sucre - Jennifer & ses desserts !!!

sucre

13 février 2014

CHoCoLaTs FouRRéS MaiSoN

La saint Valentin, c'est demain ! Certains me diront "oui, et... après demain c'est la saint Claude !"... Et d'autres me diront, ouiiii j'adoooore la saint Valentin (ce qui est mon cas ! Hihi) !!! Donc pour l'élu de mon coeur, j'avais envie de lui offrir...

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Tags: chocolat, crème, sucre, chocolat praliné, chocolat caramel, beurre, saint-Valentin, beurre demi-sel, fait maison, Fluff

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12 février 2014

SaBLéS à La CoNFiTuRe

Des petites douceurs qui feront chavirer votre coeur ! Recette trouvée sur le blog de Au petits bonheurs d'Ottoki , elle ressemble vraiment aux lunettes à la confiture que je dégustais en sortant de l'école. Je n'ai presque rien changé à la recette de...

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Tags: vanille, poudre d'amandes, biscuits, sucre glace, oeuf, sucre, Nutella, caramel au beurre salé, confiture, goûter, beurre, farine, sel, enfant

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10 février 2014

GâTeau FoNDaNT Au CHoCoLaT SanS BeuRRe

Un sublime gâteau fondant au chocolat, oui mais sans beurre ! C'était un pur délice ! Mon fils de 3 ans en réclamait encore 2 jours après ! Recette prise dans le livre CHOCOLAT de C. Felder. 4 œufs 125 g de sucre 125 g de chocolat 2 cuil. à s de lait...

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Tags: chocolat, crème, poudre d'amandes, oeuf, sucre, lait, gâteau, goûter, farine, fondant, sans beurre

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30 janvier 2014

MaRBRé Au CHoCoLaT

Un cake marbré trèèèèès simple mais trèèèès bon ! 3 œufs 175 g de beurre (+ pour le moule) 175 g de farine ½ sachet de levure chimique (soit 5 g) 200 g de sucre 25 g de cacao en poudre non sucré 3 cuil. à s de lait 1 pincée de sel •Casser les œufs en...

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Tags: cake, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, levure chimique, goûter, beurre, farine, sel, marbré

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28 janvier 2014

BRioCHeS SuiSSeS

Je crois que tout le monde connait ces délicieuses brioches ?! Personnellement, j'adoooore ça, c'est ce que je prends à la boulangerie lorsque j'ai un petit creux quand je vais en ville ! Et quoi de mieux que de les faire soi-même ? Ce fut un régal !...

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Tags: chocolat, vanille, oeuf, sucre, lait, pépites de chocolat, levure de boulanger, Maïzena, goûter, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, eau de fleur d'oranger

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26 janvier 2014

CHouX à La VaNiLLe

Des petits choux trop gourmands à déguster au goûter ou pour un "café-gourmand" ! Même si la recette parait un peu longue, c'est parce qu'il y a plusieurs préparations à faire mais toutes sont très simples à réaliser ;) Pour la crème pâtissière : 50 cl...

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Tags: vanille, sucre glace, oeuf, sucre, lait, rhum, sucre vanillé, crème pâtissière, Maïzena, levure chimique, beurre, farine, sel, chouquettes, gourmandise, blancs d'oeufs, choux

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24 janvier 2014

GaLeTTe à La FRaNGiPaNe & AuX PoMMeS CaRaMéLiSéeS

Une galette toute douce à faire et à refaire même en plein été ! 2 disques de pâte feuilletée Pour la garniture : 2 pommes (type Pink Lady) 50 g de sucre 30 g de beurre 1 cuil. à s de Calvados (facultatif) Pour la frangipane : Crème pâtissière 60 g de...

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Tags: poudre d'amandes, pommes, oeuf, sucre, pâte feuilletée, lait, crème pâtissière, goûter, fève, galette, galette des rois, beurre, calvados

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22 janvier 2014

TarTe TaTiN

Ça faisait longtemps que j'avais envie d'une tarte Tatin, la vraie, la traditionnelle ! La voici, la voilà, elle est là !!! Bon je ne sais pas si c'est vraiment THE recette traditionnelle vu qu'il y a plein de recettes différentes : personne n'est d'accord...

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Tags: pommes, tarte, sucre, pâte brisée, sucrée, beurre, tatin

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21 janvier 2014

DôMeS à La NoiX De CoCo & NuTeLLa

Alors là, comment résister à ces douces petites choses ?!!! C'est juste impossible ! Dès que mon amie Christel de CL' Distrib a publié la recette, j'en ai eu l'eau à la bouche ! Donc j'ai testé et c'est à tomber par terre ! Ne pas hésiter à les tester...

