sel - Jennifer & ses desserts !!!

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19 janvier 2014

CHuRRoS (Ou CHiCHiS)

Les 1ers churros que j'ai dégusté étaient espagnols, avec un bon chocolat chaud au petit-déjeuner ! Divin ! Je n'ai jamais eu l'occasion de retourner en Espagne depuis et j'en achète toujours au moins une fois à la fête foraine ou bien sur les marchés...

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Tags: sucre glace, oeuf, sucre, huile, goûter, beurre, farine, sel, chichis, churros

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12 janvier 2014

BRioCHe BuCHTy "SuRPRiSe"

J'en avais tellement entendu parler, j'en ai vu passer des dizaines sur internet, toutes aussi gourmandes les unes que les autres ! J'adore les brioches et celle-ci m'intriguait ! J'ai déniché cette recette, ultra gourmande comme son blog, chez Le clan...

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Tags: sucre glace, oeuf, sucre, lait, Nutella, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, Fluff, buchty

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10 décembre 2013

BiSCuiTs De NoëL à La CaNNeLLe

Encore une recette sur le thème de Noël ! Oui mais ce qui est bien, c'est que celle-là on peut aussi la faire à n'importe quel moment de l'année en changeant les décos ! A la cannelle, parce que j'adore la cannelle, ces biscuits sont irrésistiblement...

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Tags: biscuits, cannelle, glaçage, sucre glace, oeuf, sucre, Noël, beurre, farine, sel

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29 novembre 2013

CHiNoiS AuX PRaLiNeS RoSeS GiRLy

Après le chinois traditionnel à la crème pâtissière , puis celui au Nutella , voici celui aux pralines roses... Que dire...?! Pas grand chose à part "Hummmmm, vite une bonne grosse part !!!" ! Pour le chinois : 100 ml de lait 100 g de beurre mou 2 œufs...

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Tags: vanille, praline rose, sucre glace, oeuf, sucre, lait, levure de boulanger, Maïzena, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, chinois

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21 novembre 2013

BuNs MoeLLeuX

Je suppose que tout le monde connait les buns de cette célèbre marque de surgelés où ceux qui en parlent le moins en mangent le plus ?!!! Eh bien, la recette qui va suivre vous fera faire des buns 10 000 fois meilleurs que les surgelés, c'est une recette...

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Tags: courgettes, fromage de chèvre, mozzarella, oeuf, champignons, lait, saumon fumé, levure de boulanger, Boursin, beurre, farine, sel, buns

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17 novembre 2013

BRioCHe Au CHoCoLaT

Le chocolat... j'adore le chocolat ! Ca faisait un petit moment que j'avais envie de brioche au chocolat, et puis quand j'ai vu celle de Objectif : zéro miette , qui m'a fait saliver pendant des heures, il fallait que je fasse la mienne, que je goûte...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, pépites de chocolat, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel

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13 novembre 2013

SaBLéS à La NoiSeTTe FouRRéS Au NuTeLLa

Des biscuits qui font du bien aux papilles des petits comme aux grands, à la pause de 10 h ou en rentrant de l'école ! 150 g de farine 70 g de beurre mou 75 g de sucre glace 2 jaunes d’œufs 2 cuil. à s de poudre de noisettes 1 pincée de sel Nutella •Dans...

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Tags: noisette, biscuits, sucre glace, oeuf, Nutella, goûter, beurre, farine, sel, enfant

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5 novembre 2013

BRioCHe NiD D’aBeiLLe

Voilà une brioche qui met la pêche dès le matin ! Je l'ai trouvé trèèèès très bonne et bien parfumée. Un peu longue à faire, mais assez facile ! Pour la pâte à brioche : 250 g de farine 30 g de sucre 1 cuil. à c de sel 10 g de levure fraiche 3 œufs 165...

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Tags: miel, oeuf, sucre, amandes effilées, orange, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel

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25 octobre 2013

PaNCaKeS

Ça faisait trèèès longtemps que j'avais envie de pancakes maison ! Quand je vois à la télé dans les séries américaines leur montagne de pancakes chaud, accompagné d'un "filet" de sirop d'érable... je bave ! Hé bien maintenant, c'est chose faite, j'ai...

