Jennifer & ses desserts !!!

26 février 2012

FonDanT PoMMeS SPéCuLooS

4 œufs 60 g de beurre demi-sel 45 g de farine 30 g de cassonade 1 cuil. à s rase de Maïzena 80 g de crème fraîche 180 g de spéculoos 3 pommes 1 sachet de levure chimique Cannelle •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Eplucher les pommes et les tailler...

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Tags: cake, spéculoos, pommes, cannelle

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24 février 2012

FonDanT CRèMe De MaRRoNs Et CHoCoLaT

500 g de crème de marrons 100 g de chocolat noir 100 de beurre 3 œufs 1 pincée de sel •Préchauffer le four à 150° (th 5). •Mettre le beurre coupé en dés et le chocolat en morceaux dans une casserole et faire fondre au bain-marie. Puis verser dans un saladier....

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Tags: chocolat, crème de marrons

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28 septembre 2011

GâTeau FonDanT Au CaFé

Pour tout ceux qui adorent le café !!! 125 g de beurre ramolli 230 g de sucre en poudre 3 œufs 1 cuil. à c d’essence de vanille 1 cuil. à s de café instantané en poudre 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 90 g de crème fraîche liquide Pour le...

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Tags: café

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28 septembre 2011

CaKe Au MieL eT à La CaNNeLLe

200 g de sucre 220 g de beurre 180 g de farine ½ sachet de levure 125 g de poudre d’amandes 4 œufs 1 cuil. à s de miel liquide 3 cuil. à c de cannelle en poudre •Préchauffer le four à 160° (th. 5/6). •Faire fondre le beurre au bain-marie. •Séparer les...

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Tags: cake, poudre d'amandes, cannelle, miel

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27 avril 2011

NoiSeTieR Au CHoCoLaT

Ce gâteau, c'est tout simplement une tuerie !!! 85 g de chocolat praliné 150 g de chocolat noir 80 g de crêpes dentelles 80 g de noisettes en poudre 4 œufs entiers + 4 blancs 40 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 20 g de farine •Préchauffer le four...

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Tags: chocolat, praliné, crêpes dentelles, noisette

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21 avril 2011

GâTeau MoeLLeuX à La BaNaNe eT PéPiTeS De CHoCoLaT

2 bananes 2 œufs 130 g de sucre 120 g de farine 40 g de Maïzena ½ sachet de levure 100 g de fromage blanc 1 cuil. à s de purée d’amande blanche 3 cuil. à s de pépites de chocolat •Préchauffer le four th. 6 (180°). •Ecraser les bananes avec le sucre et...

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Tags: chocolat, fromage blanc, bananes, purée d'amande blanche

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19 avril 2011

GâTeau MouSSeuX CHoCoLaT FramBoiSe

200 g de chocolat noir 160 ml de lait d’amande 4 œufs 2 cuil. à s bombées de purée d’amande blanche 2 cuil. à s rases de farine 6 cuil. à c de confiture de framboises (sans les graines) •Préchauffer le four th. 5/7 (160°). •Séparer les blancs des jaunes...

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Tags: chocolat, framboises, lait d'amande, purée d'amande blanche

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16 avril 2011

MarBRé CHoCoLaT PiSTaCHe

J'adore les pistaches & le chocolat mariés ensemble ! Un cake à faire & à refaire !!! 90 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure 3 jaunes d’œufs + 3 blancs d’oeufs 10 cl de lait 100 g de chocolat noir 100 g de pistaches...

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Tags: chocolat, cake, pistache, oeuf, sucre, goûter, beurre, marbré

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16 avril 2011

PaVé Au CHoCoLaT eT Au RhuM

200 g de beurre 200 g de chocolat 200 g de sucre glace 5 oeufs 50 g de farine 3 cuil. à s de rhum ambré Préchauffer le four th. 6/7 (200°). Couper le beurre en morceaux, casser le chocolat en carrés. Les mettre dans une casserole et les faire fondre doucement...

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Tags: chocolat

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15 avril 2011

CaKe Au CHoCoLaT eT PéPiTeS De NouGaTiNe

200 g de chocolat noir 150 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre 50 g de pépites de nougatine 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préchauffer le four th. 6 (180°). Faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux au bain marie. Dans un saladier,...

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Tags: chocolat, cake

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15 avril 2011

FonDanT ChoCoLaT ChâTaiGNeS

400 g de confiture de châtaignes à la vanille (Andros) 150g de chocolat noir pâtissier 140 g de beurre doux 3 gros oeufs 90 g de farine 100 g de sucre Chantilly Casser le chocolat en morceaux et le mettre avec le beurre dans une casserole. Les faire fondre...

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Tags: chocolat, châtaigne

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15 avril 2011

Le NaMaNdieR

200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre 1 cuil. à café d’extrait d’amandes amères Amandes effilées Sucre glace •Préchauffer le four à 180° (th. 6) •Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter les amandes en poudre...

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Tags: poudre d'amandes

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