NoiSeTTiNeS Au CHoCoLaT

Des muffins choco noisette pour les jours de temps gris ou de déprime. Des muffins qui font du bien là où ça fait mal !

4 œufs

100 g de sucre

200 g de chocolat noir

150 g de beurre

125 g de noisettes grillées en poudre

40 g de farine

1 pincée de sel

•Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment.

•Préchauffer le four à 210° (th. 7).

•Faire fondre le chocolat avec le beurre, puis incorporer au mélange jaunes / sucre.

•En fouettant, ajouter la poudre de noisettes, puis la farine.

•Monter les blancs d’œufs avec le sel en neige ferme, puis les incorporer délicatement au mélange de chocolat.

•Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés. Enfourner pour 15 min.

•Laisser refroidir avant de déguster.

Comments

[Gabie]

Ils sont superbes !! Très gourmands !