Jennifer & ses desserts !!!

27 juillet 2015

Crème dessert à la vanille ou mousse au chocolat ?!

A la base, je voulais juste faire une mousse au chocolat ! Mais je ne mets pas de jaune dans ma mousse et ça me faisait mal au coeur de les jeter ! J'ai donc cherché une recette, sans blanc mais avec des jaunes d'oeufs ! 2 desserts en 1 ! Voici les 2...

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Tags: chocolat, crème, dessert, vanille, mousse, oeuf, sucre, lait, sucre vanillé, Maïzena, mousse au chocolat, blancs d'oeufs, facile, crème dessert, jaune d'oeuf

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2 janvier 2015

MouSSe AuX FeRReRo RoCHeR®

Voilà, Noël est passé et on se retrouve avec 1 tonne de chocolat à la maison ! Cela ne me déplaît pas, bien au contraire ! Mais cette fois, j'essaie de les utiliser en cuisine plutôt que de les manger "tout cru" ! J'ai trouvée cette recette, quelque peu...

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Tags: chocolat, crème, dessert, mousse, oeuf, lait concentré sucré, Noël, beurre, mousse au chocolat, fêtes, chocolats, Ferrero, Ferrero Rocher

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21 septembre 2014

RouLé AuX FRaMBoiSeS

Voici un dessert pour lequel on aura toujours "une petite place à la fin du repas" ! Gourmand & délicieux, j'avais repéré ce gâteau chez une copine aussi gourmande que moi, Les p'tites douceurs de Nini , chez qui j'avais déjà testée sa terrible tarte...

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Tags: crème, dessert, framboises, sucre glace, oeuf, sucre, mascarpone, fraises, Maïzena, roulé, goûter, farine, génoise

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10 août 2014

TiRaMiSu AuX FRaMBoiSeS

Après le vrai tiramisu , voici le tiramisu aux framboises ! C'est juste divin ! 250 g de framboises 250 g de mascarpone 15 biscuits à la cuillère 3 œufs 50 g de sucre 10 cl de café fort ½ cuil. à c d’extrait d’amande amère (ou d’amaretto) Cacao en poudre...

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Tags: dessert, framboises, café, oeuf, sucre, mascarpone, cacao non sucré, biscuits à la cuillère, amande amère, tiramisu, gourmand

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4 août 2014

SeMouLe Au CHoCoLaT

Après la semoule à la vanille , voici la semoule au chocolat ! Tout aussi rafraîchissant & gourmand ce dessert est exquis ! 1 litre de lait 80 g de semoule fine 80 g de sucre 15 g de cacao en poudre non sucré 1 cuil. à c de vanille en poudre (ou 1 gousse...

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Tags: chocolat, dessert, vanille, sucre, cacao non sucré, lait, semoule

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20 juillet 2014

CRèMe DeSSeRT Au NuTeLLa

Voici un dessert simple, gourmand & rafraichissant ! Au Nutella ! J'ai adoré ! J'ai subtilisée la recette de ma copinaute Les délices de Létiss qui a un blog gourmand et varié ! A visiter absolument !!! 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 3 jaunes d’œufs...

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Tags: crème, dessert, oeuf, sucre, lait, Nutella, gourmandise, facile, jaune d'oeuf

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14 juillet 2014

SeMouLe à La VaNiLLe

Voici un dessert tout simple : la semoule à la vanille, avec une texture comme j'aime, crémeuse sans être liquide ! Ma maman en faisait souvent en ajoutant des raisins secs car mon papa adorait ça ! Personnellement, et aussi pour mes enfants, j'ai fait...

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Tags: dessert, vanille, sucre, lait, raisins secs, sucre vanillé, enfant, semoule

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23 juin 2014

CRèMe BRûLée à La NoiX De CoCo

Voici un dessert rafraichissant à la noix de coco ! Idéal pour les journées chaudes ! Délicieuse cette crème brûlée !!! J'ai déniché cette recette chez Touche de Saveurs , un blog extra ! 4 jaunes d’œufs 50 g de sucre glace 1 cuil. à c de Maïzena 20 cl...

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Tags: crème, dessert, sucre glace, cassonade, lait de coco, Maïzena, gourmandise, crème brulée, jaune d'oeuf

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21 juin 2014

ÉcLaiRs PaSSioN FRaMBoiSe

Pour fêter le 1er jour de l'été, je vous propose des éclairs originaux & frais ! Des éclairs aux fruits de la passion & à la framboise... Ce mariage est d'une douceur..... De plus, c'est très léger en bouche, j'adopte ! lol. Place à la recette ! Pour...

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Tags: crème, dessert, fruit de la passion, framboises, sucre glace, oeuf, sucre, sucre vanillé, levure chimique, beurre, farine, sel, gourmandise, pâtisserie, éclairs, pâte à choux

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9 juin 2014

TarTe Au CiTRoN En VeRRiNe

Un petit dessert frais ! Parfait en ces journées de chaleur ! Tarte au citron en verrine, un délice qui est assez facile à faire ! Pour les adeptes de la traditionnelle tarte au citron meringuée, vous pouvez la retrouver ICI ! Pour 4 verrines Pour la...

