Jennifer &amp; ses desserts !!!

14 juillet 2012

RoCHeRS à La NoiX De CoCo

Des petites gourmandises à déguster au moment du café ou... n'importe quand tellement c'est bon ! 1 œuf, blanc et jaune séparés 1 jaune d’œuf 55 g de sucre en poudre 120 g de noix de coco râpée •Préchauffer le four à 140 – 150° (th. 4 – 5). •Battre les...

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Tags: noix de coco, oeuf, sucre

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13 juillet 2012

NooDLe KuGLe

Dessert des Etats-Unis... Original et très bon =) L'Amérique, l'Amérique, je veux l'avoir et je l'aurais...! 250 g de nouilles aux œufs 6 œufs 4,5 cl d’huile de tournesol 300 g de compote de pommes 75 g de cassonade 130 g de raisins secs 1 cuil. à s de...

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Tags: cannelle, sucre glace, cassonade, oeuf, raisins secs, huile, pâtes, compote de pommes

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12 juillet 2012

FLaN PâTiSSieR à La VaNiLLe De MaRTiNiQuE

Un flan comme chez le boulanger et trèèès facile à faire ! Je vous le recommande grandement =) 1 pâte feuilletée 1 l de lait demi-écrémé 3 œufs 160 g de sucre 100 g de Maïzena 2 sachets de sucre vanillé 3 cuil. à c de vanille liquide de Martinique (ou...

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Tags: vanille, oeuf, pâte feuilletée, lait, sucre vanillé

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11 juillet 2012

VeRRiNeS ToMaTeS MoZZaReLLa

Très bonne entrée basique, très facile à réaliser ! 2 belles tomates Une dizaine de billes de mozzarella 5 cl d’huile d’olive 2,5 cl de vinaigre balsamique 1 cuil. à s de basilic Sel & poivre •Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole puis y plonger...

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Tags: basilic, tomate, mozzarella, huile d'olive, vinaigre balsamique

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9 juillet 2012

CRèMe à La PiSTaCHe

Une crème très rafraîchissante ! Délicieuse ! ½ litre de lait entier 45 g de sucre 27 g de Maïzena 15 ml de pâte de pistache (1 cuil. à s) •Dans un saladier, fouetter l’ensemble des ingrédients. •Dans une casserole, faire chauffer ce mélange sur feu doux,...

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Tags: pâte de pistache, sucre, lait entier

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8 juillet 2012

La VRaiE TaRTe Au SuCRe

Trop bon ! Et encore meilleure le lendemain !!! 100 g de beurre 250 g de farine 20 g de levure de boulanger 2 œufs ½ verre de lait (10 cl environ) ½ verre d’eau tiède salée 100 g de sucre •Délayer la levure dans ½ verre d’eau tiède salée. •Battre très...

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Tags: oeuf, sucre, lait, levure de boulanger

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6 juillet 2012

MuFFiNs Du SoLeiL

Muffins super hyper trop bons qui nous font voyager en Italie ! Perso, j'adooore ! 300 g de farine 75 g de beurre 2 œufs 25 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique Une vingtaine de tomates cerises Une vingtaine d’olives noires dénoyautées 120 g...

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Tags: tomate, olive noire, oeuf, lait entier, herbes de Provence, feta

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4 juillet 2012

MuFFiNs AuX PoMMeS RaiSiNs SeCs & FLoCoNs D'aVoiNe

De délicieux muffins à déguster à tout moment ! 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 110 g de cassonade 80 g de beurre fondu 13 cl de lait + 6 cuil. à s 1 cuil. à c de cannelle 80 g de flocons d’avoine 2 pommes 180 g de raisins secs •Préchauffer...

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Tags: pommes, cannelle, cassonade, raisins secs, flocons d'avoine

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2 juillet 2012

MoeLLeuX AuX PéPiTeS De CHoCoLaT

Un gâteau excellent, bien moelleux et pas sec du tout. A faire & à refaire ! 4 œufs 240 g de sucre 200 g de farine 1 cuil. à c de levure chimique 220 g de beurre salé 100 g de pépites de chocolat •Préchauffer le four à 180° (th. 5). •Dans un saladier,...

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Tags: sucre, pépites de chocolat

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1 juillet 2012

MuFFiNs PouLeT, PoMMe, CuRRy

Pour un petit apéro entre amis ! 120 g de farine 1 œuf 12 cl de crème liquide 35 ml d’huile neutre ½ sachet de levure 80 g de poulet émincé cuit ½ pomme Granny 1 cuil. à c de curry 1 cuil. à c de sel •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Dans un saladier,...

