Jennifer &amp; ses desserts !!!

15 novembre 2012

TarTaRe De PoiSSoN PaNé

Une entrée simple & vite préparée ! 5 poissons panés surgelés 2 à 3 cuil. à s de sauce tartare 1 citron (pour l’accompagnement) •Disposer les poissons panés sur une grille et les enfourner pour 10 min à 210° (th 7). •Couper les poissons en petits morceaux...

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Tags: citron, poissons panés, sauce tartare

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13 novembre 2012

PeTiTs FeuiLLeTés BaNaNe CHoCoLaT

Ces petites choses sont des petites gourmandises. Vous en mangez un, et les autres veulent tous être manger à leur tour... Ah c'est terrible ! Terriblement bon ce mariage banane / chocolat qui ne se démodera jamais :) 1 pâte feuilletée 1 banane 100 g...

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Tags: chocolat, bananes, oeuf, pâte feuilletée

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12 novembre 2012

GâTeau Au CHoCoLaT FouRRé FRamBoiSeS CHanTiLLy

Gâteau au chocolat fait pour l'anniversaire de ma fille, pour ses 7 ans :) Elle voulait donc un gâteau de princesse au chocolat avec des fraises ou des framboises... Et même si le gâteau a eu mal esthétiquement, ma fille l'a trouvé super beau & était...

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Tags: chocolat, crème, poudre d'amandes, framboises, oeuf, sucre, chantilly

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9 novembre 2012

FLaN Au MieL

Un dessert frais au bon goût de miel :) 3 œufs 80 g de farine 40 cl de lait 110 g de miel •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et un demi verre de lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène. •Mettre le...

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Tags: miel, oeuf, lait

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8 novembre 2012

VeLouTé De CouRGeTTeS Au BouRSiN®

Simple, douce, parfumée & facile à faire... Cette soupe a tout pour plaire :) 4 courgettes 1 l d’eau 1 cube de bouillon de volaille 150 g de Boursin® Sel & poivre •Faire cuire les courgettes (sans les éplucher), dans 1 l d’eau avec le cube de bouillon...

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Tags: courgettes, Boursin, cube de bouillon, soupe, velouté

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6 novembre 2012

RouLé Au NuTeLLa

Pour un goûter moelleux, je vous propose ce délicieux roulé ! 150 g de sucre 6 œufs 75 g de farine 75 g de Maïzena Nutella (ou confiture, crème pâtissière, crème de marrons…) Sucre glace (ou cacao en poudre, noix de coco râpée…) •Préchauffer le four à...

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Tags: crème de marrons, sucre glace, noix de coco, oeuf, sucre, cacao non sucré, Nutella, confiture, crème pâtissière, Maïzena, roulé

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5 novembre 2012

CoMPoTe PoMMe CaNNeLLe

Un dessert très simple & très bon :) 1 kg de pommes 1 citron (jus) 150 g de sucre 8 cl de cidre brut 1 cuil. à c de cannelle •Peler les pommes et les couper en deux. Retirer le cœur et les pépins. Les détailler en dés. •Verser les dés de pomme dans une...

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Tags: pommes, cannelle, citron, sucre, cidre, compote

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2 novembre 2012

TarTe Au PoTiRoN SuCRée

La semaine d'Halloween touche à sa fin et on la termine aussi bien qu'on l'avait commencée avec cette trèèèèèèèèèès très bonne tarte sucrée au potiron ! Un véritable délice :) 1 pâte brisée 3 œufs + 1 jaune 120 g de cassonade 12 cl de sirop d’érable 35...

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Tags: crème, tarte, cannelle, cassonade, oeuf, pâte brisée, muscade, sirop d'érable, potiron, halloween, gingembre

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1 novembre 2012

SouPe Au PoTiRoN

Une bonne soupe pour se réchauffer ! ½ potiron 2 gros oignons 3 carottes 2 petites pommes de terre 1 boîte de tomates pelées 2 cuil. à s de crème fraîche •Éplucher et couper en petits dés le potiron, les carottes et les pommes de terre. •Émincer les oignons...

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Tags: crème, tomate, pommes de terre, oignons, carottes, potiron

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31 octobre 2012

DoiGTs De SoRCièRe

Petits gâteaux sablés à la pistache trèèèès moches, mais trèèèèès bons ! 125 g de beurre (à température ambiante) 100 g de sucre 50 g de pâte de pistache 1 œuf 1 sachet de levure chimique 325 g de farine 1 cuil. à c de sel Amandes effilées Confiture de...

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Tags: pâte de pistache, oeuf, sucre, amandes effilées, halloween

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30 octobre 2012

TarTe Au PoTiRoN SaLée

Parce que Halloween sans potiron, ce n'est pas Halloween !!! Superbe tarte fondante :) 1 pâte feuilletée 450 g de chair de potiron 2 oignons 2 gousses d’ail 2 œufs et 1 blanc d'œuf 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de persil haché 60 g de parmesan...

