Jennifer & ses desserts !!!

30 mars 2013

CuPCaKeS AuX ORéO®

"J'adoooooore" qu'il me dit mon fils de 2 ans ! Et il n'a pas tort :) Miam, trop bon ! 4 œufs 200 g de beurre mou 200 g de sucre 100 g de farine 100 g de poudre de cacao non sucré 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 cuil. à s d’extrait...

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Tags: vanille, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré, sucre vanillé, cupcakes, levure chimique, beurre, farine, philadelphia, Oréo®

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27 mars 2013

CHaMaLLoWs® PoPs

Des sucettes rigolotes à croquer ! Miam !!!! 100 g de chocolat blanc Chamallows® Bâtonnets pour sucette Noix de coco râpée, colorant alimentaire, décors en sucre… •Casser le chocolat blanc en morceaux et le faire fondre au bain-marie à feu très doux....

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Tags: chocolat blanc, chamallow, sucettes, gourmandise

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26 mars 2013

CHaRLoTTe AuX FRuiTs RouGeS

P an pan pan ! Qui est là ? C'est la p'tite Charlotte ! Charlotte aux fruits rouges cette fois-ci ! La charlotte au chocolat, c'est par ICI ! 24 à 30 biscuits à la cuillère (ici des Bonne Maman) 450 g de fruits rouges surgelés 40 cl de crème liquide entière...

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Tags: crème, sucre, fruits rouges, biscuits à la cuillère, charlotte, agar-agar

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22 mars 2013

BûCHeTTeS AuX aMaNDeS

A déguster avec un thé ou sans rien, ces délicieuses bûchettes aux amandes vous raviront ! 1 blanc d’œuf 150 g de sucre ¼ de cuil. à c d’essence d’amande amère 125 g de poudre d’amandes 70 g d’amandes effilées concassées 50 g de chocolat noir en morceaux...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, oeuf, sucre, amandes effilées, gourmandise, amande amère

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20 mars 2013

NiDs De PâQUeS CHoCoLaT PoMMeS VaNiLLe

Voici de jolis petits nids de Pâques individuels pour terminer le repas ! 1 pomme 3 oeufs 100 g de chocolat noir 120 g de sucre 90 g de beurre 90 g de farine 20 g de poudre d’amandes Topping vanille : 250g de mascarpone 150g de sucre glace 2 sachets de...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, pommes, muffins, sucre glace, oeuf, sucre, mascarpone, sucre vanillé, beurre, farine, fêtes, pâques

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19 mars 2013

MouSSe AuX MiCHoKo®

J'adore tous ces desserts régressifs ! Encore un, avec la même base que la mousse aux fraises Tagada ! Là c'est avec des Michoko ! Un régal :) 15 Michoko® 20 cl de crème fleurette •Dans une casserole antiadhésive, faire fondre à feu doux les Michoko®...

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Tags: crème, dessert, Michoko, bonbons

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19 mars 2013

PeTiTs PoTs De CRèMe Au CaRaMBaR®

Crème (pas trop sucrée !) au caramel ! Le caramel des Carambar® 6 Carambar® 2 œufs 30 cl de lait entier •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Faire fondre les Carambars® avec le lait dans une casserole antiadhésive en remuant constamment. Retirer du feu...

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Tags: dessert, oeuf, lait entier, Carambar

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18 mars 2013

MuFFiNs AuX 2 CHoCoLaTs

Des muffins simple à réaliser pour les amoureux du chocolat ! 260 g de farine à levure incorporée 50 g de cacao en poudre 165 g de cassonade 95 g de pépites au chocolat noir 95 g de pépites au chocolat blanc 2 œufs 250 ml de lait fermenté 160 ml d’huile...

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Tags: chocolat, cassonade, oeuf, cacao non sucré, huile, pépites de chocolat, chocolat blanc, lait fermenté, farine

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16 mars 2013

MaCaRoNs à La VaNiLLe

Juste merveilleux ! Maintenant, j'ai envie d'en faire plein !!! A la framboise, à la pistache, aux Carambars...! Pour les coques : 200 g de sucre glace 110 g de poudre d’amandes 95 g de blancs d’œufs 30 g de sucre Essence de vanille Pour la garniture...

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Tags: vanille, poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, sucre, lait entier, macarons, Maïzena, beurre, gourmandise

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13 mars 2013

MouSSe CHoCoLaT CaNNeLLe & CHaNTiLLy

Voici le dessert que je me prépare en cas de moral en baisse, de déception, de tristesse et bizarrement, tout va mieux après !!! Pour la mousse chocolat-cannelle : 200 g de chocolat 10 cl de crème fleurette 2 cuil. à c de cannelle 4 blancs d’œufs 25 g...