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Tags: chocolat, noix de coco, sucre, Nutella, beurre, gourmandise, blancs d'oeufs, CL' Distrib

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19 janvier 2014

CHuRRoS (Ou CHiCHiS)

Les 1ers churros que j'ai dégusté étaient espagnols, avec un bon chocolat chaud au petit-déjeuner ! Divin ! Je n'ai jamais eu l'occasion de retourner en Espagne depuis et j'en achète toujours au moins une fois à la fête foraine ou bien sur les marchés...

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Tags: sucre glace, oeuf, sucre, huile, goûter, beurre, farine, sel, chichis, churros

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18 janvier 2014

MiLLe-FeuiLLe Au CHoCoLaT

Le mille-feuille est une pâtisserie que j'adore ! Alors combiné au chocolat... c'est juste irrésistible ! 1 pâte feuilletée rectangulaire Herta (ou 300 g de pâte feuilletée maison) 50 g de sucre Pour la crème pâtissière extra : 50 cl de lait (entier de...

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Tags: chocolat, vanille, citron, sucre glace, oeuf, sucre, pâte feuilletée, cacao non sucré, lait, crème pâtissière, chocolat blanc, Maïzena, beurre, blancs d'oeufs, mille-feuille

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16 janvier 2014

PiZZa MaRGHeRiTa

Un pizza hyper simple et rapide mais néanmoins délicieuse ! A faire & à refaire sans modération... enfin... sauf pour la ligne ! Pour la petite histoire, c'est le chef Raffaele Esposito, de l'illustre pizzeria de la salita Sant'Anna di Palazzo, dite aujourd'hui...

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Tags: basilic, tomate, mozzarella, olive noire, sucre, parmesan, pâte à pizza, coulis de tomate, oignons, pizza, origan

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14 janvier 2014

PiTHiVieRs FeuiLLeTé Ou GaLeTTe DeS RoiS à La CRèMe D’aMaNDeS

Après le Pithiviers fondant , voici le Pithiviers feuilleté ou la galette des rois à la crème d'amandes. C'est aussi un régal, plus que ce que j'imaginais :) A tenter sans hésiter ! 2 disques de pâte feuilletée Pour la crème d’amandes : 120 g de sucre...

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Tags: poudre d'amandes, oeuf, sucre, pâte feuilletée, lait, rhum, galette, galette des rois, beurre, amande amère, Pithiviers

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12 janvier 2014

BRioCHe BuCHTy "SuRPRiSe"

J'en avais tellement entendu parler, j'en ai vu passer des dizaines sur internet, toutes aussi gourmandes les unes que les autres ! J'adore les brioches et celle-ci m'intriguait ! J'ai déniché cette recette, ultra gourmande comme son blog, chez Le clan...

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Tags: sucre glace, oeuf, sucre, lait, Nutella, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, Fluff, buchty

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8 janvier 2014

PiTHiVieRs FoNDaNT

Il y a 2 sortes du gâteau Pithiviers qui proviennent du même endroit : Pithiviers ! Ville très proche d'Orléans, ma ville natale :) "Le Pithiviers fondant, dont l’origine se perd dans la nuit des temps, est sans contexte l’expression originale de cette...

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Tags: poudre d'amandes, citron, fruits confits, sucre glace, oeuf, sucre, rhum, gâteau, goûter, beurre, farine, amande amère, blancs d'oeufs, Pithiviers

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6 janvier 2014

GâTeau MiNNie

Ma petite dernière a eu 2 ans début décembre et est dingue de Mickey & Minnie ! Voici le gâteau que je lui ai confectionné (avec l'aide de L'envolée Sucrée ). Ma fille a été ravie :) 100 g de chocolat 150 g de beurre 2 cuil. à soupe d’eau 3 œufs 100 g...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, pralin, Nutella, gâteau, levure chimique, goûter, beurre, farine, pâte à sucre, anniversaire

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5 janvier 2014

GaLeTTe DeS RoiS RHuM –RaiSiNs

J'aime la galette ! Savez-vous comment ?!..... Oui je sais tous les ans, je ne peux m'empêcher de chanter la même chanson ! Mais c'est parce que j'adooooore les galettes des rois alors ça me met en joie ! lol. A la frangipane , au chocolat , ou bien encore...

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Tags: poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, sucre, pâte feuilletée, raisins secs, rhum, Maïzena, goûter, fève, galette, galette des rois, beurre, épiphanie

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3 janvier 2014

TRiaNoN

Voici le dessert qui a été servi pour le repas du 1er janvier. Ce gâteau a plu a tout le monde et j'ai été ravie car j'ai eu quelques petits soucis au montage ! Mais rien de grave :) Pour la dacquoise : 3 blancs d’œufs 90 g de poudre d’amandes (ou de...

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Tags: chocolat, crème, dessert, poudre d'amandes, mousse, crêpes dentelles, noisette, sucre glace, oeuf, sucre, pralin, chocolat praliné, gâteau, blancs d'oeufs, dacquoise, pralinoise, trianon