sucre - Jennifer & ses desserts !!!

sucre

29 juillet 2012

MaCaRoNs aMaNDeS NuTeLLa

Voici mes tout 1ers macarons que MOI j'ai fait ! Je suis pas peu fière ! Hihihihi ! Et ils sont délicieux ! Bon, c'est vrai, visuellement, ils sont un peu moches et ne tiennent pas bien droit... mais gustativement, c'est le nirvana ! 280 g de sucre glace...

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Tags: poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, sucre, Nutella, sucre vanillé, macarons

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21 juillet 2012

GRaTiN De PoiReS

Dessert très frais ! 1 kg de demi-poires au sirop en conserve 3 jaunes d’œufs 120 g de sucre Le zeste d’1 orange (facultatif) 50 g de poudre d’amandes 30 g de beurre ramolli 10 cl de lait 10 cl de crème fraîche •Couper les demi-poires égouttées en dés...

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Tags: crème, poudre d'amandes, oeuf, sucre, lait, orange, poire

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20 juillet 2012

MouSSeuX à L’aBRiCoT & Sa ComPoTée

C'est fruité, c'est frais ! C'est pour l'été ! 500 g de fromage blanc 4 œufs 14 abricots 1 filet de jus de citron 100 g + 70 g de sucre 80 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Pour la compotée d’abricot : •Dénoyauter les abricots. Prélever 6 oreillons...

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Tags: fromage blanc, citron, oeuf, sucre, sucre vanillé, abricot

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19 juillet 2012

4 QUaRTs (Quatre-quarts)

Pour le petit déj' ou le goûter, ce cake est délicieux ! Ici, il est parti très très très viiite !!! 3 œufs Beurre (poids égal à celui des œufs) Sucre (poids égal à celui des œufs) Farine (poids égal à celui des œufs) •Préchauffer le four à 180° (th....

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Tags: cake, oeuf, sucre

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18 juillet 2012

GâTeau Au BaNaNiA

Ce gâteau au chocolat avec un petit goût de banane... Y'à bon !!! 2 bananes 8 cuil. à s de farine 4 cuil. à s de sucre 4 cuil. à s d’huile 4 cuil. à s de lait 2 cuil. à s de chocolat en poudre Banania 2 œufs 2 sachets de levure •Préchauffer le four à...

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Tags: bananes, oeuf, sucre, lait, huile, Banania

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16 juillet 2012

NoiSeTTiNeS Au CHoCoLaT

Des muffins choco noisette pour les jours de temps gris ou de déprime. Des muffins qui font du bien là où ça fait mal ! 4 œufs 100 g de sucre 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 125 g de noisettes grillées en poudre 40 g de farine 1 pincée de sel •Séparer...

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Tags: chocolat, noisette, oeuf, sucre

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14 juillet 2012

RoCHeRS à La NoiX De CoCo

Des petites gourmandises à déguster au moment du café ou... n'importe quand tellement c'est bon ! 1 œuf, blanc et jaune séparés 1 jaune d’œuf 55 g de sucre en poudre 120 g de noix de coco râpée •Préchauffer le four à 140 – 150° (th. 4 – 5). •Battre les...

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Tags: noix de coco, oeuf, sucre

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9 juillet 2012

CRèMe à La PiSTaCHe

Une crème très rafraîchissante ! Délicieuse ! ½ litre de lait entier 45 g de sucre 27 g de Maïzena 15 ml de pâte de pistache (1 cuil. à s) •Dans un saladier, fouetter l’ensemble des ingrédients. •Dans une casserole, faire chauffer ce mélange sur feu doux,...

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Tags: pâte de pistache, sucre, lait entier

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8 juillet 2012

La VRaiE TaRTe Au SuCRe

Trop bon ! Et encore meilleure le lendemain !!! 100 g de beurre 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 2 œufs ½ verre de lait (10 cl environ) ½ verre d’eau tiède salée 100 g de sucre •Délayer la levure dans ½ verre d’eau tiède salée. •Battre très...

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Tags: oeuf, sucre, lait, levure de boulanger

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2 juillet 2012

MoeLLeuX AuX PéPiTeS De CHoCoLaT

Un gâteau excellent, bien moelleux et pas sec du tout. A faire & à refaire ! 4 œufs 240 g de sucre 200 g de farine 1 cuil. à c de levure chimique 220 g de beurre salé 100 g de pépites de chocolat •Préchauffer le four à 180° (th. 5). •Dans un saladier,...

