Jennifer &amp; ses desserts !!!

20 juin 2012

GRaTiN De PâTeS à La ToMaTe

Gratin très simple à faire et apprécier par tous ! 300 g de Torti (ou autre) 6 tomates 180 g de parmesan râpé 5 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 branche de thym 1 gousse d’ail Sel, poivre •Retirer les pédoncules des tomates, les entailler légèrement et...

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Tags: tomate, parmesan, huile, pâtes

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19 juin 2012

FoNDaNT Au CHoCoLaT Et AuX NoiSeTTeS

Un gâteau très fondant avec un goût de noisette bien prononcé... Un délice ! 170 g de pralinoise 125 g de noisettes en poudre 100 g de beurre 100 g de sucre 5 œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 30 g e farine 15 g de Maïzena •Préchauffer...

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Tags: praliné, noisette, sucre, sucre vanillé

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18 juin 2012

FLaN De CouRGeTTeS

J'adore ce plat ! Pour sa simplicité, sa légèreté et son goût ! 1 kg de courgettes 6 œufs 2 oignons 60 g de gruyère râpé 40 g de parmesan 4 cuil. à s de lait 3 cuil. à s de crème fraîche Basilic Sel & poivre •Éplucher et émincer les oignons. Couper les...

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Tags: crème, courgettes, gruyère râpé, basilic, oeuf, parmesan, lait, oignons

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17 juin 2012

GâTeAU AnTiLLaiS à l'aNaNaS eT Au RHuM VieuX

Gâteau très moelleux avec un goût délicat & incomparable ! J'adore ! 150 g de cassonade 150 g de farine 3 œufs 100 g de beurre ½ sachet de levure 1 boîte d’ananas au sirop Caramel liquide Le zeste de 1 citron vert 4 cuil. à s de rhum vieux 2 cuil. à s...

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Tags: ananas, cannelle, cassonade, oeuf, muscade, rhum, citron vert, caramel liquide

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16 juin 2012

TaRTe à La CRèMe De MaRRoNs

Une tarte qui marie la douceur de la crème de marrons et la fraîcheur des oranges. Une tarte surprenante mais délicieuse ! 1 pâte feuilletée 230 g de crème de marrons 2 œufs 200 g de crème fraîche Le zeste de ½ orange Le jus de ½ orange 1 pincée de 4...

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Tags: crème, crème de marrons, oeuf, pâte feuilletée, orange, 4 épices

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15 juin 2012

FaRFaLLeS Au PouLeT Et AuX CHaMPiGNoNS De PaRiS

Recette super méga simple à faire avec des ingrédients que l'on a (presque) toujours dans ses placards/son frigo ! 300 g de Farfalles 500 g de champignons de Paris 2 blancs de poulet 300 g de crème fraîche 4 cuil. à s d’huile Estragon Sel & poivre •Porter...

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Tags: crème, champignons, poulet, huile, Farfalles, estragon, pâtes

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14 juin 2012

MouSSe AuX MaRRoNs

Fan des MaronSui's, j'ai été agréablement surprise avec cette mousse =) Exactement le même goût ! Un régal ! 500 g de crème de marrons 10 cl de crème liquide 4 blancs d’œufs 2 cuil. à s de sucre glace 1 pincée de sel •Dans un saladier, mélanger la crème...

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Tags: crème, crème de marrons, sucre glace, oeuf

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13 juin 2012

MuFFiNs JaMBoN FRoMaGe

Muffins super bon et moelleux à souhait. Idéal pour les apéritifs entre amis ! 200 g de farine 1 sachet de levure 4 œufs 2 yaourts nature 6 cuil. à s d’huile de tournesol 150 g de dés de jambon 150 g de gruyère coupé en dés 1 poignée de gruyère râpé Sel...

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Tags: gruyère râpé, yaourt, oeuf, gruyère, jambon, huile

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12 juin 2012

GâTeau MoeLLeuX Au NuTeLLa (Ou AuTRe)

Un gâteau aérien, moelleux et "personnalisable" ! Il a tout pour plaire ! 400 g de farine 240 g de sucre 200 ml de lait 6 cuil. à s d’huile de tournesol 4 œufs 2 sachets de levure chimique 2 pincées de sel ∞ Pour garnir le gâteau : du Nutella, de la confiture,...

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Tags: oeuf, sucre, lait, Nutella, huile, confiture, crème pâtissière

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10 juin 2012

CRèMe AuX ŒuFs CHoCoLaT

Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel ! 50 cl de crème liquide 2 œufs entiers + 4 jaunes 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 50 g de cacao non sucré •Préchauffer le four à 180° (th. 6). •Fouetter les...

