Simple, bon, rapide à faire & coloré ! Poulet aux trois poivrons ou "poulet rasta" ! lol

 

600 g de filets de poulet

1 poivron vert

1 poivron jaune

1 poivron rouge

2 oignons

3 ou 4 gousses d’ail

Huile d’olive

Sel & poivre

 

 

•Couper les poivrons en deux et enlever le pédoncule, les graines et les peaux blanches. Détailler les poivrons en dés. Les faire revenir au wok ou à la poêle dans de l’huile d’olive.

•Emincer les oignons et hacher finement l’ail. Les rajouter dans le wok avec les poivrons et faire revenir 5 min à feu moyen.

•Découper le poulet en morceaux et les rajouter aux poivrons. Saler et poivrer. Puis laisser cuire environ 8 à 10 min jusqu’à ce que le poulet soit doré.

 •Accompagner de riz.

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