vanille - Jennifer & ses desserts !!!

vanille

11 décembre 2013

BûCHe à La CRèMe De MaRRoNs & CHoCoLaT

Une bûche simple et délicieuse ! Pour le biscuit 5 œufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 30 g de beurre fondu Pour la crème aux marrons 300 g de crème de marrons 250 g de mascarpone Brisures de marrons glacés (facultatif) Pour...

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Tags: chocolat, vanille, crème de marrons, sucre glace, oeuf, sucre, mascarpone, cacao non sucré, lait, Noël, bûche, marrons, beurre, farine, brisures de marrons glacés, marrons glacés

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9 décembre 2013

CHoCoLaT CHauD à La CaNNeLLe CaRaMéLiSée

Il fait froid & sec et moi, lorsqu'il fait ce temps là, j'ai envie de douceur & de réconfort avec des notes épicées... J'ai trouvé cette recette sur le fameux livre rose de Christophe Felder : "Pâtisserie !" ; et elle ne va plus me quitter de l'hiver...

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Tags: chocolat, crème, vanille, cannelle, cassonade, sucre, lait, boissons, Noël, boisson chaude

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29 novembre 2013

CHiNoiS AuX PRaLiNeS RoSeS GiRLy

Après le chinois traditionnel à la crème pâtissière , puis celui au Nutella , voici celui aux pralines roses... Que dire...?! Pas grand chose à part "Hummmmm, vite une bonne grosse part !!!" ! Pour le chinois : 100 ml de lait 100 g de beurre mou 2 œufs...

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Tags: vanille, praline rose, sucre glace, oeuf, sucre, lait, levure de boulanger, Maïzena, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, chinois

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19 novembre 2013

GâTeau NaNTaiS

J'avais envie d'un gâteau pas compliqué & assez goûteux ! Après avoir discuté avec ma copinaute L'envolée Sucrée , il se trouve qu'elle avait un gâteau comme j'aime : rhumé & amandé ! Le gâteau Nantais... un délice ! Et trop fastoche, c'est déjà le 2ème...

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Tags: vanille, poudre d'amandes, sucre glace, oeuf, sucre, rhum, gâteau, goûter, farine, beurre demi-sel

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25 octobre 2013

PaNCaKeS

Ça faisait trèèès longtemps que j'avais envie de pancakes maison ! Quand je vois à la télé dans les séries américaines leur montagne de pancakes chaud, accompagné d'un "filet" de sirop d'érable... je bave ! Hé bien maintenant, c'est chose faite, j'ai...

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Tags: vanille, oeuf, sucre, bicarbonate de soude, huile, lait fermenté, levure chimique, goûter, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, huile de coco, pancakes

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6 octobre 2013

MiCHoKo CHauD VieNNoiS

L'automne est là, le vent, la pluie qui va avec aussi ! Et ça tombe bien, j'ai des recettes pour palier contre tous ça le dimanche après-midi ou lorsqu'on rentre du travail frigorifié ! Cette recette assez vite préparée, contentera petits & grands ! 1...

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Tags: chocolat, crème, vanille, sucre, cacao non sucré, lait, chantilly, boissons, Michoko, boisson chaude

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4 octobre 2013

MiLLe-FeuiLLe

Le dessert préféré de "M. Jennifer & ses desserts" ! Moi, c'est le Paris-Brest ! Et vous, quelle est votre pâtisserie préférée ? J'ai trouvé cette recette dans le livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder 1 pâte feuilletée rectangulaire Herta (ou 300...

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Tags: chocolat, dessert, vanille, citron, sucre glace, oeuf, sucre, pâte feuilletée, lait, rhum, Maïzena, beurre, pâtisserie, mille-feuille

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3 octobre 2013

TarTe 100% CHoCoLaT

Chocolat, chocolat, chocolat... que c'est doux ! La Rochefoucauld a dit : "Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : "sans un grain de folie, il n'est point d'homme raisonnable"". Voilà, tout est dit !Recette trouvée...

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Tags: chocolat, vanille, poudre d'amandes, tarte, sucre glace, oeuf, sucre, cacao non sucré, goûter, beurre, farine, sel

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1 octobre 2013

PaiN Au BeuRRe MaRTiNiQUaiS

LA "brioche" que je déguste lorsque je vais chez belle-maman avec le fameux chocolat chaud antillais ! Une merveille...! Ces 2 douceurs se dégustent au petit-déjeuner . Mais on le mange traditionnellement aussi pour les communions, Noël & les grandes...

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Tags: crème, vanille, cassonade, oeuf, lait, levure de boulanger, antilles, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, pain au beurre

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4 septembre 2013

GauFReS

Un basique me direz-vous ?! Oui ! Mais c'est comme les crêpes, on ne s'en lasse pas ! 250 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 40 g de sucre 2 œufs 40 cl de lait 10 cl de crème fraîche (ça leur donne un peu plus de moelleux) 100 g de beurre...

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Tags: crème, vanille, oeuf, sucre, lait, rhum, levure chimique, goûter, beurre, farine, sel, gaufres

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1 septembre 2013

GâTeau MaGiQUe à La VaNiLLe

Il est dé-li-cieux ! Tout aussi bon que celui au chocolat ! A faire très souvent ! Je crois que je vais même tester à la pistache, à la noix de coco ou à la framboise ! 4 œufs 150 g de sucre 1 cuil. à s d’eau 125 g de beurre 115 g de farine 1 cuil. à...

