oeuf - Jennifer & ses desserts !!!

oeuf

2 mars 2013

AmAnDiNs Au CaFé

A l'heure du thé ou du café, on en fera qu'une bouchée ! De très bons petits gâteaux amandes & café, ce qui leur donne un petit goût de noix ! Excellent !!! 1 cuil. à s de café soluble 3 cuil. à c d’eau chaude 360 g de poudre d’amandes 220 g de sucre...

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Tags: poudre d'amandes, café, oeuf, sucre, extrait de café

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28 février 2013

SaBLéS à La NoiX De CoCo

Sablés trèèès bons & hyper super simple à faire ! Pour un peu qu'on ferme les yeux, on se croirait en vacances au soleil !!! 160 g de beurre mou 75 g de sucre glace 40 g de noix de coco râpée + un peu pour la finition 35 g de poudre d’amandes 170 g de...

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Tags: poudre d'amandes, biscuits, sucre glace, noix de coco, oeuf, goûter, beurre, farine, sel

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26 février 2013

GâTeau CHoCoLaT - aMaNDeS & GaNaCHe CHoCoLaT

Un gâteau fondant & très chocolaté, tout comme j'aime ! 160 g de chocolat noir 160 g de beurre 5 œufs, blancs & jaunes séparés 165 g de sucre 120 g d’amandes en poudre 50 g d’amandes effilées grossièrement hachées 35 g de chocolat noir grossièrement râpé...

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Tags: chocolat, crème, poudre d'amandes, oeuf, sucre, amandes effilées, beurre, praline

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23 février 2013

TarTe AuX FRuiTs ConFiTs

Une tarte délicieuse qui a encore fait l'unanimité à la maison ! 1 pâte feuilletée 4 œufs 100 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 50 g de beurre fondu 150 g de fruits confits 2 cuil. à s de rhum ambré Amandes effilées + sucre glace •Préchauffer le four...

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Tags: poudre d'amandes, tarte, fruits confits, sucre glace, oeuf, sucre, pâte feuilletée, rhum, amandes effilées, beurre

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21 février 2013

MuFFiNs BaNaNe & MyRTiLLeS

Muffins frais & moelleux ! Je n'avais jamais testé l'alliance de la banane et des myrtilles, eh bien je ne suis pas déçue, c'est très bon :) 2 bananes 200 g de myrtilles (surgelées ou fraîches) 1 œuf 280 g de farine 125 g de sucre 80 g de beurre fondu...

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Tags: muffins, bananes, oeuf, sucre, myrtilles, lait, levure chimique, goûter, beurre, farine, sel

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18 février 2013

LeS CHouQUeTTeS

Enfin ! J'ai enfin trouver LA recette pour faire des chouquettes convenables ! J'avais testé quelques recettes auparavant, mais celle-ci est juste très bien !!! 250 ml d’eau 100 g de beurre 150 g de farine 1 cuil. à s rase de sucre ½ cuil. à c de sel...

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Tags: oeuf, sucre, sucre vanillé, levure chimique, beurre, farine, sel, sucre perlé, chouquettes

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14 février 2013

MaCaRoNs FRaMBoiSe NuTeLLa (trop facile !)

Pour les pressées, celles qui ont loupé leur dessert de saint Valentin ou pour celles qui n'avaient encore aucune idée de dessert, voilà LE dessert qu'il vous faut ! Pour ces macarons, j'ai un peu triché, j'ai testé les macarons presque tout prêt de chez...

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Tags: oeuf, Nutella, macarons, saint-Valentin, ALSA

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12 février 2013

CuPCaKeS DeS aMouReuX CaNNeLLe & CHoCoLaT

La saint Valentin, c'est après demain ! Que Cupidon ai touché votre coeur ou pas, on peut quand même se régaler de ces délicieux muffins à la cannelle ! Muffins : 155 g de beurre mou 75 g de cassonade 3 cuil. à c de cannelle en poudre 2 cuil. à c de cacao...

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Tags: cannelle, sucre glace, cassonade, oeuf, sucre, cacao non sucré, fromage frais, cupcakes, lait fermenté, beurre, farine, farine avec levure incorporée, cream cheese, philadelphia, saint-Valentin

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11 février 2013

CooKieS AuX SmaRTieS®

On commence la semaine avec des petits gâteaux plein de douceur ! 125 g de beurre mou 100 g de cassonade 1 œuf 175 g de farine ½ sachet de levure chimique 100 g de Smarties •Disposer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Préchauffer le four...

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Tags: biscuits, cassonade, oeuf, Smarties, levure chimique, goûter, cookies, beurre, farine

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8 février 2013

CHauSSonS FonDanTs CHèVRe & PoiRe

Entrée sucré salé originale ! 1 pâte feuilletée 2 crottins de chèvre 2 poires 1 jaune d’œuf Beurre Sel & poivre •Préchauffer le four à 180°. •Éplucher et émincer les poires en petits dés, puis les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre durant...

