03 septembre 2015

OnE PoT PaSTa

Plein de versions différentes pour le One Pot Pasta, mais UN ingrédient obligatoire : les pâtes ! On peut choisir n'importe lesquelles mais les petites collent moins que les longues. Après on ajoute ce qu'on veut, légumes, viande, charcuterie... Pour ma part, je l'ai fait "à la végétarienne" !Voici la recette !     350 de pâtes sèches 1 courgette 4 petites tomates 1/2 poivron 200 g de champignons 1 cuil à c de basilic déshydraté 1 oignon 2 gousses d'ail 850 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes (mélangé au 850... [Lire la suite]

27 juillet 2015

Crème dessert à la vanille ou mousse au chocolat ?!

A la base, je voulais juste faire une mousse au chocolat ! Mais je ne mets pas de jaune dans ma mousse et ça me faisait mal au coeur de les jeter ! J'ai donc cherché une recette, sans blanc mais avec des jaunes d'oeufs ! 2 desserts en 1 !Voici les 2 recettes, très faciles à faire !       Pour la mousse au chocolat  200 g de chocolat 10 cl de crème fleurette 4 blancs d’œufs 25 g de sucre     •Faire fondre le chocolat au bain-marie. Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat... [Lire la suite]
20 juillet 2014

CRèMe DeSSeRT Au NuTeLLa

Voici un dessert simple, gourmand & rafraichissant ! Au Nutella ! J'ai adoré !J'ai subtilisée la recette de ma copinaute Les délices de Létiss qui a un blog gourmand et varié ! A visiter absolument !!!     20 cl de crème liquide 20 cl de lait 3 jaunes d’œufs 15 g de sucre 5 à 6 cuil. à s de Nutella     •Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. •Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème. Verser cette préparation sur le mélange jaune d’œufs/sucre et bien mélanger. Une... [Lire la suite]
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30 avril 2014

CaKe CHoCoLaT oRaNGe

Je crois que j'ai trouvé le plus délicieux & merveilleux des cakes au chocolat ! Recette trouvée dans le n° 4 du magasine "Fou de pâtisserie", qui à la base ne contient ni zeste d'orange, ni pépite de chocolat mais sinon c'est tout pareil ! Facile à faire, il sera L'incontournable des goûters d'anniversaire à l'école de mes petits !     3 œufs 100 g de sucre 60 g de miel 110 g de crème liquide entière 45 g de chocolat noir (à 70% de cacao si possible) 100 g de farine 6 g de levure chimique 60 g de poudre... [Lire la suite]
28 avril 2014

OReiLLoNs AuX aBRiCoTs

Le chocolat a eu son heure de gloire tout l'hiver et ça va continuer mais l'été arrive et ça me donne envie de fruits et de légumes d'été ! On commence ici avec un peu de douceur à l'abricot ! Très facile à préparer, ces petits feuilletés aux abricots sont idéals pour le goûter des enfants... et pas seulement ! Les grands aussi ont le droit de faire le 4 h, non ?!!!! Hihi     1 pâte feuilletée 1 petite boîte d’abricots au sirop 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à s d’eau froide Sucre glace 3 cuil. à s de confiture d’abricots ... [Lire la suite]
11 avril 2014

GauFReS FeuiLLeTéeS FouRRéeS

Pour un goûter vite fait, bien fait & délicieux, je vous propose ces gaufres feuilletées fourrées à la pâte à tartiner ! Lorsque La dînette de Nelly a mis la recette sur son blog, j'adorais déjà l'idée de ces gaufres simplifiées avec juste 2 ingrédients : pâte feuilletée + pâte à tartiner ! Et bien sure être muni d'un gaufrier ! Un jeu d'enfant !         2 rouleaux de pâte feuilletée Pâte à tartiner chocolat noisette (Nutella ou Nocciolata) Sucre glace       •Préchauffer le gaufrier.... [Lire la suite]
23 mars 2014

FLeuR De SauMoN FuMé & aVoCaT

L'association avocat - saumon, toujours une valeur sure ! Ici une entrée que beaucoup ont déjà gouté avec une présentation très facile à réaliser ! Pour 2 personnes         2 avocats 3 tranches de saumon fumé Mayonnaise (en pot pour ma part !)       •Enlever la peau des avocats puis les couper en dés. •Mélanger 1 à 2 cuil. à s de mayonnaise avec les dés d'avocat dans un saladier. •Découper de larges bandes de saumon fumé et les rouler sur elles-mêmes. •A l'aide d'un emporte-pièce... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

MouSSe Au CHoCoLaT MeRiNGuée

Une délicieuse mousse avec des éclats de meringue facile & rapide !J'ai accompagné cette mousse du même biscuit que les dômes au chocolat... un régal ! D'ailleurs, c'est aussi la même mousse !                100 g de chocolat noir 20 g de beurre 3 œufs 2 grosses meringues blanches           •Préparer la mousse au chocolat en faisant fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. •Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs un à un en mélangeant... [Lire la suite]
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