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Tags: crème, cannelle, gruyère râpé, oeuf, ciboulette, muscade, pâte feuilletée, parmesan, estragon, oignons, potiron, cerfeuil, fines herbes, persil, ail

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29 octobre 2012

CuPCaKeS à L'oRaNGe En CoQUe De CHoCoLaT

C'est la dernière semaine d'octobre et par conséquent, c'est aussi la fête d'Halloween ! Je ne fête pas Halloween, mais il y a tellement de choses que l'on peut concocter à cette période, que je n'ai pu y résister ! Alors on commence fort avec cette délicieuse...

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Tags: chocolat, muffins, sucre glace, cassonade, oeuf, orange, halloween

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26 octobre 2012

GâTeau MonT BLanC AnTiLLaiS

Voici un gâteau typiques des Antilles :) Et aussi le 2nd gâteau que j'ai confectionner pour mon anniversaire ! Délicieux, doux & frais, de plus, il est extrêment facile à faire ! Génoise Crème 6 œufs 200 g de sucre 150 g de farine 1 pincée de sel ½ cuil....

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Tags: vanille, cannelle, noix de coco, oeuf, sucre, lait, rhum, citron vert, lait de coco, sucre vanillé

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25 octobre 2012

GRaTiN De PoTiRoN & PoMMeS De TeRRe

C'est la saison ! La saison du potiron !!! Gratin simple & très bon :) 500 g de potiron 700 g de pommes de terre 2 œufs 2 cuil. à s de crème fraîche Gruyère râpé & mozzarella 1 pointe de cannelle Fines herbes (cerfeuil, ciboulette, estragon, persil) Sel...

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Tags: crème, cannelle, gruyère râpé, mozzarella, oeuf, ciboulette, pommes de terre, estragon, potiron, cerfeuil, fines herbes, gratin, persil

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23 octobre 2012

GâTeau CHoCoLaMaNDiNe

La semaine dernière, c'était mon anniversaire ! La dernière année avant la trentaine !!! J'ai pu réaliser 2 gâteaux, dont ce gâteau au chocolat & aux amandes : un régal :) 3 œufs 75 g de farine 75 g de poudre d’amandes 150 g de beurre 125 g de sucre glace...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, sucre vanillé

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22 octobre 2012

RiZ Au LaiT AnTiLLaiS

Un dessert frais qui a le goût des îles ! 1ère cuisson 2ème cuisson 100 g de riz rond 200 ml d’eau Zeste de ½ citron vert 1 bâton de cannelle 1 pincée de muscade 80 g de lait concentré sucré 250 g de lait concentré non sucré 250 ml d’eau 2 pincées de...

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Tags: dessert, vanille, cannelle, sucre, muscade, raisins secs, rhum, citron vert, lait concentré non sucré, riz à dessert, lait concentré sucré

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19 octobre 2012

TeRRiNe AuX PoMMeS

Un dessert frais & léger, délicieux en fin de repas ! 1,5 kg de pommes 1 citron (jus) 6 œufs 80 g de beurre salé 150 g de sucre 8 cl de cidre brut ½ cuil. à c de cannelle •Faire fondre le beurre salé au four à micro-onde. •Peler les pommes et les couper...

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Tags: pommes, cannelle, citron, oeuf, sucre, cidre

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18 octobre 2012

FeuiLLeTéS SauCiSSeS CoCKTaiL

Facile à préparer et toujours un grand succès à l'apéritif pour les petits & les grands ! 1 pâte feuilletée Saucisses cocktail Moutarde 1 jaune d’œuf •Préchauffer le four à 250° (th 8-9). •Découper la pâte feuilletée en 30 triangles environ. •Étaler sur...

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Tags: oeuf, pâte feuilletée, moutarde, saucisses cocktail

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16 octobre 2012

BRowNieS Au CHoCoLaT AuX PéPiTeS De CHoCoLaT BLanC

LA recette au chocolat de la semaine :) Double chocolate : chocolat noir + chocolat blanc = trooop bon ! Alors à vos fouets, et régalez-vous !!! 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 2 œufs 150 g de sucre 80 g de farine 1 sachet de levure chimique 150...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre, chocolat blanc

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15 octobre 2012

CRumBLe MiSS CeRiSe NoiSeTTe

Un délicieux dessert pour bien commencer la semaine ! Vite préparé, avec seulement 4 ingrédients : c'est un dessert de fénéant... ou de pressé ! 1 pot de confiture à la cerise (ou gelée de votre choix) 250 g de mascarpone 4 petits suisses natures 12 biscuits...

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Tags: mascarpone, cerises, petits-suisses, confiture, biscuits Croissant de Lune® de Bahlsen, gelée

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