Recette salée,  facile à faire et délicieuse à déguster. On peut remplacer les brocolis par des tomates ou d'autres légumes et idem pour le poulet.

 

quiche brocolis filet de poulet fumé

 

3 oeufs
35 cl de lait
2 grosses cuil. à s de farine
100 g de gruyère râpé
150 g de brocolis surgelés (ou autre légume surgelé ou non)
60 g de filet de poulet fumé (soit 2 tranches, ou du jambon ou de la dinde)
Sel

 

     Préchauffer le four à 200° (th 6-7).

     Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la farine et le gruyère. Saler.

     Verser l'appareil dans un plat à tarte beurré. Y ajouter les brocolis préalablement ébouillantés et les filets de poulet fumé coupés en petits morceaux.

     Enfourner pour 30 à 40 min. Déguster !