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Tags: chocolat, crème, dessert, vanille, mousse, cannelle, sucre glace, oeuf, sucre, chantilly, gourmandise

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12 mars 2013

BRoWNie CHoCoLaT & NoiX

Voilà LE vrai brownie ! LE brownie américain par excellence !!! Un très bon gâteau que je pourrais manger tous les jours ! Il déchire !!! Recette trouvée dans le livre " Un goûter à New York " (de Marc Grossman ). Un livre que je vous conseille vivement...

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Tags: chocolat, vanille, cassonade, oeuf, noix, cacao non sucré, huile, pépites de chocolat, beurre, farine, sel

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11 mars 2013

BiSCuiTs FLoWeR

De très bons petits biscuits qui se sont fait dévorer en un rien de temps ! 1 œuf 150 g de farine 125 g de beurre mou ramolli 120 g de poudre d’amandes 110 g de sucre ½ cuil. à c d’extrait de vanille 1 cuil. à c de zeste de citron 100 g de confiture de...

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Tags: vanille, poudre d'amandes, framboises, biscuits, citron, oeuf, sucre, abricot, confiture, goûter, beurre, farine

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10 mars 2013

CHaNTiLLy

La crème chantilly, j'aaaaaadoooooore !!! Celle-ci est très onctueuse et aérienne ! 40 g de sucre glace 20 cl de crème fleurette (à 30% de matière grasse) ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille •Placer le saladier, les fouets et la crème fleurette...

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Tags: crème, vanille, sucre glace, chantilly

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9 mars 2013

TaRTe FiNe AuX PoMMeS

Une délicieuse tarte, comme chez le boulanger, facile & rapide ! A faire & à refaire !!! 1 pâte feuilletée 4 pommes 100 g de sucre semoule 100 g de beurre •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Éplucher et épépiner les quatre pommes, les couper en 2 dans...

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Tags: pommes, tarte, sucre, pâte feuilletée, beurre, tarte fine

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8 mars 2013

GRaTiN De CHou-FLeuR & PoMMeS De TeRRe

Voici enfin un plat salé que mes enfants ont redemandé ! Enfin ! Oui, parce qu'à tous les repas, il y a grand minimum un enfant sur cinq qui n'aime pas quelque chose ! Et là, je n'ai entendu que des "Hum, maman c'est bon !" Et ça, ça n'a pas de prix !...

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Tags: gruyère râpé, lait, pommes de terre, carottes, Maïzena, gratin, beurre, farine, chou-fleur, béchamel

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7 mars 2013

BrioCHe De SainT GeNiX AuX PRaLiNeS RoSeS

Une brioche au subtil goût sucré juste comme il faut & aux couleurs girly ! DELICIOUS !!!! 250 g de farine 125 g d’œufs entiers (à peser, garder le surplus pour la dorure) 25 g de lait entier tiède 30 g de sucre 6 g de levure fraîche 5 g de sel 150 g...

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Tags: praline rose, oeuf, sucre, lait entier, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, sucre perlé

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5 mars 2013

FoNDaNTs CHoCoLaT & PiSTaCHe

Voici une recette délicieuse & facile à faire trouver sur le blog Pure Gourmandise ! Moi, grande fan de chocolat et de pistache, je suis conquise : c'est troooop bon ! Pour le fondant chocolat : 3 œufs 50 g de sucre 30 g de cacao en poudre non sucré 50...

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Tags: crème, pistache, pâte de pistache, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, chocolat blanc, Maïzena, gâteau, beurre, farine, fondant, gourmandise

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4 mars 2013

CHaRLoTTe Au CHoCoLaT

Je ne pensais pas qu'une charlotte au chocolat était aussi facile à faire ! Elle a fait sensation ! 24 à 30 biscuits à la cuillère (ici des Bonne Maman , bien plus pratique !) 400 g de chocolat 20 cl de crème fleurette 8 blancs d’œufs 50 g de sucre •Faire...

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Tags: chocolat, crème, mousse, biscuits, oeuf, sucre, biscuits à la cuillère, charlotte, mousse au chocolat

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2 mars 2013

AmAnDiNs Au CaFé

A l'heure du thé ou du café, on en fera qu'une bouchée ! De très bons petits gâteaux amandes & café, ce qui leur donne un petit goût de noix ! Excellent !!! 1 cuil. à s de café soluble 3 cuil. à c d’eau chaude 360 g de poudre d’amandes 220 g de sucre...

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Tags: poudre d'amandes, café, oeuf, sucre, extrait de café

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