rhum - Jennifer & ses desserts !!!

rhum

17 décembre 2012

GâTeau AuX FRuiTs ConFiTs

Un gâteau délicieux qui a fait l'unanimité à la maison auprès de mes "goûteurs" ! 225 g de farine 150 g de sucre 175 g de beurre mou ½ paquet de sucre vanillé ½ paquet de levure chimique 3 œufs 225 g de raisins secs 100 g de fruits confits + cerises confites...

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Tags: cannelle, citron, fruits confits, cerises confites, oeuf, sucre, muscade, raisins secs, rhum, sucre vanillé

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10 décembre 2012

BûCHe MaRRoNs CHoCoLaT

Noël, joyeux Noël... Et un Noël sans bûche... ça n'existe pas (enfin, pour moi !). C'est la bûche que ma grand-mère faisait quand elle venait passer Noël chez nous. C'est vrai, il y a de l'alcool dans cette recette, mais je ne me rappelle pas avoir été...

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Tags: chocolat, crème de marrons, rhum, Noël, bûche, meringue

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26 octobre 2012

GâTeau MonT BLanC AnTiLLaiS

Voici un gâteau typiques des Antilles :) Et aussi le 2nd gâteau que j'ai confectionner pour mon anniversaire ! Délicieux, doux & frais, de plus, il est extrêment facile à faire ! Génoise Crème 6 œufs 200 g de sucre 150 g de farine 1 pincée de sel ½ cuil....

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Tags: vanille, cannelle, noix de coco, oeuf, sucre, lait, rhum, citron vert, lait de coco, sucre vanillé

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22 octobre 2012

RiZ Au LaiT AnTiLLaiS

Un dessert frais qui a le goût des îles ! 1ère cuisson 2ème cuisson 100 g de riz rond 200 ml d’eau Zeste de ½ citron vert 1 bâton de cannelle 1 pincée de muscade 80 g de lait concentré sucré 250 g de lait concentré non sucré 250 ml d’eau 2 pincées de...

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Tags: dessert, vanille, cannelle, sucre, muscade, raisins secs, rhum, citron vert, lait concentré non sucré, riz à dessert, lait concentré sucré

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17 juin 2012

GâTeAU AnTiLLaiS à l'aNaNaS eT Au RHuM VieuX

Gâteau très moelleux avec un goût délicat & incomparable ! J'adore ! 150 g de cassonade 150 g de farine 3 œufs 100 g de beurre ½ sachet de levure 1 boîte d’ananas au sirop Caramel liquide Le zeste de 1 citron vert 4 cuil. à s de rhum vieux 2 cuil. à s...

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Tags: ananas, cannelle, cassonade, oeuf, muscade, rhum, citron vert, caramel liquide

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6 juin 2012

CRèMeS AuX ŒuFs RHuM RaiSiNS

Une crème bien fraîche et toute douce ! 50 cl de crème liquide 2 œufs entiers + 4 jaunes 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 4 cuil. à s de rhum ambré 2 cuil. à s d’eau tiède 75 g de raisins secs •Réhydrater les raisins dans 2...

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Tags: crème, vanille, oeuf, sucre, raisins secs, rhum

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17 mai 2012

BeiGNeTs De BaNaNeS AnTiLLaiS

Petit goût de vacances en avance !Belle-maman rajoute des zestes de citron vert mais perso, je préfère sans !!! 4 bananes jaunes mûres 180 g de farine (voir + selon la consistance de la pâte) 2 œufs 1 cuil. à c rase de levure 90 g de cassonade (ou de...

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Tags: bananes, cannelle, cassonade, oeuf, sucre, muscade, rhum, sucre vanillé, huile, beignet

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5 avril 2012

GâTeau Au ViN BLanC & RaiSiNS SeCs

∞ Délicieux au goûter ∞ 3 œufs 3 verres de farine 2 ½ verres de sucre 1 verre de vin blanc 1 verre d’huile 200 g de raisins secs (ou + selon vos goûts) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Cannelle / muscade Rhum •1h avant de confectionner...

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Tags: cannelle, oeuf, sucre, muscade, raisins secs, rhum, vin blanc

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16 avril 2011

MuFFinS à L'aNaNaS

200 g de farine 6 tranches d'ananas au sirop 100 g de sucre roux 50 g de beurre 10 cl 1 oeuf 1 cuil. à s de vieux rhum (facultatif) 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le fopur th. 6 (180°). Couper les tranches d'ananas en petits...

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Tags: ananas, muffins, oeuf, rhum

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