Jennifer &amp; ses desserts !!!

20 août 2012

CHaMPiGNoNs FaRCiS

Pour les fénéants (comme moi !), les pressés par le temps (comme moi !) mais qui aiment les bonnes choses pour l'apéro (comme moi !), cette recette est pour vous !!! 500 g de champignons de Paris 1 motte de Boursin (ou roquefort ou autre…) Emmental râpé...

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Tags: champignons, fromage frais, emmental

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17 août 2012

MuFFiNs AuX FRuiTs RouGeS

Muffins supers aérés et moelleux ! 350 g de farine à levure incorporée 100 g de beurre coupé en gros morceaux 220 g de sucre 310 ml de lait fermenté 1 œuf légèrement battu 200 g de fruits rouges (frais ou surgelés) •Préchauffer le four à 200° (th 6-7)....

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Tags: muffins, oeuf, sucre, fruits rouges, lait fermenté

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16 août 2012

CaNNeLéS CHoCoLaT CaNNeLLe

Frais & chocolatés, avec une pointe de cannelle :) Ces cannelés sont originaux & délicieux ! 40 g de beurre demi-sel 30 cl de lait 3 jaunes d’œufs 120 g de sucre 80 g de farine 2 cuil. à s de cacao en poudre non sucré ½ cuil. à c de cannelle •Dans une...

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Tags: chocolat, cannelle, oeuf, cacao non sucré, lait, cannelés

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14 août 2012

FRouFRou FRaMBoiSe CoCo

Un régal ces muffins ! Très sucrés, certes ! Mais ils sont à tomber par terre, avec ou sans crème ! Pour la génoise framboise coco Pour la crème au fromage frais + décor 125 g de beurre pommade 220 g de sucre 3 œufs 75 g de farine 35 g de farine à levure...

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Tags: crème, framboises, sucre glace, noix de coco, oeuf, sucre, fromage frais

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13 août 2012

MaCaRoNs Au CHoCoLaT

Très bonnes ces petites choses !!! 150 g de sucre glace 80 g d’amandes en poudre 3 cuil. à s de cacao non sucré 2 blancs d’œufs 1 pincée de sel 15 g de sucre Pour la ganache au chocolat : 80 g de chocolat noir 100 g de crème liquide 20 g de beurre pommade...

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Tags: chocolat, crème, poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré

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11 août 2012

CuRRy De PouLeT JaMaïCaiN Au JamBoN

Plat ensoleillé, avec un goût étonnant mais pas désagréable ! Si vous aimez le sucré / salé, cette recette est pour vous :) 50 g de beurre 4 blancs de poulet fermier (ou cuisses) taillés en dés de 3 cm 1 oignon moyen haché 1 cuil. à s de curry ½ cuil....

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Tags: pommes, cannelle, citron, tomate, yaourt, jambon, poulet, lait de coco, curry, oignons, mangue, bananes vertes, cardamone, macis

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9 août 2012

CiNNaMoNs RoLLs (Roulés à la cannelle)

Un régal à l'américaine ! Pour la pâte Pour la garniture Pour le glaçage (facultatif) 400 g de farine 1 cuil. à c de levure de boulanger instantanée 5 cl d’eau tiède 10 cl de lait tiède 50 g de beurre fondu 1 œuf 2 pincées de sel 30 g de sucre en poudre...

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Tags: vanille, cannelle, sucre glace, oeuf, sucre, muscade, lait, fromage frais, levure de boulanger

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8 août 2012

CRaQUeLiNs Au CHoCoLaT

Super bons biscuits au chocolat ! Oui, c'est trèèèès chocolaté sur mon blog en ce moment ! Mais tellement bon !!! 100 g de chocolat noir en morceaux 80 g de beurre en morceaux 220 g de sucre 1 œuf légèrement battu 150 g de farine 2 cuil. à s de cacao...

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Tags: chocolat, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré

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1 août 2012

MuFFiNs CHoCoLaT FouRRéS à La NoiX De CoCo

J'adore l'alliance chocolat / noix de coco ! Vous aussi ?! Alors, voilà LA recette qu'il vous faut ! 120 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 œufs 50 g de sucre 40 g de farine 15 g + 6 cuil. à c de noix de coco râpée Confiture de noix de coco (Trouvée...

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Tags: chocolat, muffins, noix de coco, oeuf, sucre

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31 juillet 2012

GRaTiN AuX CouRGeTTeS, AuBeRGiNeS & FRoMaGe De CHèVRe

Très bon gratin ! 3 courgettes 2 aubergines 1 oignon 3 œufs 150 g de fromage de chèvre (type Chavroux) 4 cuil à s de crème fraîche 1 cuil. à s de mascarpone Herbes de Provence Chapelure Emmental râpé Huile d’olive ½ cube de bouillon de boeuf Sel & poivre...

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Tags: crème, chapelure, courgettes, fromage de chèvre, oeuf, mascarpone, herbes de Provence, huile d'olive, emmental, oignons, aubergines

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30 juillet 2012

MouSSe MaSCaRPoNe NuTeLLa

Si vous êtes au régime, cette recette n'est pas pour vous ! Une recette vraiment "inavouable", mais bon, c'est bien parce que c'est vous ! 500 g de mascarpone 8 cuil. à s de Nutella •Dans un saladier, mettre le mascarpone puis ajouter le Nutella. •Bien...

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Tags: mascarpone, Nutella

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29 juillet 2012

MaCaRoNs aMaNDeS NuTeLLa

Voici mes tout 1ers macarons que MOI j'ai fait ! Je suis pas peu fière ! Hihihihi ! Et ils sont délicieux ! Bon, c'est vrai, visuellement, ils sont un peu moches et ne tiennent pas bien droit... mais gustativement, c'est le nirvana ! 280 g de sucre glace...

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Tags: poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, sucre, Nutella, sucre vanillé, macarons

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27 juillet 2012

MiLKSHaKe à La VaNiLLe

Comme à Mc Do et même meilleur, et le must : pas besoin de se déplacer ! 250 ml de lait 300 ml de glace à la vanille 2 sachets de sucre vanillé •Mettre la glace vanille dans le mixeur, puis ajouter le lait et le sucre vanillé. •Mixer le tout jusqu’à l’obtention...

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Tags: vanille, lait, boissons, glace

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23 juillet 2012

PouLeT à L’eSTRaGoN

Plat simple et suuuper bon ! J'ai adoré :) 4 cuisses de poulet 1 oignon Huile d’olive 2 verres d’eau chaude 2 carottes 1 grosse courgette (ou 2 petites) 1 cuil. à s de fond de veau 2 cuil. à s d’estragon moulu Sel & poivre •Enlever la peau du poulet....

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Tags: courgettes, poulet, huile d'olive, estragon, oignons, carottes, fond de veau

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21 juillet 2012

GRaTiN De PoiReS

Dessert très frais ! 1 kg de demi-poires au sirop en conserve 3 jaunes d’œufs 120 g de sucre Le zeste d’1 orange (facultatif) 50 g de poudre d’amandes 30 g de beurre ramolli 10 cl de lait 10 cl de crème fraîche •Couper les demi-poires égouttées en dés...

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Tags: crème, poudre d'amandes, oeuf, sucre, lait, orange, poire

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20 juillet 2012

MouSSeuX à L’aBRiCoT & Sa ComPoTée

C'est fruité, c'est frais ! C'est pour l'été ! 500 g de fromage blanc 4 œufs 14 abricots 1 filet de jus de citron 100 g + 70 g de sucre 80 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Pour la compotée d’abricot : •Dénoyauter les abricots. Prélever 6 oreillons...

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Tags: fromage blanc, citron, oeuf, sucre, sucre vanillé, abricot

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19 juillet 2012

4 QUaRTs (Quatre-quarts)

Pour le petit déj' ou le goûter, ce cake est délicieux ! Ici, il est parti très très très viiite !!! 3 œufs Beurre (poids égal à celui des œufs) Sucre (poids égal à celui des œufs) Farine (poids égal à celui des œufs) •Préchauffer le four à 180° (th....

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Tags: cake, oeuf, sucre

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18 juillet 2012

GâTeau Au BaNaNiA

Ce gâteau au chocolat avec un petit goût de banane... Y'à bon !!! 2 bananes 8 cuil. à s de farine 4 cuil. à s de sucre 4 cuil. à s d’huile 4 cuil. à s de lait 2 cuil. à s de chocolat en poudre Banania 2 œufs 2 sachets de levure •Préchauffer le four à...

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Tags: bananes, oeuf, sucre, lait, huile, Banania

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17 juillet 2012

CoQUiLLeTTeS & MiMoLeTTe

Plat simple à faire, que les enfants adorent ! 100 g de coquillettes 100 g de mimolette râpée 4 cl de crème liquide 100 g de chapelure ou pain sec mixé 1 cuil. à c de cumin en poudre Huile de friture Sel & poivre •Faire cuire les coquillettes dans de...

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Tags: crème, chapelure, huile, pâtes, cumin, mimolette

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16 juillet 2012

NoiSeTTiNeS Au CHoCoLaT

Des muffins choco noisette pour les jours de temps gris ou de déprime. Des muffins qui font du bien là où ça fait mal ! 4 œufs 100 g de sucre 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 125 g de noisettes grillées en poudre 40 g de farine 1 pincée de sel •Séparer...

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Tags: chocolat, noisette, oeuf, sucre

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