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Tags: crème, vanille, oeuf, sucre, cacao non sucré, sucre vanillé

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9 juin 2012

CuPCaKeS BaRBiE

Aujourd'hui, Barbie s'est invitée dans ma cuisine pour le plus grand bonheur de mes filles de 5 et 6 ans ! Base pour les muffins Ganache -1 yaourt nature entier -3 pots de yaourt de farine -1 sachet de levure chimique -4 œufs - 1,5 pot de yaourt de sucre...

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Tags: framboises, praline rose, sucre glace, yaourt, oeuf, sucre, mascarpone, cupcakes, arôme de framboise

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8 juin 2012

TaRTe AuX PoMMeS aMaNDiNe CaRaMeL BeuRRe SaLé

Une bonne tarte aux pommes avec une petite touche en plus > le caramel au beurre salé ! Un véritable régal ! 1 pâte sablée 3 à 4 pommes 100 g de beurre 125 g de sucre en poudre 150 g de poudre d’amandes 2 œufs Caramel au beurre salé ½ citron • Dans un...

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Tags: poudre d'amandes, pommes, citron, pâte sablée, oeuf, sucre, caramel au beurre salé

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7 juin 2012

RiSoTTo AuX CReVeTTeS Et CuRRy

Un peu long à préparer mais ça en vaut la peine ! Ce risotto est délicieux ;) 500 g de crevettes 350 g de riz à risotto (arborio) 60 g de parmesan râpé 60 g de beurre 15 cl de vin blanc 12 cl de crème liquide 1 l de bouillon de légumes chaud 1 cuil à...

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Tags: crème, parmesan, riz, vin blanc, crevettes, curry, risotto, bouillon

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6 juin 2012

CRèMeS AuX ŒuFs RHuM RaiSiNS

Une crème bien fraîche et toute douce ! 50 cl de crème liquide 2 œufs entiers + 4 jaunes 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille 4 cuil. à s de rhum ambré 2 cuil. à s d’eau tiède 75 g de raisins secs •Réhydrater les raisins dans 2...

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Tags: crème, vanille, oeuf, sucre, raisins secs, rhum

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5 juin 2012

CooKiEs AuX PéPiTeS De CHoCoLaT ( LeS VRaiS !)

Les VRAIS cookies ! Recette tirée du livre " Un goûter à New York ". Ils sont délicieux =) Ingrédients liquides Ingrédients secs -250 g de beurre doux ramolli -125 g de sucre -125 g de cassonade -2 cuil. à c de vanille liquide -2 pincées de sel -2 œufs...

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Tags: vanille, cassonade, sucre, noix, bicarbonate de soude, pépites de chocolat

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4 juin 2012

DéLiCe FoNDaNT aBRiCoT aMaNDe

Mon avis est mitigé sur ce cake... Perso, je n'ai pas bien aimé son goût qui pourtant n'est pas trop sucré. Par contre, mes enfants l'on dévoré ! Etonnant pour une fois ! Pourtant, je les avais nourrit les jours précédants !!! --> OK, je sors !!! 6 abricots...

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Tags: poudre d'amandes, oeuf, orange, abricot

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3 juin 2012

MiNi CaKeS Du PaRaDiS CHoCo CoCo

Que dire sur ces superbes petits fondants..? Tout est dans le titre ! Ce sont des petits gâteaux qui nous ferait presque monter au 7ème ciel ! Pour la crème coco Pour le fondant choco -250 g de mascarpone -50 g de sucre en poudre -1 œuf -70 g de noix...

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Tags: chocolat, vanille, noix de coco, oeuf, sucre, mascarpone, pépites de chocolat

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2 juin 2012

CRumBLe PoiReS & PoMMeS

Des pommes, des poires... et des scoubidoubi ou ah !!! ...Un super bon crumble qui donne envie d'en reprendre ! 2 pommes à chair tendre et acide 2 poires 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 125 g de beurre (le sortir 1h avant de commencer la recette)...

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Tags: vanille, poudre d'amandes, pommes, cannelle, citron, poire

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1 juin 2012

MiNi FeuiLLeTéS Au CHèVRe Et Au MieL

Feuilletés sucré / salé, une entrée bien sympa ! 1 pâte feuilletée 9 rondelles de chèvre frais (assez épaisses) Miel liquide Basilic 1 jaune d’œuf •Préchauffer le four à 200° (th 6-7). •Avec un rouleau à pâtisserie, faire un carré de la pâte feuilletée....

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Tags: miel, basilic, fromage de chèvre, pâte feuilletée

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31 mai 2012

TaRTe PoiRe aMaNDe CHoCoLaT

Une tarte savoureuse ! Ici, petits et grands se sont régalé ! 1 pâte sablée 2 à 3 poires (fraiches ou au sirop) 100 g de beurre 125 g de sucre en poudre 150 g de poudre d’amandes 2 œufs 150 g de chocolat noir 5 cl de crème liquide Amandes effilées •Préchauffer...

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Tags: chocolat, crème, poudre d'amandes, pâte sablée, amandes effilées, poire

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