29 octobre 2015

TaRTe aNaNaS aMaNDeS

Tarte délicieusement douce & facile, ananas/amandes aux senteurs des îles ! Place à la recette !     1 pâte sablée1 grosse boîte d'ananas au sirop ( ou 1 ananas)3 oeufs125 g de poudre d'amandes10 g de beurre demi-sel100 g de cassonade1 sachet de sucre vanilléLe jus d'1/2 citron vert3 cuil. à s de rhum ambré1 cuil. à c de sucre          Préchauffer le four à 180° (th 6).      Dans un moule à tarte garni de papier sulfurisé, placer la pâte sablée. Réserver au frigo.  ... [Lire la suite]

20 octobre 2015

CooKieS TouT CHoCoLaT NuTeLLa

Cette recette, je ne suis pas prête de la lacher ou de la perdre au fond d'un tiroir ! Ah ça non ! Ces cookies tout chocolat fourrés au Nutella sont irrésistiblement gourmands ! Un grand merci à Mon Coin Gourmand pour sa recette extra !     Pour les coeurs fondants au Nutella :      Dans un plat qui rentrera dans votre congélateur, mettre du papier sulfurisé.      A l'aide de 2 petites cuillères, faire 24 petits tas de Nutella. Placer le plat au congélateur pour minimum 1 h. Le... [Lire la suite]
27 juillet 2015

Crème dessert à la vanille ou mousse au chocolat ?!

A la base, je voulais juste faire une mousse au chocolat ! Mais je ne mets pas de jaune dans ma mousse et ça me faisait mal au coeur de les jeter ! J'ai donc cherché une recette, sans blanc mais avec des jaunes d'oeufs ! 2 desserts en 1 !Voici les 2 recettes, très faciles à faire !       Pour la mousse au chocolat  200 g de chocolat 10 cl de crème fleurette 4 blancs d’œufs 25 g de sucre     •Faire fondre le chocolat au bain-marie. Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat... [Lire la suite]
03 juin 2015

BRioCHe Au CaRaMeL Au BeuRRe SaLé

Voici une recette que j'ai testé il y a déjà quelques temps mais que je n'ai jamais publié par manque de temps. Je répare celà tout de suite et vous donne cette délicieuse recette de brioche au caramel au beurre salé ! Une véritable tuerie !     Pour le caramel au beurre salé : 240 g de sucre 80 g d'eau (8 cl) 100 g de beurre demi-sel 25 cl de crème fleurette   Pour la pâte à brioche : 350 g de farine 12 g de levure boulangère fraîche (ou un sachet de levure de boulanger déshydratée) 80 g de beurre... [Lire la suite]
02 juin 2015

BaRRe BReToNNe PuR BeuRRe

Coucou mes petits choux à la crème ! Presque 3 mois sans publier de recette... Je suis nulle ! Je reviens aujourd'hui pour vous donner une recette toute simple et super bonne que j'ai découvert sur le blog de Mimi Cuisine : la barre bretonne ! J'ai changé 2 ou 3 trucs, du coup je ne sais pas si elle reste bretonne ! Amis bretons, ne m'en voulez pas !Place à la recette !     250 g de beurre demi -sel 150 g de farine 50 g de Maïzena 185 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé 2 œufs entiers + 3 jaunes 3 pincées de... [Lire la suite]
14 juillet 2014

SeMouLe à La VaNiLLe

Voici un dessert tout simple : la semoule à la vanille, avec une texture comme j'aime, crémeuse sans être liquide ! Ma maman en faisait souvent en ajoutant des raisins secs car mon papa adorait ça ! Personnellement, et aussi pour mes enfants, j'ai fait sans ! Chacun ses goûts ! Place à la recette !     1 litre de lait 80 g de semoule fine 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil. à c de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille)     •Mélanger le lait, la semoule, le sucre, le sucre vanillé et la... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

TarTe FiNe PoMMeS VaNiLLe

Une tarte aux pommes toute simple facile à faire, adoucie par une délicieuse pointe de vanille !      1 pâte feuilletée 4 pommes 70 g de sucre semoule + 2 sachets de sucre vanillé 100 g de beurre 1 cuil. à c de vanille en poudre     •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). Mélanger les 2 sucres et la vanille et réserver. •Éplucher et épépiner les quatre pommes, les couper en 2 dans le sens de la hauteur puis les émincer finement en lamelles. •Dérouler la pâte feuilletée et la déposer sur une grille... [Lire la suite]
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26 juin 2014

BaCi Di DaMa

Baci di dama ou "baisers des dames" : Biscuits italiens mais ce n'est pas LA recette officielle ! Ceci dit, ils sont trop bon ! Chocolat & noisettes, de la douceur en veux-tu, en voilà !      Pour les biscuits : 120 g de farine 60 g de poudre de noisettes 1 pincée de bicarbonate de soude 90 g de beurre ramolli 30 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel   Pour la ganache : 100 g de chocolat noir 8 cl de crème fleurette 15 g de beurre       •Préparer les... [Lire la suite]
21 juin 2014

ÉcLaiRs PaSSioN FRaMBoiSe

Pour fêter le 1er jour de l'été, je vous propose des éclairs originaux & frais ! Des éclairs aux fruits de la passion & à la framboise... Ce mariage est d'une douceur..... De plus, c'est très léger en bouche, j'adopte ! lol. Place à la recette !     Pour la pâte à choux : 250 ml d’eau 100 g de beurre 150 g de farine 1 cuil. à s rase de sucre ½ cuil. à c de sel ½ cuil. à c de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs   Pour la garniture passion/framboise : 25 cl de crème liquide... [Lire la suite]
09 mai 2014

CRèMeS VaNiLLéeS AuX FRaMBoiSeS

Un dessert simple, rapide et frais ! Tout pour l'été qui arrive ! Cette crème à la vanille contentera les plus petits et les grands. Ici, j'ai mis des framboises, mais on peut bien sure, mettre des fraises ou d'autres fruits frais ! A vos fouets !     Pour 4 ramequins 200 g de framboises 40 cl de lait 3 cuil. à s de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuil. à s rases de Maïzena 2 jaunes d’œufs 1 cuil. à c de vanille en poudre     •Dans un saladier, fouetter vivement les jaunes d’œufs avec le sucre et... [Lire la suite]
Posté par jenniferdesserts à 13:43 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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