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Tags: crème, pommes, oeuf, poulet, huile, curry

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30 juin 2012

Contre-temps !

Hello (de LU !) !!! Oui, blague pourri de CM2, mais ça me détend ! Aujourd'hui pas de nouvelle recette =( Je suis débordée avec mes 5 loulous, de plus ils sont malades les uns après les autres... Pfiou ! En ce moment, c'est la cata ! Pour me remonter...

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29 juin 2012

FiNaNCieRs à La PiSTaCHe

Un de mes parfum préféré : la PISTACHE ! Associer aux douceurs de mon enfance : les FINANCIERS ! Que du bonheur ! 90 g de beurre 3 blancs d’œufs 100 g de poudre d’amandes 80 g de sucre glace 40 g de farine 2 cuil. à s de pâte de pistache •Faire fondre...

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Tags: poudre d'amandes, pâte de pistache, sucre glace

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28 juin 2012

MouSSe Au CHoCoLaT CaFé

Une mousse au bon goût de café... Hummm ! 180 g de chocolat café NESTLE 15 cl de crème fleurette bien froide •Faire fondre le chocolat au bain-marie sur feu doux. •Battre la crème en chantilly. •Incorporer délicatement la chantilly au chocolat café fondu....

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Tags: crème, café, chocolat café

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27 juin 2012

CooKieS à La CaNNeLLe & AuX RaiSiNs

Si vous faîtes un régime ou que vous surveillez votre ligne, passez votre chemin, cette recette n'est pas pour vous !!! lol. Malgré les flocons d'avoine, cette recette n'est pas très bio ! Effectivemment, quand on voit la dose de sucre et de beurre, on...

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Tags: cannelle, cassonade, oeuf, sucre, noix, raisins secs, flocons d'avoine

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26 juin 2012

BouCHéeS NoiX De CoCo – aBRiCoTs

Une petite gourmandise pour bien commencer la semaine ! De délicieuses bouchées au doux mélange noix de coco/abricot...Tentation irrésistible ! 75 g d’abricots séchés 45 g de noix de coco râpée 2 cuil. à s de lait concentré sucré 300 g de chocolat au...

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Tags: noix de coco, chocolat au lait, huile, abricot, lait concentré sucré

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25 juin 2012

PoêLée De LéGuMeS

Comme à mon habitude, un plat simple et familial ! 3 carottes 2 pommes de terre 500 g de champignons 2 courgettes 1 bouquet de brocolis 4 gousses d’ail 2 oignons 2 cuil. à s d’huile d’olive 1 cube de bouillon de volaille 1 verre d’eau Sel & poivre •Hacher...

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Tags: courgettes, brocolis, champignons, huile d'olive, pommes de terre, bouillon, oignons, carottes

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24 juin 2012

MouSSe AuX 3 CHoCoLaTs

Hé oui, encore du chocolat... Mon petit pêché mignon ! Pour la mousse au chocolat noir Pour la mousse au chocolat blanc Pour la mousse au chocolat au lait 100 g de chocolat noir 20 g de beurre doux 2 œufs 20 g de sucre 140 g de chocolat blanc 20 g de...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, chocolat au lait, chocolat blanc

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23 juin 2012

CaRRéS MoeLLeuX AuX FRuiTs RouGeS

Ces petits carrés sont juste une tuerie ! C'est délicieux ! 2 feuilles de pâte feuilletée 3 œufs 110 g + 20 g de sucre 75 g de farine à levure incorporée 225 g de fruits rouges (des framboises ici) 1 blanc d’œuf légèrement battu 1 cuil. à s de sucre glace...

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Tags: framboises, sucre glace, oeuf, sucre, pâte feuilletée, fruits rouges

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22 juin 2012

MaDeLeiNeS Au SauMoN FuMé

De bonnes madeleines salées au saumon fumé ! Elles sont excellentes et très moelleuses ! 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cuil. à soupe d'huile de tournesol 15g de gruyère râpé 100g de saumon fumé 1 cuil. à soupe de ciboulette déshydratée...

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Tags: gruyère râpé, oeuf, ciboulette, saumon fumé, huile

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21 juin 2012

RiZ Au LaiT De CoCo Et à La ManGUe

Un dessert ultra frais ! 300 ml de crème fraîche épaisse 125 ml de crème de coco (ou lait de coco) 80 g de sucre glace 340 g de riz blanc cuit 600 g de mangue grossièrement hachée 25 g de copeaux de noix de coco •Dans un saladier, fouetter la crème fraîche,...

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Tags: crème, sucre glace, noix de coco, lait de coco, crème de coco, mangue, riz à dessert

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