Jennifer & ses desserts !!!

2 juin 2016

BaNaNeS FLaMBéeS à L'aNTiLLaiSe

Un petit dessert typique des Antilles, qui se laisse manger sans faim ! Recette excellente trouvée sur le blog de Tatie Maryse . Pour 2 personnes : 2 bananesLe jus d'1/2 citron vert1 oeufCassonade1/2 cuil.à c de cannelle1 pincée de muscade1/2 cuil. à...

Posté par jenniferdesserts à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, bananes, cannelle, sucre glace, cassonade, oeuf, muscade, rhum, citron vert, glace, antilles, beurre, farine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2016

GâTeau RoBiNSoN (gâteau Martiniquais)

Un gâteau qui nous vient tout droit des îles et qui nous emmène en vacances avant l'heure ! Le gâteau Robinson Antillais aura tout pour séduire les amoureux d'exotisme ! 200 g de beurre200 g de farine100 g de sucre3 oeufs1 sachet de levure chimique1 sachet...

Posté par jenniferdesserts à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, cannelle, noix de coco, oeuf, sucre, pâte brisée, citron vert, sucre vanillé, gâteau, levure chimique, antilles, beurre, farine, facile, douceur, confiture de banane, confiture de noix de coco, gâteau robinson, martinique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2014

SouPiRs VaNiLLe & CiTRoN VeRT

Si vous me suivez depuis quelques temps, vous savez déjà que M. Jennifer & ses desserts est d'origine antillaise. Pour lui faire plaisir et agrandir mes connaissances dans la cuisine antillaise, je me suis procuré le livre "Cuisine Créole" Fait maison...

Posté par jenniferdesserts à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeuf, sucre, citron vert, meringue, antilles, sel, blancs d'oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2013

PaiN Au BeuRRe MaRTiNiQUaiS

LA "brioche" que je déguste lorsque je vais chez belle-maman avec le fameux chocolat chaud antillais ! Une merveille...! Ces 2 douceurs se dégustent au petit-déjeuner . Mais on le mange traditionnellement aussi pour les communions, Noël & les grandes...

Posté par jenniferdesserts à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, vanille, cassonade, oeuf, lait, levure de boulanger, antilles, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, pain au beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2013

RouLé AuX SaVeuRs DeS AnTiLLeS

Un gâteau sans prétention fait spécialement pour mon chéri qui la dévoré presque à lui tout seul... l'orge !!! lol Pour la crème pâtissière : 4 œufs 140 g de sucre 30 g de farine 30 g de Maïzena 50 cl de lait entier 1 cuil. à c de graines de gousses de...

Posté par jenniferdesserts à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, noix de coco, oeuf, sucre, lait entier, raisins secs, rhum, citron vert, crème pâtissière, Maïzena, roulé, antilles, farine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2013

GâTeau Ti’SoN De La RéuNioN

Gâteau très vanillé, moelleux mais qui est un peu "sableux". Entre guillemets sableux parce que je ne sais quel terme vous donner. Cela n'enlève rien à sa qualité, et perso, j'ai adoré :) A chaque fois que j'allais dans la cuisine, j'en prenais un petit...

Posté par jenniferdesserts à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, yaourt, oeuf, sucre, rhum, levure chimique, antilles, farine de maïs, gousse de vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2012

GâTeau MonT BLanC AnTiLLaiS

Voici un gâteau typiques des Antilles :) Et aussi le 2nd gâteau que j'ai confectionner pour mon anniversaire ! Délicieux, doux & frais, de plus, il est extrêment facile à faire ! Génoise Crème 6 œufs 200 g de sucre 150 g de farine 1 pincée de sel ½ cuil....

Posté par jenniferdesserts à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cannelle, noix de coco, oeuf, sucre, lait, rhum, citron vert, lait de coco, sucre vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 octobre 2012

RiZ Au LaiT AnTiLLaiS

Un dessert frais qui a le goût des îles ! 1ère cuisson 2ème cuisson 100 g de riz rond 200 ml d’eau Zeste de ½ citron vert 1 bâton de cannelle 1 pincée de muscade 80 g de lait concentré sucré 250 g de lait concentré non sucré 250 ml d’eau 2 pincées de...

Posté par jenniferdesserts à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, vanille, cannelle, sucre, muscade, raisins secs, rhum, citron vert, lait concentré non sucré, riz à dessert, lait concentré sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2012

CuRRy De PouLeT JaMaïCaiN Au JamBoN

Plat ensoleillé, avec un goût étonnant mais pas désagréable ! Si vous aimez le sucré / salé, cette recette est pour vous :) 50 g de beurre 4 blancs de poulet fermier (ou cuisses) taillés en dés de 3 cm 1 oignon moyen haché 1 cuil. à s de curry ½ cuil....

Posté par jenniferdesserts à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cannelle, citron, tomate, yaourt, jambon, poulet, lait de coco, curry, oignons, mangue, bananes vertes, cardamone, macis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2012

GâTeAU AnTiLLaiS à l'aNaNaS eT Au RHuM VieuX

Gâteau très moelleux avec un goût délicat & incomparable ! J'adore ! 150 g de cassonade 150 g de farine 3 œufs 100 g de beurre ½ sachet de levure 1 boîte d’ananas au sirop Caramel liquide Le zeste de 1 citron vert 4 cuil. à s de rhum vieux 2 cuil. à s...

Posté par jenniferdesserts à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, cannelle, cassonade, oeuf, muscade, rhum, citron vert, caramel liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2012

BeiGNeTs De BaNaNeS AnTiLLaiS

Petit goût de vacances en avance !Belle-maman rajoute des zestes de citron vert mais perso, je préfère sans !!! 4 bananes jaunes mûres 180 g de farine (voir + selon la consistance de la pâte) 2 œufs 1 cuil. à c rase de levure 90 g de cassonade (ou de...

Posté par jenniferdesserts à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, cannelle, cassonade, oeuf, sucre, muscade, rhum, sucre vanillé, huile, beignet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote