Jennifer &amp; ses desserts !!!

26 décembre 2012

CRoQuE-MoNSieuR BaNaNe NuTeLLa

Des petits croque à faire avec les enfants... ou sans ! En ce moment, c'est les vacances et j'aime bien faire participer mes enfants à la cuisine lorsque c'est possible. Alors pour faire ces croques, j'ai engagé quelques petites mains supplémentaires...

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Tags: bananes, Nutella, pain de mie, goûter, croque-monsieur

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21 décembre 2012

BûCHe PâTiSSièRe De NoëL

Voici ma superbe bûche de Noël ! Bon, à la base, ça devait être une bûche roulée mais j'en ai décidé autrement et c'est bien plus facile et tout aussi joli... et bon ! Pour la génoise 4 œufs 50 g de farine 50 g de Maïzena 100 g de sucre 2 cuil. à s de...

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Tags: vanille, café, oeuf, sucre, cacao non sucré, rhum, pralin, orange, Noël, bûche, extrait de café, jus d'orange

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20 décembre 2012

MaDeLeiNeS Au FoiE GRaS

De délicieuses petites madeleines à savourer à l'apéro ! 100 g de foie gras (bloc) 100 g de farine 3 oeufs 80 g de beurre 30 g de Maïzena 1 sachet de levure chimique Sel & poivre •Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. •Dans un saladier, battre...

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Tags: oeuf, Noël, foie gras

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18 décembre 2012

MuFFiNs AuX sCHoKo-BoNs®

A cette période de l'année, y'a pas mal de ce genre de petits bonbons chocolatés qui traînent à la maison ! Alors en plus d'en manger quelques-uns comme ça en passant devant, pourquoi ne pas en mettre dans les muffins ?! Mes enfants ont adoré cette surprise...

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Tags: muffins, oeuf, sucre, lait, Kinder Schoko-Bons

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17 décembre 2012

GâTeau AuX FRuiTs ConFiTs

Un gâteau délicieux qui a fait l'unanimité à la maison auprès de mes "goûteurs" ! 225 g de farine 150 g de sucre 175 g de beurre mou ½ paquet de sucre vanillé ½ paquet de levure chimique 3 œufs 225 g de raisins secs 100 g de fruits confits + cerises confites...

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Tags: cannelle, citron, fruits confits, cerises confites, oeuf, sucre, muscade, raisins secs, rhum, sucre vanillé

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14 décembre 2012

RouLéS FeuiLLeTéS CHoCoLaT CaRaMeL PoMMeS aMaNDeS

C'est tout simple mais c'est trop bon ! 1 pomme 170 g de chocolat caramel (Nestlé dessert) 1 pâte feuilletée Sucre Amandes effilées 1 jaune d’œuf •Préchauffer le four à 220° (th 7-8). •Dérouler la pâte et la couper en rectangle d’environ 4cm chacun. Piquer...

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Tags: pommes, oeuf, sucre, pâte feuilletée, amandes effilées, chocolat caramel

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13 décembre 2012

VeLouTé AuX MaRRoNs & AuX CHaMPiGNoNs

Une soupe de saison toute douce qui nous réchauffera et nous régalera comme il se doit ! 2 oignons 5 cl d’huile 200 g de champignons de Paris en boîte 250 g de marrons en boîte 3 cuil. à s de crème fraiche Sel & poivre •Dans une cocotte, faire revenir...

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Tags: crème, champignons, huile, oignons, soupe, velouté, marrons

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11 décembre 2012

PeTiTs SaBLéS à La CaNNeLLe

De superbes petits biscuits à savourer avec un petit chocolat chaud dans son fauteuil préféré ! 125 g de farine 70 g de beurre mou 50 g de sucre 1 jaune d’œuf 2 cuil. à c de cannelle 1 pincée de sel Sucre glace •Dans un saladier, mélanger le beurre mou...

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Tags: biscuits, cannelle, sucre glace, oeuf, sucre, Noël, sablés

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10 décembre 2012

BûCHe MaRRoNs CHoCoLaT

Noël, joyeux Noël... Et un Noël sans bûche... ça n'existe pas (enfin, pour moi !). C'est la bûche que ma grand-mère faisait quand elle venait passer Noël chez nous. C'est vrai, il y a de l'alcool dans cette recette, mais je ne me rappelle pas avoir été...

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Tags: chocolat, crème de marrons, rhum, Noël, bûche, meringue

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7 décembre 2012

GâTeau eSPaGNoL AuX aMaNDeS

Ce gâteau, c'est LE gâteau de l'année, on pourrait lui decerner un oscar ! L'oscar du gâteau de l'année 2012... Super moelleux, un goût irresistible... On prend une dose de plaisir à chaque bouchée :) Il est trooop bon, vous l'aurez bien compris !!! Hihihi...

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Tags: poudre d'amandes, cannelle, sucre glace, oeuf, sucre

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6 décembre 2012

ŒuFs BRouiLLéS Au SauMoN & Sa CRèMe CiTRoNNée

Plat simple, rapide & dé-li-cieux !!! L'onctuosité des oeufs... Et sa crème citronnée qui est à tomber ! A faire & à refaire ! 2 tranches de saumon fumé 6 œufs ½ citron vert 100 g de crème fraiche épaisse Quelques brins de ciboulette Sel & poivre •Mélanger...

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Tags: crème, oeuf, ciboulette, citron vert, saumon fumé

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4 décembre 2012

WHooPie PieS CHoCoLaT MaRshMaLLoWs

Crousti fondant ! C'est trop bon !!! 225 g de farine 35 g de farine à levure incorporée 1 œuf 165 g de cassonade 125 g de beurre en pommade 25 g de cacao en poudre non sucré 28 marshmallows (paquet de 250 g) 80 g de confiture de framboise •Dans un saladier,...

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Tags: framboises, oeuf, cacao non sucré, confiture, chamallow, marshmallow, whoopie pies

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29 novembre 2012

PeTiTs CLaFouTiS SauMoN SaLaDe

Pour une entrée moelleuse ou un apéro sympa, voici ces mini clafoutis salé :) Et c'est que du bonheur !!! 200 g de saumon fumé 4 belles feuilles de salade 4 cuil. à s de fromage blanc 3 œufs 1 gousse d’ail 1 cuil. à c de Maïzena 1 cuil. à c de levure...

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Tags: fromage blanc, oeuf, saumon fumé, Maïzena, ail, salade

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27 novembre 2012

FLaN Au CHoCoLaT

Très bon flan & facile à faire, il fera le bonheur de tous à la fin d'un repas familial ou pour le goûter :) 200 g de chocolat 4 œufs 300 ml de lait 100 ml de crème liquide 60 g de sucre 40 g de farine •Préchauffer le four à 210° (th 7). •Dans une casserole,...

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Tags: chocolat, crème, oeuf, sucre, lait

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26 novembre 2012

MaDeLeiNes Au NuTeLLa

De délicieuses madeleines au Nutella ! Elles sont troooop bonnes, moelleuses & pas trop sucrées malgré le miel ! Bon, il est vrai que vu le temps de repos, elles ont intérêt à être bonnes !!! Et effectivement ça vaut le coup :) 4 œufs 180 g de sucre 280...

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Tags: miel, oeuf, sucre, Nutella

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23 novembre 2012

GâTeau Au CHoCoLaT FaçoN StraCCiaTeLLa

Un gâteau original, facile à réaliser & bon, comme d'hab' quoi !!! Lol 170 g de chocolat au lait 100 g de farine 100g de beurre 3 œufs 20 g de sucre •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Faire fondre le beurre au four à micro-ondes. •Dans un saladier,...

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Tags: oeuf, sucre, chocolat au lait, gâteau

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22 novembre 2012

OeuFs CoCoTTe CaRBoNaRa Et PaRMeSaN

Encore un plat simple & très bon. Assez vite préparé, ce plat sera apprécié par les petits et les grands ! 6 œufs 100 g de coquillettes 4 cuil. à s de crème fraîche 4 fines tranches de lard 50 g de parmesan râpé Estragon ou basilic Sel & poivre •Préchauffer...

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Tags: crème, basilic, oeuf, parmesan, estragon, pâtes, coquillettes, lard

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20 novembre 2012

MiKaDo MaiSoN

Simple & délicieux ! Un goûter parfait pour nos têtes blondes lorsqu'ils rentrent de l'école :) 1 pâte sablée 100 g de chocolat noir (ou blanc ou au lait) Noix de coco râpée, pistache en poudre, pralin… •Préchauffer le four à 180° (th 6). •Découper de...

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Tags: chocolat, pistache, pâte sablée, noix de coco, pralin, chocolat au lait, chocolat praliné, chocolat blanc

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19 novembre 2012

MouSSe Au CHoCoLaT Au PiMenT De CaYeNNe

La douceur du chocolat & le piquant du piment ! Une alliance intéressante qui apporte une touche en plus. Comme j'ai dit à mes enfants, cette mousse a le goût du chocolat et le piquant des merguez (sans le goût, hein !) ! A tester & à goûter :) 200 g...

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Tags: chocolat, crème, mousse, cannelle, oeuf, sucre, piment de Cayenne

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16 novembre 2012

TarTe AuX PoiRes & CHoCoLaT PRaLiNé

Une tarte très réconfortante :) Oui, elle est très sucrée mais les poires apportent une petite touche de fraîcheur ! 1 pâte feuilletée (ou brisée) 400 g de chocolat praliné (Poulain ou Nestlé) 3 poires 200 ml d’eau 2 cuil. à s de miel Pralin pour la déco...

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Tags: tarte, miel, pâte brisée, pâte feuilletée, pralin, chocolat praliné, poire

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