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Tags: vanille, citron, oeuf, sucre, lait, gâteau, goûter, beurre, farine

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19 août 2013

TaRTe AuX PoMMeS & AuX RaiSiNs

Une tarte délicieuse & savoureuse ! Monsieur "Jennifer & ses desserts" a mangé un peu plus de la moitié de la tarte à lui tout seul ! Pour moi, c'est la meilleure preuve qu'une de mes recettes est bonne ! 1 pâte sablée 3 à 4 pommes (type Golden) 2 œufs...

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Tags: crème, vanille, poudre d'amandes, pommes, tarte, pâte sablée, oeuf, sucre, raisins secs, rhum, thé

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15 août 2013

WHooPieS à La CRèMe De MaRRoNs

La crème de marrons, pour moi, c'est synonyme de la bûche de Noël que ma grand-mère faisait lorsque j'étais petite ! J'adorais ce goût particulier et réconfortant, et j'aime toujours autant ça ! Ici, c'est sous forme de whoopies que l'on retrouve la crème...

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Tags: vanille, biscuits, crème de marrons, oeuf, sucre, mascarpone, bicarbonate de soude, levure chimique, beurre, farine, gourmandise, whoopies

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11 août 2013

VaCHeRiN VaNiLLe & FRuiTs ExOTiQUeS

Un dessert glacé très facile à faire ! 40 petites meringues (maison ou du commerce) 300 g de glace à la vanille 300 g de sorbet fruits exotiques (ou autres parfums) Pour la chantilly : 25 cl de crème fleurette (très froide) 50 g de sucre 1 cuil. à c de...

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Tags: crème, vanille, sucre, chantilly, glace, meringue, sorbetière, fruits, kirch, sorbet, vacherin

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9 août 2013

PaLeTs Au BeuRRe BLaCK & WHiTe

De délicieux biscuits à déguster à tout moment ! 250 g de beurre ramolli 160 g de sucre glace 375 g de farine ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille (facultatif) Chocolat noir & blanc •Dans un saladier, battre le beurre et le sucre glace tamisé...

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Tags: chocolat, vanille, biscuits, sucre glace, chocolat blanc, beurre, farine

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3 août 2013

CLaFouTiS FRamBoiSe NeCTaRiNe & VaNiLLe

N ous sommes en plein milieu de l'été, et il faut le dire, mise à part un printemps vraiment pourri jusqu'à la fin, l'été nous apporte des températures digne de ce nom ! Et tant mieux ! Et voici un dessert frais et apprécié par beaucoup, qui se conjugue...

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Tags: crème, vanille, poudre d'amandes, framboises, oeuf, sucre, lait, amandes effilées, sucre vanillé, Maïzena, farine, clafoutis, fruits, nectarine

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18 juillet 2013

CuPCaKeS Au PaiN D’éPiCeS

De délicieux cupcakes saveur pain d'épices avec sa crème onctueuse ! Pour les muffins : 120 g de sirop d’érable 120 g de miel liquide 20 cl de crème liquide 250 g de farine 2 cuil. à c de levure chimique 1 ½ cuil à s de cacao en poudre non sucré 1 cuil....

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Tags: crème, vanille, cannelle, miel, café, sucre glace, cassonade, oeuf, muscade, cacao non sucré, lait, sirop d'érable, cupcakes, 4 épices, gingembre, levure chimique, beurre, farine, sel, expresso

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15 juillet 2013

TouRTeLeTTeS PoMMe, VaNiLLe & PéPiTeS De NouGaTiNe

Des tourtelettes, quel drôle de nom tout mignon ! Ce sont des minis tourtes et c'est exquis ! Celles-ci sont garnis de pommes, de vanille, de cannelle & de pépites de nougatine... un régal. J'ai "piqué" la base de la garniture que j'ai légèrement modifiée,...

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Tags: dessert, vanille, pommes, tarte, cannelle, oeuf, sucre, pâte feuilletée, pépites de nougatine, tourte

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12 juillet 2013

PaLMieRs Au NuTeLLa

Le Nutella & moi, c'est une grande histoire d'amour ! Du coup, je l'essaie un peu partout pour le plus grand plaisir de mes papilles !!! 1 pâte feuilletée de 250 g environ 150 g de Nutella 1 cuil. à s de poudre de noisette 3 cuil. à s de cassonade ½ cuil....

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Tags: vanille, noisette, cassonade, oeuf, pâte feuilletée, Nutella, goûter, gourmandise

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10 juillet 2013

CuPCaKeS à La BaNaNe

Délicieux cupcakes ! A la banane cette fois-ci !!! J'aime beaucoup ce fruit, facile à "placer" en cuisine dans les recettes sucrées, elle est aussi très pratique lorsqu'on s'en va en pique-nique :) Certes, un peu calorique par rapport à d'autres fruits,...

Posté par jenniferdesserts à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, bananes, cannelle, sucre glace, oeuf, sucre, lait, bicarbonate de soude, huile, fromage frais, cupcakes, beurre, farine, sel, philadelphia

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