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Tags: oeuf, pâte feuilletée, poire, beurre, chèvre fromage de chèvre, crottin de chèvre, entrée, feuilletés

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6 février 2013

GRaTiN AuX PoiReS & CaRaMBaRs®

Très bon gâteau fondant aux poires & caramel mou... ça se mange tout seul ! Caramel mou : 3 cuil. à s de crème liquide 6 Carambars® Fondant aux poires : 2 poires 1 pot de yaourt nature 1 pot de crème fraîche 3 œufs entiers 2 pots de farine 1 pot de sucre...

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Tags: crème, poudre d'amandes, yaourt, oeuf, sucre, Carambar, poire, gâteau, levure chimique, beurre, farine

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4 février 2013

BRioCHe TReSSée Au SuCRe PeRLé

Encore une première pour moi : une grosse brioche tressée ! Moelleuse comme il se doit, au petit déj ou à 16 h, beurrée, avec une couche de confiture ou nature, elle est divine ! 500 g de farine 25 cl de lait 1 œuf + 1 œuf pour la dorure 20 g de levure...

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Tags: oeuf, sucre, lait, levure de boulanger, goûter, brioches, petit-déjeuner, beurre, farine, sel, sucre perlé

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2 février 2013

CRêPeS PaRTy

C'est la Chandeleur ! Miam des crêpes ! Cette recette est celle que ma maman utilisait, elles sont juste parfaites ! 3 œufs 80 g de beurre 50 cl de lait 250 g de farine 20 g de sucre 2 cuil. à s de rhum ambré •Préparer la pâte : Faire fondre le beurre...

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Tags: crème, oeuf, sucre, lait, rhum, Nutella, crêpes, sucre vanillé, confiture, chantilly, goûter, farine, Chandeleur

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1 février 2013

GâTeau Ti’SoN De La RéuNioN

Gâteau très vanillé, moelleux mais qui est un peu "sableux". Entre guillemets sableux parce que je ne sais quel terme vous donner. Cela n'enlève rien à sa qualité, et perso, j'ai adoré :) A chaque fois que j'allais dans la cuisine, j'en prenais un petit...

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Tags: vanille, yaourt, oeuf, sucre, rhum, levure chimique, antilles, farine de maïs, gousse de vanille

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30 janvier 2013

CRèMe PâTiSSièRe

Recette de base, une crème pâtissière très bonne. (recette de Cyril Lignac) 2 œufs 70 g de sucre 15 g de farine 15 g de Maïzena 25 cl de lait entier ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille •Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter...

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Tags: vanille, oeuf, sucre, lait entier, crème pâtissière, Maïzena, gousse de vanille, farine, Cyril Lignac

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28 janvier 2013

TarTe CoNVeRSaTioN

Voilà la fameuse tarte conversation. Cette tarte est une pâtisserie créée à l’occasion de la parution d'un livre "Les conversations d’Emilie" à la fin du 18ème siècle.Elle est délicieuse, fondante par sa crème d'amande & croustillante par sa pâte feuilletée......

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Tags: poudre d'amandes, tarte, glaçage, sucre glace, oeuf, sucre, pâte feuilletée, rhum, tarte conversation

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26 janvier 2013

GaLeTTe DeS RoiS CHoCoLaT & GRioTTeS

Galette des rois gourmande ! 2 disques de pâte feuilletée 70 g de beurre mou 3 jaunes d’œufs 70 g de sucre 70 g de poudre d’amande 50 g de chocolat noir Une trentaine de griotte en conserve (égouttées) •Préchauffer le four à 210° (th 7). •Casser le chocolat...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, oeuf, pâte feuilletée, cerises, galette, galette des rois, griottes

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21 janvier 2013

CRêPeS CHoCoLaT PoMMe BaNaNe

Pour changer des crêpes habituelles, celle-ci sont délicieuses aussi ! 180 de chocolat noir 2 pommes 2 bananes 300 ml de lait 3 œufs 100 g de farine 2 gousses de vanille •Faire fondre le chocolat au bain-marie. •Dans un saladier mélanger les œufs, le...

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Tags: chocolat, vanille, pommes, bananes, oeuf, lait, crêpes, goûter

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17 janvier 2013

PaiN PeRDu Au GRanD MaRNieR®

Très bon goût subtil de Grand Marnier® dans ce pain perdu :) ½ pain rassis 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 œufs 60 g de sucre 5 cl de Grand Marnier® (facultatif) Beurre & Sucre pour chaque tranche de pain pour la cuisson •Mélanger la crème, le...

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Tags: crème, pain, oeuf, sucre, lait, goûter, Grand Marnier®, pain perdu

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15 janvier 2013

GaLeTTe DeS RoiS TRaDiTioNNeLLe

Pour une première vraie galette avec une vraie garniture, je suis très contente du résultat :) Délicieuse ! Crème pâtissière 2 œufs 70 g de sucre 15 g de farine 15 g de Maïzena 25 cl de lait entier ½ cuil. à c de graines de gousses de vanille Crème pâtissière...

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Tags: vanille, poudre d'amandes, oeuf, sucre, lait entier, pâte feuilletée, crème pâtissière, Maïzena, crème d'amandes, frangipane, fève, galette, galette des rois

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