20 juillet 2014

CRèMe DeSSeRT Au NuTeLLa

Voici un dessert simple, gourmand & rafraichissant ! Au Nutella ! J'ai adoré !J'ai subtilisée la recette de ma copinaute Les délices de Létiss qui a un blog gourmand et varié ! A visiter absolument !!!     20 cl de crème liquide 20 cl de lait 3 jaunes d’œufs 15 g de sucre 5 à 6 cuil. à s de Nutella     •Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. •Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème. Verser cette préparation sur le mélange jaune d’œufs/sucre et bien mélanger. Une... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 14:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

14 juillet 2014

SeMouLe à La VaNiLLe

Voici un dessert tout simple : la semoule à la vanille, avec une texture comme j'aime, crémeuse sans être liquide ! Ma maman en faisait souvent en ajoutant des raisins secs car mon papa adorait ça ! Personnellement, et aussi pour mes enfants, j'ai fait sans ! Chacun ses goûts ! Place à la recette !     1 litre de lait 80 g de semoule fine 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil. à c de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille)     •Mélanger le lait, la semoule, le sucre, le sucre vanillé et la... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 17:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
16 juin 2014

MoeLLeuX NoiX De CoCo RHuM & BaNaNe

Un délicieux moelleux (vraiment très moelleux !) qui sent bon les îles ! Noix de coco, rhum & banane, l'alliance parfaite ! Par ici la recette !Recette que j'ai d'ailleurs découverte sur le blog de Pâtisseries & gourmandises de Piroulie !     185 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de noix de coco râpée 230 g de sucre 125 g de beurre fondu 2 œufs 25 cl de lait 1 à 2 cuil. à s de rhum ambré 1 banane     •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Dans un petit saladier, tamiser la farine... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 09:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
30 mai 2014

NaPoLiTaiN

Voici LE Napolitain ! Encore meilleur que celui commercialisé ! Très simple à faire, il faudra par contre prévoir de grands saladiers !J'ai trouvé cette recette (qui est parfaite à mes yeux !) sur la page Facebook de "Dans la cuisine de Manue" ! Place à la recette !     Pour les génoises : 6 œufs 370 g de sucre 3 cuil. à s de crème fraiche épaisse 75 ml d’eau 180 g de beurre 150 ml de lait 370 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuil. à s de cacao en poudre non sucré 2 cuil. à c de vanille liquide ... [Lire la suite]
19 mai 2014

BeiGNeTs FouRRéS Au FouR

Des beignets ! Sans friture ! Oui oui, ça existe ! Et c'est même trop bon, et bien moins gras ! Ici, j'en ai fait à la confiture de myrtilles, au Nutella et à la crème de caramel au beurre salé. On s'est régalé !J'ai déniché cette recette sur le blog gourmand de ma copinaute Les gourmandes aux fourneaux :) A faire et à refaire !     90 g de lait (9 cl) 1 sachet de levure de boulanger 200 g de farine 30 sucre 30 g de beurre mou 1 œuf Confiture, pâte à tartiner, compote, etc… Lait pour la dorure & sucre glace... [Lire la suite]
09 mai 2014

CRèMeS VaNiLLéeS AuX FRaMBoiSeS

Un dessert simple, rapide et frais ! Tout pour l'été qui arrive ! Cette crème à la vanille contentera les plus petits et les grands. Ici, j'ai mis des framboises, mais on peut bien sure, mettre des fraises ou d'autres fruits frais ! A vos fouets !     Pour 4 ramequins 200 g de framboises 40 cl de lait 3 cuil. à s de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuil. à s rases de Maïzena 2 jaunes d’œufs 1 cuil. à c de vanille en poudre     •Dans un saladier, fouetter vivement les jaunes d’œufs avec le sucre et... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 13:43 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

01 mai 2014

CHiNoiS CHoCoLaT & NoiX De CoCo

J'agrandis un peu plus ma collection de chinois ! J'adore cette brioche alors je la revisite à ma sauce assez souvent et à chaque fois, c'est un délice pour les papilles ! Ici au chocolat et à la noix de coco pour un petit-déjeuner hyper gourmand !     Pour le chinois : 100 ml de lait 100 g de beurre mou 2 œufs battus 400 g de farine 50 g de sucre ½ cuil. à c de sel 1 sachet de levure de boulanger 15 g de cacao en poudre non sucré   Pour la crème pâtissière à la noix de coco : ½ litre de lait ½ cuil. à... [Lire la suite]
21 avril 2014

CHiNoiS AuX FRuiTs ConFiTs & CHoCoLaT

Un chinois aux fruits confits pour de la douceur au petit-déjeuner ! J'aime beaucoup les chinois car c'est une brioche bien moelleuse que l'on peut décliner en fonction de ses goûts ! Vous pouvez retrouver le chinois à la crème pâtissière & pépites de chocolat, le chinois au Nutella ou bien le chinois aux pralines roses sur mon blog ! A vous de jouer pour de nouvelles saveurs !         Pour le chinois : 100 ml de lait 100 g de beurre mou 2 œufs battus 400 g de farine 50 g de sucre ½ cuil. à c de... [Lire la suite]
20 avril 2014

PeTiTs CLaFouTiS AuX CouRGeTTeS

Si vous me connaissez, vous savez que j'adore les courgettes, c'est mon légume préféré ! Ici, préparé en petits clafoutis, c'est un régal !       2 courgettes 2 œufs 20 cl de crème fraiche 15 cl de lait 10 g de Maïzena Gruyère Beurre pour les ramequins Sel & poivre       •Préchauffer le four à 240° (th 8). •Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème fraiche, le lait et la Maïzena. Saler et poivrer. •Laver et couper les courgettes en dés. Répartir les dés de courgettes dans... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 11:04 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
19 avril 2014

TarTeLeTTeS AuX FRaiSeS

Ça faisait très très longtemps que je n'avais pas mangé de tarte aux fraises ! Cette recette est simple et facile à faire, et l'on peut remplacer les fraises par d'autres fruits frais de saison !       1 pâte sablée 200 g de fraises 1 à 2 carreaux de chocolat blanc (pour le décor)   Pour la crème pâtissière extra : 25 cl de lait (entier de préférence, mais le demi-écrémé fait aussi l’affaire !) ½ gousse de vanille (ou ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille) 60 g de jaunes d’œufs (soit environ 3... [Lire la suite]