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Tags: vanille, oeuf, sucre, bicarbonate de soude, huile, lait fermenté, levure chimique, goûter, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, huile de coco, pancakes

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24 octobre 2013

BRioCHe MaRBRée Au CHoCoLaT

Mmmm... brioche marbrée trop bonne ! Une brioche comme ça dès le matin, ça nous met déjà de bonne humeur ! 500 g de farine 25 cl de lait 1 œuf + 1 œuf pour la dorure 20 g de levure de boulanger fraîche 60 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre...

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Tags: chocolat, cassonade, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel

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20 octobre 2013

SPiDeR CuPCaKeS Au CHoCoLaT

Halloween approche à grands pas, alors voici une idée recette pour fêter ça avec les enfants (ou pas !). Pour les muffins : 100 g de chocolat noir en morceaux 175 g de beurre ramolli 225 g de sucre 4 œufs 100 g de farine à levure incorporée 2 ½ cuil....

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Tags: chocolat, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré, lait, cupcakes, halloween, beurre, sel, farine avec levure incorporée, bonbons, enfant

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17 octobre 2013

FoNDaNT Au CHoCoLaT & AuX aMaNDeS

Un délicieux gâteau qui saura se faire apprécier par tous à n'importe quel moment ! Du pur bonheur ! Recette dégottée sur le blog de Chocolat à tous les étages , un blog aussi gourmand que cette recette ! 120 g de chocolat noir 90 g de beurre 100 g de...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, amandes effilées, gâteau, goûter, beurre, farine, sel, fondant, gourmandise

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12 octobre 2013

BeiGNeTs De MoZZaReLLa & ToMaTeS eN SaLaDe

Une variante contrastée chaud/froid de la traditionnelle entrée tomate/mozza ! J'ai adoré et j'en referais surement assez régulièrement ! 2 boules de mozzarella 4 tomates 1 œuf 4 cuil. à s de chapelure 3 cuil. à s d’huile d’olive 1 cuil. à s de vinaigre...

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Tags: chapelure, basilic, tomate, mozzarella, oeuf, huile d'olive, huile, vinaigre balsamique, sel

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3 octobre 2013

TarTe 100% CHoCoLaT

Chocolat, chocolat, chocolat... que c'est doux ! La Rochefoucauld a dit : "Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : "sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable"". Voilà, tout est dit !Recette trouvée...

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Tags: chocolat, vanille, poudre d'amandes, tarte, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré, goûter, beurre, farine, sel

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1 octobre 2013

PaiN Au BeuRRe MaRTiNiQUaiS

LA "brioche" que je déguste lorsque je vais chez belle-maman avec le fameux chocolat chaud antillais ! Une merveille...! Ces 2 douceurs se dégustent au petit-déjeuner . Mais on le mange traditionnellement aussi pour les communions, Noël & les grandes...

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Tags: crème, vanille, cassonade, oeuf, lait, levure de boulanger, antilles, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, pain au beurre

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22 septembre 2013

BRioCHe & BRioCHeTTeS à La CaNNeLLe

Quoi de plus doux au petit-déjeuner qu'une brioche au bon goût tout doux de cannelle ? Pour moi, rien ! Pour les briochettes, j'ai utilisé les moules à briochettes ou à muffins de chez CL Distrib . Toujours très pratique :) 500 g de farine 25 cl de lait...

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Tags: cannelle, cassonade, oeuf, sucre, lait, levure de boulanger, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, briochettes

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17 septembre 2013

MiNi CaKeS AuX RaiSiNs SeCs & FRuiTs ConFiTs

Voilà, l'automne s'installe tout doucement et moi, ça me donne envie de réconfort, de douceurs d'hiver et d'épices qui sentent Noël ! J'ai réalisé ces délicieux mini cakes moelleux qui se laissent accompagner par un café ou un chocolat chaud pour les...

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Tags: cake, cannelle, citron, fruits confits, oeuf, sucre, muscade, raisins secs, rhum, bicarbonate de soude, Noël, goûter, beurre, farine, sel, mini cakes