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Tags: dessert, biscuits, citron, oeuf, sucre, meringue, beurre, blancs d'oeufs, biscuits St-Michel, galettes bretonnes, thermomètre de cuisine, verrine

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2 juin 2014

TRiFLe aNaNaS SPéCuLoS

Ananas & spéculos, un délicieux mélange pour ce dessert frais ! Pour 4 verrines 1 ananas ou 1 boite d’ananas au sirop (350 g poids net égoutté environ) 4 pots de Gervita® 15 spéculos 25 g de beurre 2 cuil. à s de cassonade 2 pincées de cannelle •Égoutter...

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Tags: dessert, spéculoos, ananas, cannelle, cassonade, beurre, Gervita, spéculos, trifle

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23 mai 2014

VoL-Au-VenT FRaiSeS & FRaMBoiSeS

De délicieux feuilletés aux fruits rouges pour un dessert acidulé ! Fraises et framboises, un mélange tout doux et frais !Ici des feuilletés en forme de coeur, recette facile pour les enfants pour l'occasion de la fête des mères (avec l'aide d'un adulte...

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Tags: framboises, sucre, pâte feuilletée, fraises, beurre

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9 mai 2014

CRèMeS VaNiLLéeS AuX FRaMBoiSeS

Un dessert simple, rapide et frais ! Tout pour l'été qui arrive ! Cette crème à la vanille contentera les plus petits et les grands. Ici, j'ai mis des framboises, mais on peut bien sure, mettre des fraises ou d'autres fruits frais ! A vos fouets ! Pour...

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Tags: dessert, vanille, framboises, oeuf, sucre, lait, sucre vanillé, Maïzena, crème dessert

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25 avril 2014

MeRVeiLLeuX Au CHoCoLaT

Le merveilleux ! Quel doux nom ! C'est un dessert à la meringue et au chocolat recouvert de chantilly et de copeaux de chocolat sur lequel je bavais depuis longtemps ! Enora Norrett aux pays des gourmandises (qui a une version de Merveilleux choco blanc...

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Tags: chocolat, crème, dessert, vanille, noisette, café, sucre glace, oeuf, sucre, chantilly, meringue, blancs d'oeufs, ganache, merveilleux

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20 mars 2014

CouPeLLeS De NouGaTiNe, CHoCoLaT & FRaMBoiSeS

Un dessert qui en met plein la vue ! Et trop bon ! Mais surement très calorique ! Heureusement y'a un fruit pour rattaper le coup : les framboises ! lol. Pour les moules, j'ai choisi des moules demi-sphères ou "dômes" de chez CL' Distrib pour pouvoir...

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Tags: chocolat, crème, vanille, framboises, sucre, amandes effilées, confiture, beurre, CL' Distrib, glucose, nougatine

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15 mars 2014

VeRRiNeS BLaCK & WHiTe AuX ORéO®

Un dessert frais, léger & rapide avec seulement 3 ingrédients ?! Voici ces délicieuses verrines aux Oréo qui saura régaler petits & grands ! 12 Oréo® 4 Gervita® natures (de Danone) Copeaux de chocolat blanc •Écraser (ou mixer) 8 biscuits Oréo®. •Verser...

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Tags: dessert, yaourt, chocolat blanc, Oréo®, Gervita

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14 mars 2014

PoMMeS Au FouR CaRaMeL & VaNiLLe

Un dessert tout doux : des pommes chaudes cuites au four avec son délicieux caramel coulant et sa pointe de vanille ! Bon, pas vraiment pratique à déguster mais c'est tellement bon qu'on se débrouille ! lol 4 pommes 10 cl de jus de pommes Pour le caramel...

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Tags: crème, dessert, vanille, pommes, sucre, caramel au beurre salé, jus de pommes, beurre demi-sel

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8 mars 2014

CouPe GLaCée CRouSTiLLanTe à La VaNiLLe, CoMPoTe De PoMMes & CRèMe De CaRaMeL Au BeuRRe SaLé

Bon le titre est un peu long ! lol. Ce mélange de saveurs de glace à la vanille qui se marie parfaitement avec ce délicieux caramel, sa compotée de pommes qui apporte une touche de légèreté et le croustillant des galettes écrasées est une tuerie pour...

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Tags: crème, dessert, vanille, pommes, citron, sucre, pralin, sucre vanillé, caramel au beurre salé, compote de pommes, glace, beurre demi-sel, biscuits St-Michel

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15 février 2014

PeTiTs PoTs De CRèMe à La VaNiLLe

Voici un dessert facile et rapide à réaliser qui plaira à tous les addicts de vanille ! Crémeuse comme il se doit, cette crème est divine ! Recette trouvée dans le livre " Le petit Larousse Pâtissier " :) Bientôt, je testerais ces petites crèmes... au...

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Tags: crème, dessert, vanille, oeuf, sucre, lait, enfant

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18 janvier 2014

MiLLe-FeuiLLe Au CHoCoLaT

Le mille-feuille est une pâtisserie que j'adore ! Alors combiné au chocolat... c'est juste irrésistible ! 1 pâte feuilletée rectangulaire Herta (ou 300 g de pâte feuilletée maison) 50 g de sucre Pour la crème pâtissière extra : 50 cl de lait (entier de...

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Tags: chocolat, vanille, citron, sucre glace, oeuf, sucre, pâte feuilletée, cacao non sucré, lait, crème pâtissière, chocolat blanc, Maïzena, beurre, blancs d'oeufs, mille-feuille

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