de mascarpone (ou de ricotta) 2 cuil. à s de miel 1 cuil. à c de zeste d’orange finement râpé 1 cuil. à c de cannelle 150 g de fraises en tranches fines 2 bananes en tranches fines...

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Tags: bananes, cannelle, miel, cassonade, pain, mascarpone, bruschetta, fraises, orange

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17 mai 2012

BeiGNeTs De BaNaNeS AnTiLLaiS

Petit goût de vacances en avance !Belle-maman rajoute des zestes de citron vert mais perso, je préfère sans !!! 4 bananes jaunes mûres 180 g de farine (voir + selon la consistance de la pâte) 2 œufs 1 cuil. à c rase de levure 90 g de cassonade (ou de...

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Tags: bananes, cannelle, cassonade, oeuf, sucre, muscade, rhum, sucre vanillé, huile, beignet

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15 mai 2012

FoNDaNT Au CHoCoLaT Et Au MaRS®

350 g de chocolat noir 160 g de beurre 60 g de sucre glace 10 g de farine 5 œufs 1 pincée de sel 2 barres de Mars® •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au bain marie. •Séparer les blancs des jaunes...

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Tags: chocolat, sucre glace, oeuf, Mars®

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13 mai 2012

MouSSe CRéMeuSe AuX CaRaMBaRs

Retour en enfance =) 175 g de Carambars caramel 260 ml de crème fleurette 3 œufs 1 pincée de sel •Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. •Dans une casserole, faire fondre les Carambars avec 10 ml de crème...

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Tags: crème, oeuf, Carambar

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11 mai 2012

MiNi VaTRouCHKa

Gâteaux d'origine Russe. Une petite merveille ! Fondants, légers & peu sucrés en bouche... Que dire de plus ? Rien ! Il faut goûter ! 500 g de fromage blanc 420 g de petits-suisses (soit 7 petits-suisses) 4 œufs 175 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre...

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Tags: fromage blanc, citron, raisins secs, sucre vanillé, petits-suisses

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9 mai 2012

GâTeau FonDanT à La PâTe D’aMaNDe

4 œufs 100 g de sucre 20 cl de crème liquide 100 g de beurre 135 g de farine 150 g de pâte d’amande 1 cuil. à c d’extrait d’amande amère 150 g de chocolat au lait •Séparer les blancs des jaunes d’œufs. •Aux jaunes, ajouter le sucre, le beurre fondu, l’amande...

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Tags: crème, oeuf, chocolat au lait, pâte d'amande

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7 mai 2012

PouLeT AuX TRoiS PoiVRoNs

Simple, bon, rapide à faire & coloré ! Poulet aux trois poivrons ou "poulet rasta" ! lol 600 g de filets de poulet 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2 oignons 3 ou 4 gousses d’ail Huile d’olive Sel & poivre •Couper les poivrons en deux et...

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Tags: poivron, huile d'olive, filets de poulet

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5 mai 2012

TaRTe AuX CeRiSeS aMaNDiNe

Douceur de printemps ;) 600 g de cerises 1 pâte feuilletée 3 œufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de poudre d'amandes 20 cl de crème liquide Amandes effilées •Préchauffer le four à 180° (th. 6) •Couper les cerises en deux... ou...

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Tags: crème, poudre d'amandes, oeuf, sucre, pâte feuilletée, amandes effilées, cerises, sucre vanillé

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3 mai 2012

CaKe Au CiTRoN & SauMoN FuMé

Mes papilles n'en reviennent toujours pas... Ce cake salé est juste une tuerie !!! 150 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure 10 cl d’huile d’olive 2 cuil. à s de crème fraîche épaisse 100 g de gruyère râpé 4 tranches de saumon fumé 1 ½ citron 1 botte...

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Tags: cake, crème, citron, gruyère râpé, oeuf, ciboulette, huile d'olive, saumon fumé

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