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Tags: sucre, pépites de chocolat

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27 juin 2012

CooKieS à La CaNNeLLe & AuX RaiSiNs

Si vous faîtes un régime ou que vous surveillez votre ligne, passez votre chemin, cette recette n'est pas pour vous !!! lol. Malgré les flocons d'avoine, cette recette n'est pas très bio ! Effectivemment, quand on voit la dose de sucre et de beurre, on...

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Tags: cannelle, cassonade, oeuf, sucre, noix, raisins secs, flocons d'avoine

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24 juin 2012

MouSSe AuX 3 CHoCoLaTs

Hé oui, encore du chocolat... Mon petit pêché mignon ! Pour la mousse au chocolat noir Pour la mousse au chocolat blanc Pour la mousse au chocolat au lait 100 g de chocolat noir 20 g de beurre doux 2 œufs 20 g de sucre 140 g de chocolat blanc 20 g de...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, chocolat au lait, chocolat blanc

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23 juin 2012

CaRRéS MoeLLeuX AuX FRuiTs RouGeS

Ces petits carrés sont juste une tuerie ! C'est délicieux ! 2 feuilles de pâte feuilletée 3 œufs 110 g + 20 g de sucre 75 g de farine à levure incorporée 225 g de fruits rouges (des framboises ici) 1 blanc d’œuf légèrement battu 1 cuil. à s de sucre glace...

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Tags: framboises, sucre glace, oeuf, sucre, pâte feuilletée, fruits rouges

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19 juin 2012

FoNDaNT Au CHoCoLaT Et AuX NoiSeTTeS

Un gâteau très fondant avec un goût de noisette bien prononcé... Un délice ! 170 g de pralinoise 125 g de noisettes en poudre 100 g de beurre 100 g de sucre 5 œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 30 g e farine 15 g de Maïzena •Préchauffer...

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Tags: praliné, noisette, sucre, sucre vanillé

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12 juin 2012

GâTeau MoeLLeuX Au NuTeLLa (Ou AuTRe)

Un gâteau aérien, moelleux et "personnalisable" ! Il a tout pour plaire ! 400 g de farine 240 g de sucre 200 ml de lait 6 cuil. à s d’huile de tournesol 4 œufs 2 sachets de levure chimique 2 pincées de sel ∞ Pour garnir le gâteau : du Nutella, de la confiture,...

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Tags: oeuf, sucre, lait, Nutella, huile, confiture, crème pâtissière

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10 juin 2012

CRèMe AuX ŒuFs CHoCoLaT

Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel ! 50 cl de crème liquide 2 œufs entiers + 4 jaunes 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 50 g de cacao non sucré •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Fouetter les...

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Tags: crème, vanille, oeuf, sucre, cacao non sucré, sucre vanillé

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9 juin 2012

CuPCaKeS BaRBiE

Aujourd'hui, Barbie s'est invitée dans ma cuisine pour le plus grand bonheur de mes filles de 5 et 6 ans ! Base pour les muffins Ganache -1 yaourt nature entier -3 pots de yaourt de farine -1 sachet de levure chimique -4 œufs - 1,5 pot de yaourt de sucre...

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Tags: framboises, praline rose, sucre glace, yaourt, oeuf, sucre, mascarpone, cupcakes, arôme de framboise

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8 juin 2012

TaRTe AuX PoMMeS aMaNDiNe CaRaMeL BeuRRe SaLé

Une bonne tarte aux pommes avec une petite touche en plus > le caramel au beurre salé ! Un véritable régal ! 1 pâte sablée 3 à 4 pommes 100 g de beurre 125 g de sucre en poudre 150 g de poudre d’amandes 2 œufs Caramel au beurre salé ½ citron • Dans un...

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Tags: poudre d'amandes, pommes, citron, pâte sablée, oeuf, sucre, caramel au beurre salé

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6 juin 2012

CRèMeS AuX ŒuFs RHuM RaiSiNS

Une crème bien fraîche et toute douce ! 50 cl de crème liquide 2 œufs entiers + 4 jaunes 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 4 cuil. à s de rhum ambré 2 cuil. à s d’eau tiède 75 g de raisins secs •Réhydrater les raisins dans 2...

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Tags: crème, vanille, oeuf, sucre, raisins secs, rhum

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5 juin 2012

CooKiEs AuX PéPiTeS De CHoCoLaT ( LeS VRaiS !)

Les VRAIS cookies ! Recette tirée du livre " Un goûter à New York ". Ils sont délicieux =) Ingrédients liquides Ingrédients secs -250 g de beurre doux ramolli -125 g de sucre -125 g de cassonade -2 cuil. à c de vanille liquide -2 pincées de sel -2 œufs...

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Tags: vanille, cassonade, sucre, noix, bicarbonate de soude, pépites de chocolat

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