sucre - Jennifer & ses desserts !!!

sucre

3 juin 2012

MiNi CaKeS Du PaRaDiS CHoCo CoCo

Que dire sur ces superbes petits fondants..? Tout est dans le titre ! Ce sont des petits gâteaux qui nous ferait presque monter au 7ème ciel ! Pour la crème coco Pour le fondant choco -250 g de mascarpone -50 g de sucre en poudre -1 œuf -70 g de noix...

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Tags: chocolat, vanille, noix de coco, oeuf, sucre, mascarpone, pépites de chocolat

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28 mai 2012

MouSSe Au CHoCoLaT

Délicieuse, légère, fondante, exquise, succulente, gourmande... Je ne trouve pas de mot tellement cette mousse est... divinement bonne ! Non, non, je n'en rajoute pas ! 250 g de chocolat noir 3 jaunes d’œufs 6 blancs d’œufs 40 g de sucre en poudre 10...

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Tags: chocolat, crème, vanille, oeuf, sucre

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21 mai 2012

CHeeSeCaKe Au ChoCoLaT De NeW YoRK

Cheesecake à tomber par terre qui ravira les amoureux du chocolat et de ces gâteaux frais ! Pour la croûte Pour l’appareil au chocolat Pour l’appareil nature Pour le glaçage -150 g d’Oréo (ou de biscuits tout chocolat) -110 g de ricotta -200 g de fromage...

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Tags: chocolat, crème, citron, oeuf, sucre, cacao non sucré, sucre vanillé, biscuits Oréo, fromage frais, ricotta, cheesecake

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17 mai 2012

BeiGNeTs De BaNaNeS AnTiLLaiS

Petit goût de vacances en avance !Belle-maman rajoute des zestes de citron vert mais perso, je préfère sans !!! 4 bananes jaunes mûres 180 g de farine (voir + selon la consistance de la pâte) 2 œufs 1 cuil. à c rase de levure 90 g de cassonade (ou de...

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Tags: bananes, cannelle, cassonade, oeuf, sucre, muscade, rhum, sucre vanillé, huile, beignet

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5 mai 2012

TaRTe AuX CeRiSeS aMaNDiNe

Douceur de printemps ;) 600 g de cerises 1 pâte feuilletée 3 œufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de poudre d'amandes 20 cl de crème liquide Amandes effilées •Préchauffer le four à 180° (th. 6) •Couper les cerises en deux... ou...

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Tags: crème, poudre d'amandes, oeuf, sucre, pâte feuilletée, amandes effilées, cerises, sucre vanillé

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7 avril 2012

GâTeau CHoCoLaT PRaLiN

Tout simple et très bon, en plus, y'a du chocolat ! Que demander de plus ?! lol 100 g de chocolat 150 g de beurre 2 cuil. à soupe d’eau 3 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g de pralin 50 g de farine ½ sachet de levure chimique •Préchauffer le four à 180°...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, pralin

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5 avril 2012

GâTeau Au ViN BLanC & RaiSiNS SeCs

∞ Délicieux au goûter ∞ 3 œufs 3 verres de farine 2 ½ verres de sucre 1 verre de vin blanc 1 verre d’huile 200 g de raisins secs (ou + selon vos goûts) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Cannelle / muscade Rhum •1h avant de confectionner...

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Tags: cannelle, oeuf, sucre, muscade, raisins secs, rhum, vin blanc

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1 avril 2012

MouSSe à La PiSTaCHe

En ce 1er avril, pas de plat de poisson, mais une onctueuse mousse à la pistache =) 250 g de mascarpone 100 g de sucre 1 cuil. à s de pâte de pistache 1 ½ feuille de gélatine 35 cl de crème liquide •Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide....

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Tags: crème, mousse, pistache, sucre, mascarpone, gélatine

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21 mars 2012

MouSSe à La VaNiLLe SuR BiSCuiTs Au CHoCoLaT

Avec ou sans biscuits au chocolat, je pense que c'est un dessert que je referais souvent ! C'est trèèès bon ! 6 palets bretons au chocolat (ou cookies tout choco) 2 œufs 60 g de sucre 150 g de mascarpone 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille •Séparer...

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Tags: chocolat, vanille, oeuf, sucre, mascarpone, gélatine

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17 mars 2012

ReeSe Au CHoCoLaT Et BeuRRe De CaCaHuèTeS

100% recette américaine =) 330 g de chocolat au lait 200 g de beurre de cacahuète 64 g de sucre 12 caissettes en papier •Faire fondre tout le chocolat au bain marie. •Déposer une première couche de chocolat fondu dans les 12 moules. Secouer légèrement...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuètes, sucre

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16 avril 2011

MarBRé CHoCoLaT PiSTaCHe

J'adore les pistaches & le chocolat mariés ensemble ! Un cake à faire & à refaire !!! 90 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure 3 jaunes d’œufs + 3 blancs d’oeufs 10 cl de lait 100 g de chocolat noir 100 g de pistaches...

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Tags: chocolat, cake, pistache, oeuf, sucre, goûter, beurre, marbré

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15 avril 2011

MaDeLeiNeS

3 oeufs 120 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre Faire fondre le beurre au bain marie. Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, puis le beurre lorsqu'il est bien fondu. Mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte soit bien...

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Tags: oeuf, sucre

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